Hogyan kell sütni egy tortát a sütőben a húsvéti
Ezen a héten fogok feltölteni receptek sütemények. Nemrégiben volt Alexandria tészta sütemény. De ez nem hagyja abba, és próbálta is sütni a tortát szerint a régi orosz recept. Megmondom részletesen, hogyan kell csinálni, és hogyan kell sütni egy tortát a sütőben a húsvét. Észrevette, hogy némi zavart, néhány ember hívja húsvéti sütemény) Egyébként meg ezt retseptik rögzítettük „húsvéti recept a kemencében”, bár ez általában készült túró húsvét.
Ez a recept sütemény annyiban különböznek, hogy azok hozzáadott fűszer, de mérsékelt mennyiségű, így az íze még mindig kiegyensúlyozott, de lesz gazdagabb. Sami sütemény lágyabb és finomabb, mint például üzletek. A szakács elég könnyű, és a tésztát jól kiderül.
Néhány tipp, hogyan kell sütni egy finom sütemény a sütőben. Ügyeljen arra, hogy kiváló minőségű termékeket. Olaj - a legjobb. Tojás, előnyösen falu csirke.
Ez a recept jó, hogy a kis és közepes méretű sütemények (15 cm átmérőjű). Ha van egy hatalmas, majd süssük Alexandriában.
By the way, én készítettem a tésztát fél és kap két kis sütemény és egy közepes.
Hogyan kell sütni egy tortát a sütőben a húsvéti: a recept lépésről lépésre fotók
Tej - 500-600 ml
Konyak - 30 g,
olaj - 250 gr,
sárgája - 10 db.
Cukor - 350 gr.
friss élesztő 40 gr.
Mazsola (mazsola kandírozott +) - 200 c.
Őrölt fűszerek: kardamom, szerecsendió, fahéj, szegfűszeg - fél teáskanál. Továbbá, fél teáskanál őrölt héja, vanília, sáfrány, ha van.
Húsvéti recept a kemencében
- Végezzük el a főzetet - hő melegíti a tejet, keverjük össze egy fél csésze liszt és 40 g morzsolt élesztőt. Keverjük össze, és tegye meleg helyen kb fél óra.
2. Előre áztassa néhány virágot sáfrány (ha van ilyen), egy kis mennyiségű vodka, de nélküle. Szintén Melt 250 gramm vaj, de ne legyen meleg, de egy kicsit meleg.
3. Opara emelkedik.
4. őrölni 350 gramm cukor tíz sárgáját, add hozzá a tésztát. Ott is - konyak, sáfrány tinktúra, fűszerek. Tettem hozzá egy kicsit több lelkesedés.
5. Szitálja a lisztet és összegyúrjuk a tésztát, akkor ragadós. Gyúrjuk körülbelül egy órát rukami.V harminc percig hozzá az olvasztott vajat.
6. Hagyja a tésztát meleg helyen néhány órán át - meg kell adni neki kétszer, majd obmyat kétszer. És tegye ki az űrlapot. A legjobb kis formák. Akkor speciális papír sütemények. És ha csak némi vas jar, például vas vagy bögre kávét, laikus pergament, és süssük őket.
7. A tésztát kell tenni mintegy fele a penész, vagy egy kicsit kevesebb. És neki ki. Ez nem tart tovább, mint kétharmada az űrlapot. (Én is hozzá, csak abban az esetben, hogy a papír-alapú formák egy további pergamen).
8. Süssük ahogy Alexandria torta. Tedd hideg sütőbe. Elején sütjük 10 percen át 100 fok, majd 15 percen át 150 és 15 percen át kétszáz. Ne nyissa ki a sütőt. Ezután ellenőrizze a készségét kötni. Beletelt ebben az időben, mert a sütemények nem nagy. Ha elkezdesz éget a tetején, fedjük le egy nedves pergament. Amikor a sütemény elkészült, kapcsolja ki a sütőt, és hagyjuk ott további 40 percig. Ezután húzza ki, szükséges, hogy lehűljön az oldalán.
