Ahol - rejtőzködő - rákkeltő
Mindannyian ismerik olyan kifejezések, mint „rákkeltő”. De sokan nem gondolták komolyan, hogy hol vannak ezek rákkeltő, valamint azok veszélyesek az emberi szervezetre. Fordította a latin, a rákkeltő anyagok (rák) rák. Más szóval, rákkeltő - olyan vegyi anyagok onkovírus és fizikai sugárzás, amely, ha ki vannak téve olyan élő szervezetekkel növeli a rosszindulatú daganatok. Így azt látjuk, hogy karcinogén egész anyagcsoportok, vegyületek és külső negatív tényezők, hátrányosan érinti az egész élet.
Karcinogének a mindennapi életben
A legtöbb konyhai edények, úgy szerette sokan esnek abba a kategóriába gazdag ételek rákkeltő. Például, füstölt termékek. Nem számít, hogy az asztalon volt a füstölt hal vagy hús, még akkor is, ha már a füstölt saját smokehouse otthon, ők is veszélyesek az egészségre, mint a cigaretta. A tény az, hogy dohányzás közben a képződött melléktermékek hatalmas mennyiségű nitrozovegyületek és policiklusos szénhidrogének rákkeltő tulajdonságokkal.
Különösen legyen óvatos a shish kebab. Helyes kebab kell készíteni a parázs, legkisebb jele nélkül a füst - hő hatására a hal és hús nem képez rákkeltő. Ha a barbecue elő a tűz és a füst, hogy mit fog tartalmazni a oroszlánrészét rákkeltő.
Sokan közülünk, mint a rántotta vagy sült krumpli ropogós héja. Igen, nagyon finom, de a módszer a főzés egy serpenyőben az élelmiszer - nem éppen a legegészségesebb. Ezt bizonyítja, hogy a hús és a hal pirítás után tízszer erősebb kárt celluláris gén, növeli a mutagén, míg a használata főtt és sült húsok és halak. Ne elragadtatva sült ételek, ne próbálja meg sütjük ételek hírhedt kéreg, ne használja a zsír maradt a serpenyőben újra és újra. Minden alkalommal, amikor a sütés után a serpenyő teljesen tiszta szén lerakódás képződik, mert tartalmaz egy csomó rákkeltő.
Gazdag ételek rákkeltő
1. Kávé. Az emberek, akik függők oldható és természetes kávé, iszik a 6. napon vagy több csésze ital, - annak a kockázata, hogy a hólyag és a hasnyálmirigy. A szakértők tanácsot nem iszik többet, mint két csésze kávé naponta, így fognak megjelenni preventív hatása májrák kialakulásának megbetegedések.
2. Az alkohol. Alkoholos italok aktív rákkeltő oropharynxot, nyelőcső, máj és a hasnyálmirigy. Ha egy személy, amellett, hogy az alkohol, és még a füst - a rák kockázata megduplázódik.
3. kenyér penész. A dohos pékáruk képződött veszélyes rákkeltő aflatoxin megfertőzésére májsejtekben.
4. nitrát élelmiszerekben. A testünk nitrátok őszén kolbász, konzerv és az üvegházhatást okozó zöldségeket termesztett talaj nitrogénnel dúsított.
Emberben a rákkeltő be a kromoszomális alap próbál aktiválni alvó onkogén, amely ösztönzést ad az elején megalakult a rákos sejteket. Ezen sejtek felhalmozódásához alkotnak rosszindulatú daganat. A betegség gyorsan végbemehet, és dolgozzon ki 10 vagy több év. Mindenesetre, próbálja feladni mindennapi veszélyek, a leginkább korlátozó magukat biztonságos gasztronómiai predilections.