Szilikon bakeware méltán élvezheti a szeretetet Szakácsegyesületek
A „fegyveres” hostessek tapasztalattal természetesen vannak különböző eszközök az otthoni sütés. Képesek hozzon létre egy egyedi megjelenésű ember alkotta muffin és sütemények, pudingok és pudingok.
„Édes” problémák
![Szilikon bakeware méltán szeretnek szakácsoknak (szilikon) Szilikon bakeware méltán élvezheti a szeretetet Szakácsegyesületek](https://images-on-off.com/images/116/silikonovieformidlyavipechkizasluzhennop-2e6f0b87.jpg)
Korábban használt formái élelmiszer alumínium és acél. Még a tapasztalt szakácsok nem tudják, hogy ki, amikor egy kész sütemény nem okoz problémát. Gyakran előfordul, kekszek, sütemények, vagy felfújtak ragaszkodni az alsó során propekaniya.
Lehetséges volt a zsír a formához bélelt olaj vagy próbálja meg a speciális papír, de még így is a valószínűsége elrontani az eredménye a sok óra munka. Ez nem mindig működik, és nem volt olyan régen, a tapadásmentes teflon bevonata.
Volt egy másik „fejfájás” - takarítóeszközök használat után. Kivonat a kész sütik, gyors mosás és szárítsa meg a penész, hogy hiányzik a jel ismét olajjal, töltse ki a tésztát, és tedd a sütőbe - az összes ez időt vesz igénybe, és a készség.
Sok nehézség a múltban, mivel nem volt a szilikon edények. Sütés technológia nagymértékben leegyszerűsödik, és a kockázat, hogy csalódott, miután látta elrontott kivették a forma „kulináris remekmű” volt a minimum.
szilikon konyhai
Szilikon bakeware - a köznyelvben gyakran nevezik a gumi - készült orvosi szilikonból. Az ilyen anyagokat használnak a plasztikai sebészet. Mert ez teszi implantátumokat.
A kérdés az, hogy a természetes szilikon öntőforma káros sütés? A válasz egyértelmű: nem. Ez az anyag képes ellenállni a magas hőmérsékletnek (akár 230-250 fok), hogy a semleges élelmiszerek, a nem-toxikus, savakkal zsírokban és az oldhatatlan. Akkor nem kell aggódnia sütés szerezhet kellemetlen szagot vagy ízt.
Szilikon is készítéséhez használt főzőedényeket mindenféle - kések, ecsetek, széles fejű, rövid jambs és még kés.
A fő előnye a formák szilikon - kiégetésük főtt egyenletesen. Az oldalán az edények nem száradnak ki, kiderült, hogy a levegő-puha. A késztermékeket nem égnek, mert az edény egy tapadásmentes tulajdonságokkal rendelkezik. Nem igényel feldolgozása olaj vagy zsír. Ez csak akkor szükséges, amikor először használja a kikent formában.
Szilikon ellenáll a hőmérséklet-változások. Formák tudunk a sütőbe egyenesen a fagyasztóból. Az űrlap a sütő nem számít. Az ilyen finom edények „érzi”, mint a gáz- és sütők és mikrohullámú.
Szilikonból készült formák különböző konfigurációban, amely lehetővé teszi, hogy változik a megjelenése élelmiszerek. Edények lehetnek nagy és nagyon kicsi, hagyományos keksz vagy sütemény és teljesen eredeti formájában a kis állatok, játékok, és a virágok. Színe is ki lehet választani. A paletta elég széles.
![Szilikon bakeware méltán élvezheti a szeretetet Szakácsegyesületek (szilikon sütés receptek kezelhető eszközök) Szilikon bakeware méltán élvezheti a szeretetet Szakácsegyesületek](https://images-on-off.com/images/116/silikonovieformidlyavipechkizasluzhennop-4d5f98a5.jpg)
Szilikon eszközök sokoldalú: alkalmas sütéshez és fagyasztás. Célszerű, hogy felkészítse őket a desszertek, hús, hal.
Edények ezt a csodálatos anyagot nem lehet megverni. Ez a rugalmas, könnyen visszanyeri eredeti alakját, könnyen tárolható. Belőle könnyű kivenni a kész sütés, a tészta nem ragad sem édesvíz, sem édes vagy zsíros.
Főző könnyen tisztítható. Szüksége van csak áztassuk hideg vízben, így néhány percig, majd kifordítjuk és dörzsölje egy puha szivaccsal.
A kényelmes szilikon?
szilikon lágyság - ez egy nagy mínusz. Formák könnyen károsíthatja: szúrt, vágott. Ezeket külön kell tárolni a villa és éles késsel ki a kisgyermekek számára elérhetetlen helyen.
Szilikon zharostoek, de érintkezik nyílt lánggal is elolvad. Tisztítás és mosás az ilyen eszközök nem ajánlott fém szerszámok, csiszolóanyagok és maró anyagok - sérülhetnek.
Továbbá, az anyag felhalmozódhat a statikus töltések vonzzák a port. Ha a formákat az ömlesztve tárolt, meg kell mosni és szárítani használat előtt.
Ahhoz, hogy az emberi méltóság az anyag: a rugalmasság és a lágyság - nem vált a hiányosságokat kell követni néhány egyszerű szabályt:
- Mielőtt öntsük a tésztát a formákba, akkor telepíteni kell a kemény serpenyőbe. Külön-külön, töltse formák, különösen nagy, majd transzfer a sütő szinte lehetetlen;
- Eltávolítása a kész tészta is ajánlott egy tepsibe.
