A lecitin - a

alapinformációk

Lecitinek - amino-alkohol-észterek és a kolin diglitseridfosfornyh savak; Ezek a legfontosabb képviselői a foszfolipidek. Upon hasítási lecitinek magasabb zsírsavak (palmitinsav. Sztearinsav. Olajsav és az arachidonsav), glicero-foszforsav és a kolin.

A lecitin - a szükséges összetevő a szervezet számára. A lecitin olyan alapvető vegyi anyag kialakítására az intercelluláris térbe, a normális működését az idegrendszer, normális munkát aktivitása az agysejtek, az egyik alapvető anyagok májban. A lecitin szükséges egy szervezet, mint építőanyag a felújítás károsodott sejtek. A lecitin fő célja szintén a jármű a szállítás a tápanyagok, vitaminok és gyógyszerek sejtekbe. A 50% lecitin áll máj, 1/3 agyban szigetelő és védő körülvevő szövetek az agy és a gerincvelő. A lecitin egy erőteljes antioxidáns. Ez megakadályozza, hogy a nagymértékben toxikus szabad gyökök a szervezetben. Abban hiány lecitin csökkenti a hatékonyságot hatásait gyógyszert. Hiánya lecitin egészségügyi problémákat okozhat, mert a demencia. Parkinson-kór. sclerosis multiplex és egyéb idegrendszeri rendellenességek.

A lecitin olyan felületaktív szer. Ez jól működik a felület különböző anyagok. Jelenlétében Két nem elegyedő fázis, lecitin csökkenti a felületi feszültséget, és emulgeálószerként hat. Amikor a szükséges kölcsönhatás a szilárd és a folyékony fázist, a lecitin működik, mint egy nedvesítő és diszpergáló szert. Között használva a szilárd fázisok, az anyag működik, mint egy kenőanyag és formaleválasztó (neprilipaniya a formák).

Distribution jellegű

Előállítása lecitinek és kefalinok - lecitin - tartalmazza az összes vizsgált állati és növényi szövetekben, és szinte minden állati testfolyadékok; főleg a sok az agy, idegek, tojássárgája, a tojásokat, a sperma, a szervek stingrays. Tartalmazza a sejtmembránban, nevezetesen ez egy szerkezeti összetevője sejtmembránok bilipidnoy nyújtó sejthomeosztázis. Előfordulás lecitinek a természetben ilyen, hogy a napi dózis humán normál vegyes táplálék tartalmaz elegendő mennyiségű (körülbelül 5 g) lecitin, és annyi, hogy tartalmazza a sárgáját tojás 2 (Sollmann).

Forrásai lecitin

szójalecitin

Szója lecitin előállított tisztított szójabab olaj alacsony hőmérsékletű kezelést. A készítmény tartalmaz szójalecitin olajat. foszfolipidek. vitaminok. A, E, és munkatársai.

Arra használják, mint a táplálék és ízt az élelmiszernek.

napraforgó-lecitin

• anyagok, amelyek hasonló szerkezetű, mint a női nemi hormonok - az ösztrogének (fitoösztrogének nevezni) (a nyilatkozat kétséges, mivel a cikk forrása egy szót sem szójalecitin, van egy kérdés csak a legnagyobb szójabab) [1];
• anyagok okoznak allergiás reakciókat [2]

kérelem

A lecitin széles körben használják a kozmetikai iparban.

A nem élelmiszeripari alkalmazások, lecitint használják zsír festékek és azok oldószereit vinil bevonatok és kozmetikumok. Egyéb alkalmazások - papír feldolgozás, festék, műtrágyák, robbanóanyagok, in-növényvédőszer.

A lecitin olyan hatóanyag, az úgynevezett hepatikus. Az anyagok, amelyeket tévesen ítélt Badami gyógyszerek májbetegségek. Lecitin-alapú gyártott termékek "Essentiale Forte", "Essentiale H", "Esliver Forte", számos étrend-kiegészítők [3].

Lecitin allergiás reakciókat okozhat.

jegyzetek

Nézze meg, mit „Lecitin” más szótárak:

Lecitin - (holinfosfoglitseridy) egy csoportja komplex lipideket. Az élő sejtek, amelyek részei a biológiai membránok; különösen a sok lecitin az idegszövet. lecitin készítményeket használnak a gyógyászatban, mint a helyreállító orvosság erőtlenség, vérszegénység, ... ... kollégiumi szótár

lecitin - s, pl. lecitin, azt. Lezithinen <гр. lekithos яичный желток. хим. биол. Жироподобные органические вещества,содержащиеся в растениях и животных (в том числеи в яичном желтке). Если вы и ваши дети малокровны, кушайте шоколад с лецитином. РБ… … Исторический словарь галлицизмов русского языка

Lecitinek - I lecitinek (szinonimája: foszfatidil-kolin-foszfatidok) észterei egy amino-alkohol és egy kolin diglitseridfosfornyh (foszfatidsav), a legfontosabb képviselői a foszfolipidek. Az állati szervezet L. végre mind a szerkezeti és ... ... Orvosi enciklopédia

lecitinek - (holinfosfoglitseridy), a csoport a komplex lipideket. Az élő sejtek, amelyek részei a biológiai membránok; különösen a sok lecitin az idegszövet. lecitin készítményeket használnak a gyógyászatban, mint a helyreállító orvosság erőtlenség, vérszegénység, ... ... kollégiumi szótár

lecitinek - (syn foszfatidil-holinfosfatidy.) glicerin-észterek foszforil-kolin és két zsírsav-maradék, amelyek közül az egyik telítetlen; megtalálhatók az összes sejtben, különösen a biológiai membránok részt a migrációs folyamatok ... Nagy Medical Dictionary

Lecitinek - (. Görögből lékithos tojássárgája) holinfosfatidy, kolin-észterek és diglitseridfosfornyh (foszfatidinsav), az egyik fő foszfolipid frakciót (lásd a foszfolipidek.). Molekulák L. képződött maradék glicerin, zsírsavak (elsősorban ... Nagy Szovjet Enciklopédia

A lecitin - ugyanaz, mint foszfatidilkolinokból ... Vegyi enciklopédia

Lecitin - (holinfosfoglitseridy), a csoport a komplex lipideket. Az élő sejtek része biol. membránok; különösen a sok LA az ideg. szövetben. L. használt gyógyszerek a gyógyászatban, mint a helyreállító orvosság erőtlenség, vérszegénység, idegesség, és így tovább. D ... Természetes. kollégiumi szótár