Viva Bacardi történet producer, a híres kubai rum
Bacardi márka által alapított spanyol bevándorlók Kubában. Liberty Island első adni a lehetőséget, hogy építsenek egy üzleti család Bacardi és elérni látványos eredményeket, majd a kiválasztott feladatot, és kénytelen elmenekülni az Egyesült Államokban. Történelem, a márka migráns elismert mindenütt, kivéve szülőhazájában, tanult vc.ru. böngésző
Minden megváltozott 1852-ben: egy földrengés elpusztította a fele Santiago, és követte azt a kolera megölt minden tizedik lakos a város (a járvány, megölve két öt gyermek Facundo). Ezután az üzletember költözött családjával visszatér Spanyolországba, és visszatért újjáépíteni üzlet.
Azonban az elpusztult áruház egy félig halott város nem ad esélyt a megújulás, és a Bacardi kénytelen volt bezárni az üzletet. Végül, de nem adja fel ő segített testvére Jose, a tároló folytatta munkáját Facundo.
Ugyanakkor, Kuba jelentős esemény volt - az ország vált jelentős cukortermelőként a Karib-térségben, elvegyék a címet a Haiti, zavargások és a bizonytalanság, ami nem teszi lehetővé, hogy fenntartsák a globális vezető.
A fő ok, amiért a rum nem vesz részt a spanyol kolóniákat a Karib volt Madrid az azbeszt vagy kivitelét párlat. Hogy megvédje a spanyol borkészítés és konyak ipar, Károly császár II betiltották a termelés rum a spanyol gyarmatokon. Annak ellenére, hogy a rendelet a 18. század végén törölték korlátozások export roma maradt a 19. században.
Ezen túlmenően, a rum ítélték egy italt a munkásosztály és a kalózok, hogy durva és bántalmazták, mert az íze volt, éles és perzselő. Tehát Facundo Bacardi született az ötlet, hogy a „civilizált” rum nagy társadalomban.
Azonban nem rendelkező lepárló berendezés, amely általában az akkoriban nagyon ritka, Kuba, lehetetlen lenne - az üzletember szüksége volt egy partnerre.
Az alap és a márka fejlesztése
Francia Jose Leon Buteller termelt Santiago brandy és a csokoládé. Miután aláírta a szerződést vele, Bacardi tudta használni a gépek és berendezések. Facundo vett tíz éve, hogy hozzon létre az ő aláírása rum.
A cég alapítója, valamint a társa kifejlesztett egy egyedülálló technológia a termelés, tisztítás és kivonatok rum melasz, ami jelentősen javította a minőséget, de viszonylag olcsó volt. Bacardi technológia lehetővé tette, hogy létrehozza az ipari termelés, a rum kezdett versenyezni a whisky és brandy a nemzetközi piacon, nem csak az árat, hanem a minőség.
Alapján közel konyak típusú élesztő törzset fejlesztett Dong Facundo folyamatos fermentációs eljárás (eddig használt), ami szintén növeli a hozamot desztillátum melaszból és annak minősége javult.
A tisztító és lágyító íze Bakardi aktívszén fából származik, trópusi fák és kókuszdió héj. És hála a rum áztatási módszer fehér tölgyfahordókban vállalatok elkezdenek versenyezni az elit szegmensben az idős ital.
Ennek eredményeként, a Bacardi sikerült fedezni mindössze két kulcsfontosságú piacon - minőségi de olcsó fehér rum a munkások, tengerészek és parasztok, és a hordó - az elit.
Ő rum lágyabb, tisztább, nem volt, mint a nem csak más fajta rum, hanem általában az egyéb alkoholtartalmú italok. Bacardi volt az első gyártó, könnyű rum a világon.
Újdonság Facundo kezdett terjedni a bátyja boltban. Jó vásárlói vélemények, és a magas eladási vezetett az a tény, hogy volt egy társaság „Bacardi Buteller and Company”, amely megszerezte a kis lepárló 1862-ben.
1877-ben, sok év után Buteler visszavonult az üzleti és Facundo távozott. Átadta az üzleti legidősebb fia - Emilio Bacardi. Míg Kubában, a harc a függetlenségét Spanyolországtól. Emilio kifejezte támogatását a tüntetők, amelynek négy évig ment a börtönbe.
A forradalom vezette a cég nehéz helyzetbe. Tény, hogy az üzleti épült használatára rabszolgamunka a cukornád ültetvényeken. Azonban Emilio Bacardi támogatta a rabszolgaság eltörlése, mivel ez volt az egyik fő követelmény a szabadságharcosok. Másrészt, tiltakozók kifosztották ültetvények életét veszélyezteti, és a Bacardi család.
Miután börtönből, Emilio Bacardi lett az első polgármestere Santiago, amely közvetlenül kiválasztható állampolgárok. Ugyanakkor a politikai karrierjét nem akadályozta meg abban, hogy továbbra is sikeresen vezetni a családi vállalkozás. Emilio Bacardi rum hozta az országon kívül - Spanyolországban és az Egyesült Államokban.
