Volnushki gomba néz ki, mint a fehér, rózsaszín, leírás, hogyan kell főzni, hogyan lehet megkülönböztetni a mérgező, fotók,

Volnushki (volven, Volzhanka) - az egyik leggyakoribb faj a gombák. Növekszik mindenütt területén Ukrajna és Oroszország, és könnyen megkülönböztethető a mérgező fajok. A Volzanka lehet készíteni nem csak ízletes és ízletes étel, a család, hanem egy eszköz a hagyományos orvoslás. A szerkezet volvenya tartalmaz egy csomó hasznos anyagok, kedvezően befolyásolja az emberi egészséget.

Hogy volnushki

Volnushki kifelé jelentéktelen - egy kalap tompa, széles és meglehetősen feltűnő a fűben. Semleges plastinnik és variánsai hullámos mintázattal, amely eltér minden irányban. Ezért Volzhanka kapott annyi érdekes név. Figyelemre méltó, de a nyugati, ezek a gombák ehető - ezek népszerűek csak szlávok között.

Volnushki (volven, Volzhanka) - az egyik leggyakoribb gombafaj

Néha tapasztalatlan gomba válogatókig plastinnik megzavarhatja más gomba - fehér pillangó. Számos jele van a fogyaszthatóságát volvenya, hogy érdemes odafigyelni.

1. Plastinnik hullámos festhető rózsaszín vagy sárga, míg lábánál Belyanko sokkal vékonyabb, sötétebb. Szín-cap volnushki gomba lehet fehér vagy szürke árnyalat. A felület díszített sávok sötét és világos árnyalatok.
2. A volnushki szélén a kupak zár alig látható, hogy az emberi szem. Lehetnek rövid és hosszú. Ha volven elég idős, a haj feltűnő.
3. Nyiroknedv gomba kiválasztott összegyűjtésére gyümölcs sárga-fehér színű és ízű éles. Oxigénnel érintkezve, ez nem vált színt.
4. Cap plastinnika eléri nem meghaladó szélességű tíz centiméter, domború alakú, és enyhén befelé hengerelt élei.
5. Szín-cap volnushki gomba lehet fehér vagy szürke árnyalat. A felület díszített sávok sötét és világos árnyalatok.

Típusok leírása volnushek

Név volnushki kifejezés minden gombát Russula család. Van többféle plastinnika a leggyakoribb közülük volnushki fehér, rózsaszín, fehér és barna mlechnik és Lactarius rufus, galóca, podmolochnik. Gomba egy csomó ember nevét - rubeola (mert a kupak színe) volven, Volzhanka és mások.

Nem tudja viselni a kedvenc cipőt?

Lactarius pubescens

Fehér Volzanka is kategóriájába tartozik-feltételes ehető gombák. A növekedés inkább nyírfák és más lombhullató erdők. A gyökérzet jól fejlett - plastinnik lehet már csak egy csoportban másokkal, amely egy tisztáson. Átmérő érett plastinnika eléri nyolc centiméter, a minta rajta halvány fehér, és nem olyan sötét belül.

Bent a fehér Volzhanka fehéres, szúrós lé szabadul fel, amikor gombaszedés.

Lactarius torminosus

Pink Volzhanka - kategóriájába tartozik feltételesen ehető gombák, mint a nyers mérgező lé a készítményben található. A főzés efféle kell használni előre hőkezelés, azaz, forraljuk fel, vagy gőz alaposan gombát. Rózsaszín kalap, körülbelül tíz centiméter átmérőjű, a közepén egy kicsit depressziós. Az érintés egy kis nyálkás plastinnik, és a bőrrel érintkezve képződött darkish foltok.

A gyümölcs húsa fehér, sűrű. Ez meglehetősen kényelmes, mert lehet szállítani bármilyen távolságra veszélytelen megjelenést.

Lactarius vietus

Táplálkozási értékét és előnyeit volnushek

A szerkezet a növényi tartalmaz sok hasznos anyagok az emberekre, valamint a víz, rostok, fehérjék, zsírok, szénhidrátok. A Volzanka van egy nagy mennyiségű ecetsav és a tejsav, valamint a kitines vegyületek. Ezért volnushki látható használni az alacsony gyomor savasságát, hogy normalizálja az emésztést.

A gombát tartalmaznak vitaminokat B, és C Rendszeres használata volnushki képesek fokozni a természetes védelmet a test, és javítja a látást, és távolítsa el a száraz bőrt. Calorie kis - körülbelül 22 kalória, és 2,5 gramm fehérjét, 0,5 g zsír, és 1,7 g szénhidrátot per száz gramm termék.

Helyek és volnushek gyűjtemény szabályok

Plastinniki forma mikorrhiza nyír csak, így a nyírfa ligetben oszlanak. Ők is előfordulhat a lombhullató erdők, vegyes és tűlevelű. Közelében található, illetve gombák nyárfa gomba. Gomba látható a fű, nem igényes a fény, és megjelenhetnek a közepén egy szélfogó.