A szilikon formák a főzés és sütés igen elterjedt a főzés szerelmeseinek. Ételt lehet nem csak a hagyományos sütők. Kísérletezők sikeresen elsajátítsák a mikrohullámú sütő, és még egy kenyérsütő.
sütés receptek szilikon öntőformák
Jelly formák a szilikon
A legtöbb rendelkezésre álló összetevők:
- zselatin - 30 g;
- cukor - 125 g;
- Kakaó - 5 tk.;
- tej - 250 ml;
- víz - 150 ml;
- túró - 500 g
Meg kell cselekedni következetesen:
![Szilikon bakeware méltán szeretnek szakácsoknak (sütés) Szilikon bakeware méltán élvezheti a szeretetet Szakácsegyesületek](https://images-on-off.com/images/116/silikonovieformidlyavipechkizasluzhennop-351b07d2.jpg)
- Cukor aludttejet alaposan összekevertük, és elválasztjuk három egyenlő részre;
- A 100 ml tejet öntött kakaó melegítjük addig forraltunk, amíg a por feloldódik. Ezután lehűtjük;
- 40 ml a kakaó keveréket beleöntjük az első része az édes túró - kiderül fény csokoládémassza, és a maradék 60 ml - a második részben - ez lesz a sötét csokoládé;
- Fennmaradó tej keveréket (150 ml) és víz öntött zselatin, és tartott vízfürdőben, amíg teljesen fel nem oldódik;
- 100 ml zselatin keveréket egy részéhez adjuk a fény csokoládé. A kapott masszát tegye a fagyasztóba 5-6 percig;
- 130 ml zselatin keveréket öntjük túrós nélkül kakaó, itt is javasoljuk crumble dió;
- Vegyük az első rész a fagyasztóból, öntsük egy második és küldje el a mélyhűtőbe egy másik 5-6 percig;
- A maradékot (70 ml), oldott zselatint kombináljuk a sötét csokoládé részének alvadékot formába öntik, és a;
- Tedd 4-5 óra a hűtőben. A kész zselé eltávolítjuk a formából. Díszítik a tetejét apróra vágott diót és a reszelt csokoládét.
A kis formák főzni csokis kekszet.
- liszt - fél csésze;
- Tojás - 2 db.;
- tej - 8 Art. l.;
- cukor - ízlés;
- kakaó vagy olvasztott csokoládé - 4 evőkanál. l.;
- sütőpor - csipet;
- napraforgóolaj - 6 evőkanál. l.
Először, keverjük össze az összes száraz komponensnek - nagyon óvatosan, hogy elkerüljék csomókat és heterogén zárványok, majd keverés közben, hozzáadjuk a folyadékot. A recept lehet kísérletezni. Növényi olaj helyettesíteni lehet olvasztott vajjal, csökkentik a csokoládé és karamell chips adja.
Ezután a formákat megtöltjük, majd fél került egy mikrohullámú sütőben nem több, mint 3 perc. Ellenkező esetben lehetetlen lesz, hogy harapni egy kekszet. Sütés a szilikon képezi a hagyományos sütőben 15 percet vesz igénybe. Receptek muffin szilikon kínálnak a különböző főzési lehetőség.
Egy érdekes kiviteli alak sütés sütemény forma szilikon kenyérsütő.
- liszt - 300 gramm, egy kicsit több, mint egy pohár;
- valamivel kisebb csésze cukor;
- 70 g vaj olaj;
- Tojás közepes méretű - 3 db.;
- Lemon - 1 db.;
- dió, mazsola, csokoládé darabok;
- szóda - L.; fél óra.
- ecet oltja szóda;
- Konyak - 2 evőkanál. l.;
- só - szó csúcsán egy kést.
![Szilikon bakeware méltán élvezheti a szeretetet Szakácsegyesületek (szilikon sütés receptek kezelhető eszközök) Szilikon bakeware méltán élvezheti a szeretetet Szakácsegyesületek](https://images-on-off.com/images/116/silikonovieformidlyavipechkizasluzhennop-4a94ae4a.jpg)
Habverő a tojás sóval első, majd lassan öntsük a cukor. Következő sorrendben: brandy, olvasztott vajjal - nem forró, oltott szóda és a lisztet. Amikor a tészta homogénné válik, azt hozzáadjuk azokat ízfokozók, amely közel van. A fentiek egyike sem - zúzott csokoládé cserélje karamelladarabkákat, mazsola - vágott aszalt sárgabarack vagy szeletelt nyers alma.
A tésztát helyezünk egy szilikon penész, hogy egy kenyérsütő. Sütés végezzük, amíg készen áll a „sütés” módban. Valahol 40 perc elteltével, fedjük le a kenyérsütő kell nyitni, és ellenőrizze a torta egy fogpiszkáló. Amint egy fogpiszkálóval száraz és el lehet távolítani.
Minden család fontos, hogy válasszon egy biztonságos eszköz alkalmas színe, alakja és mérete. Azáltal, hogy a vásárlás a boltban, akkor biztosítani kell, hogy a megfelelő minőségi tanúsítványt.
Gátlástalan eladók a piacon képesek olcsóbb termékeket, ami elment egy ipari szilikon, nem alkalmas a konyhai használatra. Alacsony színvonalú festék, gyártásához használt ilyen „termékek” veszélyes lehet az egészségre.