Amerika óriási szerepet játszott a népszerűsítésében a romák és a fejlesztés a márka Bacardi. 1919-ben az USA-ban vezették be a „száraz” törvény - az értékesítés és a termelés az alkohol tilos volt. Company Bacardi megragadta a pillanatot, és felkérte az amerikaiak jó hétvégi Kubában.
Amerikaiak ezrei özönlöttek Havanna járat költsége mintegy 24 $. Az emberek inkább inni és szórakozni Kuba, félelem nélkül, hogy letartóztatták.
1927-ben a hullám népszerűsége Bacardi indított regatta Bacardi-Trophy, amelyre a turisták maradni Kuba - míg az értékesítési nőtt. Az évente megrendezésre kerül megrendezésre ezen a napon. Ezalatt az idő alatt törölték háromszor, melyek közül kettő - alatt a második világháború és a kubai forradalom.
1931-ben a cég épített egy növény Mexikóban, 1936 - Puerto Rico, ahol a rum tette, és ahol vámmentes belépést az Egyesült Államokba. 1957-ben a gyár Mexikóban azt kiadták 28.000 liter rum naponta, Puerto Rico - 75000 liter.
Üzleti veszteség és a „második start” márka
Bacardi márka rövid lendületet, de a végén a 50-es években a 20. században, minden megváltozott. A család osztott politikai okokból. Néhány támogatta az Amerika-barát rezsim Fulhentsio Batista, mások - a forradalmi hangulat a Fidel Castro. Hogy mentse a családi vállalkozás, menedzsment úgy döntött, hogy a regisztrációs cégek a Bacardi Nassau a Bahama-szigeteken. Ezt a lépést követően menti a márka a csődtől.
Hatalomra jutott a forradalmi kormány Kuba ellenezte a nagy kereskedők. Úgy telt el egy törvényt, amely véget vet a magántulajdont. Bacardi család emigrálni kényszerült, hogy az USA-ban, a cég vagyonát elkobozták. Egyes becslések szerint, egy nap a márka elvesztette $ 76 millió.
Az új kormány elindított lefoglalt növények Bacardi rum termelés, de anélkül, hogy a titkos formulát ital volt egy teljesen más ízű. A hamisítás nem érdekli a piacon. Ezután a család kezdett harcolni a nevét, és pert indított. Ennek eredményeként hamis rum eltávolítjuk, és a védjegy, valamint a jogot, hogy a cég arra visszatért a családi Bacardi. Lett a legendás kubai Bacardi rum Kuba nem hivatalosan kapható mostanáig.
Visszaállítani az elpusztított üzleti, a cég volt, hogy akár 10% -os részesedéssel a tőzsdén. Bent a Bacardi család tovább nem ért egyet, ami azt a tényt, hogy több tagja a klán már eladott 12% -os részesedéssel a teljes kanadai whisky készítő Hiram Walker.
A 80-as évek elején a cég megszerezte MartiniRossi márka, és vált az egyik legnagyobb vállalatok az alkoholtartalmú italok előállításához a világon. A késő 90-es években az Arsenal a szövetség, az új márka - whisky Dewars, gin Bombay, amaretto DiSaronno.
szimbólumok Bacardi
Hogy megünnepeljük a regisztráció a márka Bacardi, a család egyik barátja adott nekünk egy kókuszdió pálma. 14 éves fia, Facundo Bacardi rátette láttára a növény. A növekedés a termelés és a márka nőtt, és a fa, és ez lett a szimbóluma a jólét és kommunikációs cég Kuba és a Karib-félszigeten. Volt egy legenda, hogy a Bacardi cég csak akkor létezik, amíg a fa fog nőni.
A 20. század elején, a termelés nőtt annyira, hogy úgy döntöttek, hogy lerombolja a régi épület és egy új lepárló a helyére. Palma nem érintette, az összes épület található a fa körül. Azt túlélte a hurrikánok, tűzvészek, háborúk.
Végén a 50-es évek a 20. század tenyér kezd kiszáradni, akkor hatalomra Kuba, Fidel Castro. Míg Bacardi üzleti elkobozták, és a család költözött az Egyesült Államokba, a fa végül elszáradt és meghalt. De a család tartotta a hagyomány, és bárhol van növény vagy a márka iroda ültetett kijelzők vagy kókusz.
A megjelenése Bacardi logo - bat - képviselői a cég tulajdonítható, hogy a felesége Facundo Bacardi. Miután megérkezett a növény, hozta a férj és észrevette, denevérek az eresz a tető. Mivel a többség a kubai lakosság idején írástudatlan volt, az ital volt szükség emlékezetes logó, ahol a vevők lennének képesek azonosítani a kedvenc márkája. Feleség javasolt denevér.
