Elesh - Tatar lédús pite

Szeretem a klasszikus tatár pékáru, hogy az előkészítés során használt élesztő nélkül tésztát. Kiderült enyhén rakott ropogós; annak ellenére, hogy a hatalmas mennyiségű töltelék a levest, nem törik sütés közben; valamint öröm vele dolgozni. Eleshi lehet készíteni bármilyen húst, de én nagyon szeretem a csirkét, különösen csonka lába. Eleshi ki a csirke nagyon lédús és ízletes.

Ajánlat főzni egy finom és lédús tatár elesh pite csirke, burgonya, aszalt szilva és a finom omlós rétegű tésztát. Cake kiderül nagyon kiadós, lédús és ízletes!

Keverjük össze a hozzávalókat, és gyúrjuk a tésztát. Vegye ki, hogy stabilizálja a hűtőszekrényben.

Ekkor elkészítjük a tölteléket. A burgonyát kockákra 1x1sm, csirke 1,5x1,5sm apróra a hagymát és aszalt szilva.

Osszuk a tésztát 8 db, minden darab csipet le egy darabot egy kicsit több, mint egy dió. Nagy darab tészta tekercs egy kört, és tegye egy eldobható alumínium formák, olajozott. A tésztát hozott 2-3st. l. tölteléket. A tetején a töltelék hozott 1h. l. vajat.

Nyújtsa ki a maradék kis darab tésztát, és szóló tetején a töltelék zaschipnut két vizsgálati darabot, növelve redő fel. Kenjük meg a tojással és szórjuk meg szezámmaggal.

Süssük 180 fokos 50 percig, amíg arany. Ready elesh igazán gyengéd, nagylelkű és lédús.