Tandoor telken tegye tandoor kezével csinál a kezével
Ősidők óta az emberiség használt agyagot. A puha műanyag talált alkalmazása a készülék-tűzhelyek kemencék. Visszhangja az ősi szimbólumok, personifying a föld és a nap formájában jelen lévő anyag és az építőipar egy agyag tandoor. A megjelenése a kertben egy családi ház a rendkívüli kemence jelentősen egyszer - a hő és illata a finom ételeket. Hogyan építsünk tandoor kezüket?
Salam terep, tandoor vagy Szia, én vagyok az új kemence
Miután megpróbálta egyszer illatos keleti ételeket, nem számít, hogy mi az: nuhat Shurpa, Bukhara Samsa Gijduvon vagy fűszeres grill, olvadó a szádban, akkor sokáig emlékezni az ételek ízét. Különleges ízeket főtt tandoor.
A lakosok a közép-ázsiai tandoor egy ismerős szót, annál is inkább, agyagkemencét lényeges eleme és attribútumok az élet.
Kemencében pörkölő jelentése agyag kerámia vagy félgömb, amelynek kör alakú nyílás a tetején vagy oldalán. A kötet a kemence elérheti 0,25-1 köbméter.
A felső része a kemence szűkül, az átmérője a felső gyakran lehet 0,7 m. Tandyra kötelező elem van a felső fedél, amely nyitott kemencében üregben ételkészítésre van töltve.
Hagyományosan, kemencében pörkölés pan beállítva az udvaron egy agyag alapítvány vagy sütőben a földbe. Természetesen ez a sütő-pörkölő kiegészíti bármely nézőket. Kötelező feltétel a szigorú betartása tűzvédelmi szabályokat működés közben tandoor és helyes fektetés.
Mik az tandoor sütő
Tandoor tanúskodni is vannak hordozható és helyhez kötött.
Hordozható sütő alakú hasonlítanak vázát vagy amphorae, amelyek kétszintű kupakkal és széles fém fogantyúk. Ahhoz, hogy megerősítse a szerkezet sütő meghúzási a fém szalagok.
A fedél és a kifolyó hordozható tandyra amfora ellátott speciális eszköz le- és függőleges irányban a sütéshez élelmiszerek. Az alján a kemence van egy ash-pit gyújtós és kitermelése hulladék szén és hamu. Eredetiség hordozható pörkölő kemence tervezés sok szeretet. De a vágy, hogy hozzon létre tandoor álló többféle marad egy álom. Hová jutunk a rajzok tandoor és hogyan kell építeni egy mikrohullámú sütőt?
A design stacionárius Tandoor
Szerkezetileg, sütő-pörkölő áll a következő elemeket:
• egy külső réteg tűzálló téglák
• A belső védő termonapolnitelya
• rács, hamu és a lombkorona.
Ahhoz, hogy épít egy kemencében pörkölés pan kell építeni egy alapot a telepítés, végezze falazat tégla megfelelően poryadovkoy termelnek hőszigetelés (kabát sütő), és helyezzük kényelmes nyak.
Építőipari kemencék kivételével földi opció lehet elhelyezni a földben. Variant a kemence eszközt a földre lesz kényelmes az esetben, ha táblán belüli korlátozott méretű, és nem rendelkezik elegendő terület erekció.
Ehhez ásott gödör és hajtjuk azbesztcement csövek, ezáltal a levegő kap hozzáférést a kemencébe.
sablon tandoor
A belső része a kemence-serpenyőt egy sajátos hordó alakú. Ezért, annak érdekében, hogy formázott szerkezetek kialakításához szükséges görbét, amely kölcsönöz és fenntartani a kívánt alakját a falazás. Figyelmeztetés a belső és a külső ÁFA tégla réteget kell hagyni egy szabad teret (10 cm), hogy a hőszigetelő anyag.
Doing saját tandoor
Az építőiparban a tandoor szüksége a következő anyagok:
• cement márka M400
• háló megerősítése falazat
• tűzálló falazat keveréket
• acélhuzal Ø 3 mm
A különlegessége a kemence tervezés és lenyűgöző súlya arra utalnak, hogy az alapítvány kell tenni vastag homok párna magassága 20-30 cm. Az épület kemence Griddles kell tenni a folyamatos alapot területet egy négyzetméter. Kívánatos, az alaplemez javasolt kemence méretei megközelítőleg 30 cm. Grout feltöltésére használt az alapozás.
bázis (az első sor)
kemence alapréteg tégla van fektetve a kész lapos alapja. Az ízületek között a tégla, az alapréteg van töltve agyag. Ha tandyr kell földbe ásott, a szélén a azbesztcement cső a levegőt szállító szükséges, hogy gondoskodjon a téglákat a szint 5 cm. A csövet kell elhelyezni szögben 45 fok.
Rotációs minta (penész) készen áll a falazás. Kizárásához podtesyvanie tégla, összekapcsolódva minták használt méretű tégla a varrat szélessége 3 mm és 9 mm. Kibővítése és illesztett szélessége ízületek közötti tégla az első sorban, egy vonalban sablon 180 fokban elforgatható.
Ezután minden külön tégla kiveszik, a felületre a habarcs, és állítsa vissza a helyére. Egy ilyen eljárás a tojásrakás tégla úgynevezett „száraz”.
Kezdve a második sorban a kemence, a téglák meghatározott nem lapos, és annak végén. A sorok száma a kemence elérheti 4-6, és a belső átmérője 1,5 m. Fontos megjegyezni, hogy az alján egy sorban kell hagynia clearance a fúvó.
Későbbi sorok elterjedt kemence séma szerint: száraz - ellenőrző minta - oldatban. Ideális tervezett sablont, és lehetővé teszik, hogy elterjedt a szélessége a kemence minden helyen csak egész téglák.
Prompt hogy kiszámításakor a sablont kell követnie egy szabály: hogy kiemelkedés a belső sorban kevesebb, mint ¼ a szélessége a tégla vagy falazat téglagyártáshoz enyhe lejtőn. Ezáltal nincs szükség a kemence belső bélés.
megerősítése tégla
Lefektetése után a kemence előállításához szükséges sor tégla réteg megerősítése kívülről, egy vékony huzal. Bricks csomagolva vezeték három helyen: a felső, alsó és középső.
bevonat kemencében
Mosni a kemencében vagy hőszigetelést igényel speciális lubricative oldatot. Kezdetben lubricative megoldás agyagból összekeverjük a zsír kiegészített állati szőr. Ezt megteheti egy egyszerű tűzálló bevonat keverék, amely lehet egymástól függetlenül készített.
A vastagsága bevonó réteg 10 mm legyen. Gipsz ajánlott alaposan egyenletes réteg felfelé. A felső része a kemence a kapott alakos formájában egy hengerrel.
Ezután tandyr fedél film természetes száraz.
A végső dekoráció a külső rész lehet előállítani tisztára mosni, ezért elfogadta az ázsiai országban.
Munka után és szárítás, sütés termék a sütőben. Most, sütő-pecsenyesütő készen kell betölteni a főzéshez.