Hogyan kell sütni egy palacsinta nem tarja 7 megoldások tökéletes tészta receptek infographics, konyha, AMF Ukrajna
Palacsinta, főétkezés Karnevál, nem is olyan egyszerű étel, mint amilyennek látszik első pillantásra. Egyes háziasszonyok panaszkodnak, hogy elkezdik sütni palacsintát és fánk befejezni könnyebb. Mivel a folyamat a főzés sok kihívással. De mielőtt főzni, akkor megtanulják a titkait tapasztalt szakácsok ajánlati palacsintát készítünk, és a levegő minden pan.
Probléma: palacsinta elégeti
Megoldás: Ez a legjobb a sütéshez palacsintát, hogy egy speciális serpenyőben, ami nem más, mint a palacsinta nem sütjük. Erre a célra ideális öntöttvas serpenyőben. Mielőtt tepsi mosni és száraz, öntsük rajta napraforgóolaj úgy, hogy teljesen befedi az alsó. Amikor sütéshez a tésztát öntsük egy jól fűtött serpenyőben. A bedolgozás előtt a tésztát, zsírt olajteknő (erre a célra, egy vattacsomót vagy fél burgonya mártott olaj). A zsírt kell elosztani a felületén egy nagyon vékony réteget a palacsintát nem abszorbeálódnak a felesleges olajat. Ha van egy teflon serpenyőben, és palacsintát is éget fel, öntsük a tésztát egy kevés forró tejjel.
Probléma: palacsinta ragaszkodni a serpenyőbe
Megoldás: A tészta ne legyen túl vékony, úgy, hogy nem szakadt. A palacsinta tésztába, adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj. Sütés előtt a palacsintát, így teszt sört körülbelül 30 percig a glutén megduzzadt és megadta a teszt az egységesség és az erőt.
Probléma: palacsinta kapcsolja száraz és törékeny
Megoldás: Miután eltávolította a palacsinta a serpenyőben forró, azonnal kenje meg egy darab vajat. Az élek vékony palacsinta száraz, akkor is, ha kap őket zsíros. Ha ez zavarja, süssük őket egy kicsit vastagabb, és jól olajozott.
Probléma: palacsinta túl vastag
Megoldás: A tészta ne legyen túl vastag. Tökéletes tészta palacsinta, mint a folyékony tejföl. Ha fel több lisztet tésztát hígítsuk vízzel vagy tejjel.
Probléma: palacsinta kapott gumi
Megoldás: Ne szedje csak tejet palacsintát. Sokkal jobb, hogy hígítsuk vízzel egy harmadik. Be kell, hogy a tészta egy ideig állni. Ahhoz, hogy a palacsinta készült csipke, a sütőport, add hozzá a teszt.
Probléma: palacsinta kapott nyers belsejében
Megoldás: Ha a palacsintát pirított mindkét oldalon, de nem sütjük, majd a tészta túl híg. Verte a tojást tovább.
Probléma: palacsinta elsápad
Megoldás: A tűz alatt a serpenyőbe.