Hogyan kell tárolni a gyümölcsöt és zöldséget - az egészséges Oroszország
Gyakran vásárlás nem jár fel, így az általunk gyűjtött információt, hogyan kell tárolni a friss gyümölcsök és zöldségek, amelyek ott hevertek egy hosszú idő, és nem romlott.
Sok termékeket értékesítik éretlen. Például, szilva, barack, banán nem kell hűtőbe tesszük - hadd érik egy vázában az asztalon.
Amíg a héja nem sérült, azok is maradnak, legalább néhány napig. Alma és banán elkülönítve kell tárolni, mivel azok bocsátanak ki az etilén - gáz, érésének stimulálására a gyümölcs.
Szezonális zöldségek és gyümölcsök
Hogyan válasszuk ki a legtöbb hasznos anyagok gazdag növényi élelmiszerek? Fókuszban a szezonban.
Brokkoli, karfiol, retek, zeller, kukorica, és a sárgarépát kell tárolni az egyes műanyag zacskók. Tedd lyukak lehetővé teszi számukra, hogy lélegezni, és azokat a zöldség rekesz a hűtőben - a leghidegebb terület a kamra, ahol a hőmérsékletet nulla.
Uborka, paprika és a cukkini legyen, éppen ellenkezőleg tesz a legmelegebb része a hűtőszekrény a felső polcon, ahol nulla hőmérsékleten. Ők is van értelme, hogy egy perforált műanyag zacskóba.
Greens, mint a saláta vagy spenót blot hogy távolítsa el a maximális mennyiségű nedvességet. Csomagolja őket papírtörlő, tedd egy zacskóba, és tegyük a növényi rekeszbe. Tartsa távol alma bocsátanak etilén és a paradicsom.
Friss fűszernövények is csomagolja a papírtörlő, tedd a műanyag zacskóba, és tegyük egy tartályba zöldségek a hűtőben.
Megjegyezzük, hogy a bazsalikom, éppen ellenkezőleg, fél a hideg, ezért meg kell tenni a vízbe, és tegye a képernyő közelebb a nap.
Ha vásárolt koktélparadicsommal. hagyja őket egy műanyag tartályba.
Éretlen gyümölcs funkciókkal hagyjuk szobahőmérsékleten, mint a hideg is befolyásolja az ízét és tápértékét. Érett paradicsom külön kell tárolni a többi zöldséget, hogy ne gyorsítsa romlást.
Bogyók rendezni, és húzza ki a dobozból minden gyűrött vagy penészes, mivel ezek vezetnek gyors romlása mások. Tartsa őket a csomagoláson, amelyben a vásárolt, és ne mossa, ameddig a gondolkodás. A felesleges nedvesség elősegíti a penész.
Szőlő is rendezni, csomagolja a papírtörlővel és helyezzük egy műanyag zacskóba, lyukakkal a szellőzést. Akárcsak a bogyók, mossuk le közvetlenül étkezés előtt.
Szerint egy friss tanulmány a US Department of Agriculture, ha érleljük görögdinnye szobahőmérsékleten két hét, az antioxidánsok mennyisége és a béta-karotin, nőni fog 15 százalékkal nőtt. Mivel a hűtőben, éppen ellenkezőleg, 15 százaléka még mindig veszít.
Görögdinnyét is elkülönítve kell tárolni a gyümölcsből és zöldségből, mert gyorsan romlik a hatása alatt etilént.
Gumókat és egyéb földalatti érési gyümölcsök, mint a hagyma, jamgyökér és a burgonyát kell tárolni szobahőmérsékleten. Ne mossa le használat előtt, hogy ne okozzon kárt.
Hűtés keményítőtartalmú gyümölcs vezet az átalakulás a keményítőt cukorrá, amely megváltoztatja az ízt minőségű termékek.