Wild Kamcsatka fésűkagyló lett a főszereplője a dokumentumfilm

Riporterek elment a város Petropavloszk-Kamcsatszkij, ahol a hajót küldenek naponta a termőhelyek és zsúfolt, visszatér a városba.

„Oroszország, talán az utolsó olyan ország, hogy elkapjon egy vad kagyló. Ő fogás elég mély, hogy van egy hatalmas tér, fejletlen ember, és még mindig megtalálható vadon fésűkagyló azaz primordiális. Ő a legjobb, legdrágább”- mondta a rektor a tengeri State University of Food Production Dmitry Edelev.

Riporterek fedélzetén „Rumyantsevo” megmutatta a híd - a szív a hajó és idegi központ, ahonnan a vezetés és maga a hajó, és a személyzet, akik a fedélzeten vagy a feldolgozó központ; speciális kialakítások fogására. Captain Victor Horunzhina hajó azt mondta, hogy a hajó a tengeren átlagosan öt hónap, amely idő alatt lehet fogni 2500 tonna kagyló. Fésűkagyló gyártási folyamat kezdődik a fedélzeten. Ez a legfontosabb terület a munka, amely lehetővé tette a leginkább felelős és tapasztalt hajósok. Minden kagyló hajó a növényt gondosan ellenőrizni kell. Az összes technológia részletesen tárgyalja a filmben.

„Ma már az ország legnagyobb bányászok és a feldolgozók kagyló. A közepes méretű, nagyon hasznos, és ez egy olyan termék, amely lehet fogyasztani a nyers formában „- mondta főigazgatója az első észak-Kuril bázis seynernogo flotta Alexander Litvinyenko.

Oroszországban, a fő halászati ​​csemege a Távol-Keleten és a Murmanszk régió. A Primorye, kagyló úszódaruk nem bányásztak, de a segítségével a búvárok. Egy búvár képes előállítani elmozdulást a tengerfenéken körülbelül 500 kg kagyló. Az újságírók is járt a faluban átváltoztatás, ahol kagylókat termesztett mintegy 10 év. A helyszínen az átváltoztatás tengeri akvakultúra bay „rénszarvas” terv 9 hektár gyűjteni 118 tonna kereskedelmi kagyló. Az összes bonyolult mérnöki-hidrológusként mondta színeváltozása bázis vonóhálós flotta Fedor Mironov.

Népszerűség fésűkagyló lendületet a globális piacon. Sok éven át, ez a termék termesztik mesterségesen - tengeri kertek. Szakértők úgy vélik, hogy ez az út a jövő az ipar fejlesztésében. Oroszország fő platform Primor kereskedelmi termesztése fésűkagyló. Ezidáig mintegy 50 háztartás lengés, egy üzleti tekinthető nyereséges, de kockázatos.

Annak ellenére, hogy a pénzügyi nehézségek, a vállalkozók nem félnek, hogy fektessenek be a halászati ​​ágazat, tekintve, hogy a Távol-Keleten ma és egy évszázaddal később, továbbra is az egyik fő szállítója a halak és a tenger gyümölcsei az egész ország számára.

Tavaly, az orosz élelmiszerpiac jelentős változáson ment keresztül. Mivel a szankciókat kiskereskedők keresünk új szállítók helyére Európában. Felmerült az igény a hazai kagyló jelentősen nőtt.

Szakértők nem ajánlom, hogy enni kínai fésűkagyló, hiszen az elfogyasztott kémiai kezelés nem csak a folyamat egyre növekvő, de a pre-feldolgozás. Ezek a kísérletek veszélyesek az egészségre. Orosz rybozagotoviteli, mint tudjuk, a minőségi termékek összpontosítani. Wild Kamcsatka fésű - mit kell ínyencek a tenger ajándékok, ínyenc, egészségtudatos!