Ezen kívül a spanyol folklór (honnan jöttem Bacardi) és Kuba denevér szimbolizálja a jó egészség, gazdagság, a hűség - mind, a mivel szeretnék társítani minden márka. Továbbá, denevérek fontos szerepet játszanak a cukornád-ipar - beporozzák a növényeket és ragadozó rovarokat, amelyek károsítják azt.
Ahogy várható a tulajdonosok, az éveiben a vállalat nagyon kevés ember elolvasni és megérteni írt a címkét, így az ital volt az úgynevezett „Rum a Bat.” Amikor Facundo Bacardi kezdte ömlött a rum palackon büszkélkedhetett személyes aláírásával a tulajdonos, mint bizonyítékot a hitelességét az italt.
bat logo néhány változás az évek során. Az első változat volt reális látszó fekete denevér piros kör háttér. Később kifejezést adtunk «marca de Fábrica» (védjegy). További reális funkciók egyre stilizált, hozzáadunk arany díszítéssel és arany keretben. Már a 21. században, egy denevér kezdte meg a jobb oldalt, amely jelképezi a jövőkép.
Híres Bacardi koktélok
Naponta több mint 6 millió ember élvezi a koktélt Cuba Libre. A kombináció a rum és a kóla a legnépszerűbb a világon. Szerint a történelem, a híres koktél megjelent 1900-ban. Bár Kuba harcolt függetlenségét Spanyolországtól, és segített neki ebben az amerikai katonák. Egyikük jött egy koktélt szolgálnak fel a bárban Bacardi rum és Coca-Cola.
Mögötte, a többi katona arra kérték, hogy ismételje meg a csapos egy italt. koktél ízeket, tetszett a közönségnek, hogy hamarosan az emberek elkezdtek kipirult pirítós. Egyikük a Szabad Kuba «Cuba libre». A társaság becslése szerint több mint 80 milliárd koktélok nyújtottak be 1900-ban.
1898 tekintik a születési dátum másik koktél rum Bacardi - Daiquirí. Amerikai mérnök, vezető réz bányászat a bányákban a Daiquiri Kubában, azt akarta, hogy néhány frissítő ital, a lime, a növekvő közelben. A csapata, akkor jött mix lime, cukor, tört jég és Bacardi Blanca. Cocktail vált kedvelt itala John F. Kennedy és Ernest Hemingway, megjelent a regény Jerome Salinger „Zabhegyező”.
Alkotó röviddel a „száraz” törvény az Egyesült Államokban koktél készült, mint a variációs Daiquiri - frappé hozzáadásával grenadine szirup cukor helyett - már a bírósági eljárás tárgyát. 1936-ban a cég Bacardi beperelte a Barbizon Plaza Hotel New York, amikor megtudta, hogy a csapos a saját rum italok cserélni más márkák.
Az ítéletet: ha van egy koktél rum Bacardi, ez nem nevezhető Bacardi Daikuiri. Vagy például, a Bacardi Pina Colada törvényben kell főzni csak Bacardi rum. Brand még mindig védi a jogait, kulcseleme a koktélok.
A legrégebbi kubai Mojito koktél bemutatták a nagyközönségnek a 15. században. Azonban a világszerte népszerű ital hozta rum Bacardi. Ez a márka a rum említett első feljegyzett recept Mojito. A 20. évben a 20. század koktél nevezték a hivatalos nemzeti ital Kubában.
1939 óta, az író Ernest Hemingway élt és dolgozott Kubában. Itt 1952-ben írta a regény „Az öreg halász és a tenger”, amiért később Nobel-díjat kapott. A terméket többször említett Hatuey - a leghíresebb kubai sört. Ez főzték a sörgyár tulajdonában lévő Bacardi.
Heroes munkái Hemingway, valamint az író, inkább inni rum Bacardi. Például az a regény hőse „szereplő és nem” Harry Morgan hajózott hajóján között Florida és Havanna és szívesen használják a Bacardi Carta Blanca. A márka is szerepel a regényben „Akiért a harang szól”. Különösen előnyben adta Hemingway Daiquiri koktél.
„Hogyan Turn” Mit kell vacsorára? " hogy „Wow” "
Bacardi és a mai napig is a világ legnagyobb termelője rum. Az a szinte 155 éves története, a cég több mint 550 díjat minőségi és innovatív marketing - több, mint bármely más márka rum.
Minden évben eladott mintegy 200 millió palack Bacardi rum és a forgalma 3,3 milliárd $. Ma, a cég működik 160 országban, Kuba ebben a listában még mindig ott van.
A márka sikeresen képviselte minden piaci szegmensben a roma az olcsó „koktél” fehér rum elöregedett. A széles körű célközönség - szerelmeseinek rum és italok alapuló (eladott kész koktélt Bacardi Pina Colada és a Bacardi Mojito).
Értékesítési volumen és választék szélessége versenyezni Bacardi az egész piacon, és nem csak az egyes szegmensek egyetlen márka Captain Morgan tulajdonában alkoholos aggodalomra Diageo.