Az aratás tart közepéig esik, míg egy erős fagy és a gomba nem fog elaludni beállta előtt hőt.

közötti viták a gomba szedők folyamatosan végezzük, hogyan kell megfelelően gyűjteni gombát - kapcsolja ki, vagy vágjuk le a gyökérzetet. Tény, hogy a kutatások szerint a tudósok, nincs különbség, és minden attól függ, személyes preferencia gomba targonca.

Volnushki látható a fű, nem igényes a fény, és megjelenhetnek a közepén egy szélfogó

Hogyan finom főzni gombát volnushki

Termő egész nyáron plastinnik megengedett előállítására sós snackek, saláták és mártások. Azt is meg lehet fagyasztani későbbi felhasználásra a mélyhűtőbe.

A főzés, a leggyakrabban használt sót Volzhanka. Lé lehet egymástól függetlenül

Elkészítése előtt a terméket meg kell tisztítani a földről maradékot. Ez legjobban csinálni a fogkefével. Nem kell, hogy gyakoroljon nyomást a gomba túl sok - lehet ledönteni a kezükben. Azt is javasolta, hogy külön a fehéret volnushki rózsaszín és a kis gyümölcsöt nagy. Továbbá úgy kell áztatni vízzel, legalább két napig, a változó a víz rendszeresen.

Volnushek gyűjtemény addig folytatódik, amíg ősz közepén, amíg erős fagy

Recept Hideg sózás gombák

• gombák - 8 kg;
• sót jódozott - 150 g;
• citromsav - 15 g;
• Kapormag - 60 g;
• római kömény - 30 g;
• káposztalevél - 4 db.

Tisztítsa a gombát, sót összekeverjük más száraz összetevőket a recept. Lay volnushki réteg 5-6 cm, locsolás fűszerek. A tetején az utolsó réteg fel káposztalevél. Tegyen egy lemezt, meg a terhelést. A főzési folyamat kell történnie, a hőmérsékletet 0 ° és 10 ° C hőmérsékleten hőkezeljük két hónap.

Elkészítése előtt volnushki kell tisztítani a maradék a földre

Leves só és tojás Volzanka

• húsleves - 2,75 liter;
• Burgonya gumók - 4 db.;
• Fejes hagyma - 1,5 db.;
• gombák - 400 g;
• Csirke Tojás - 2 db.;
• növényi olaj a sütéshez;
• kapor dekoráció.

Sós gombák öblítse folyó víz alatt, és öntsünk forró vizet fél órán. Gyümölcsök hagyma és a sárgarépa apróra vágott, és megsütjük egy forró serpenyőben olajjal. Miután az ivadékok sárgarépát Add szeletelt gombát, és továbbra is sütjük még öt percig, majd kapcsolja ki a fűtést.

A forró húslevest hozzá apróra vágott burgonyát, felforraljuk, amíg meg nem puhul. Add sült, kapcsolja ki a tűz. Pour részek lemezeken, díszítsük főtt tojással.

Tól volnushek lehet levest főzni tojással

Saláta burgonyával és volvenem

Díszítsük szelet tojás saláta, hagyma.

Ellenjavallatok és kárt volnushek

Gomba-Volzhanka - egyedülálló gomba, amely lehet enni. Azonban a nyers formában, ezek mérgező és mérgezést okozhat. Elkészítéséhez volveni, akkor kell forralni, vagy áztassa meleg vízben. A forma üres (savanyúság, természetvédelmi) Volzhanka nem szükséges, hogy két hónappal korábban a előforma a nap.

Korlátozzák a használatát gombaellenes élelmiszer semmilyen formában van szükség a nők terhesség és szoptatás alatt, valamint az emberek pancreatitissel átesett Az epehólyag eltávolítása.

Volzhanka - elképesztő gomba, hogy lehet használni a levesek és egyéb ételek. Ahhoz azonban, hogy felkészítse őket, hogy legyen óvatos, megfigyelése technológia. Gyűjtemény történik kesztyűt mérgező lé nem kap a bőrre. Edények Gombával kiderülhet illatos, finom és tápláló.

És egy kicsit a titkot.

Tapasztalta már elviselhetetlen a fájdalom az ízületekben? És nem tudod, hogy első kézből, mit:

• képtelenség mozogni egyszerűen és kényelmesen;
• kellemetlen érzés, amikor megy fel és le a lépcsőn;
• kellemetlen crunch, snap nem a saját;
• fájdalom közben vagy edzés után;
• gyulladás az ízületek és duzzanat;
• ésszerűtlen és időnként elviselhetetlen fájdalmak az izületekben.

Figyelem, csak ma!