Vapo-grill éttermek és vendéglátó-ipari
Vapo grill - egyfajta szakmai grillek tervezett főzés hatására főzés nyílt parázs.
A legfontosabb jellemzője a berendezés, hogy a termékeket ténylegesen párolt. Ez akkor fordul elő az alábbiak szerint: félkész üres és elhelyezni az ivadékokat rács, amely alatt melegítjük tenami víztartály. Hatása alatt a magas hőmérséklet a nedvesség elkezd párologni és a forma gőz, amely, mint egy közbenső hőhordozó folyadék hőt sugárzás termékek. Ez a módszer a hőkezelés segítségével Vapo grill kiküszöböli termék tömegvesztesége, és megbízhatóan megakadályozza kiszáradását és ragasztás. A kényelem, a készülék csatlakoztatható a vízellátás, bár egyes modellek biztosítva csak folyadékok Bay kézzel.
Edényeket a Vapo-grill kapunk egy jellemző mintázatát sávok, lédús és étvágygerjesztő, és hasznos és a tápanyagok benne tárolt a maximális. És kialakult gyümölcslevek és a felesleges zsírt kap egyenes kapacitás, úgy, hogy a szmogos nem kell aggódni, és nem igényel további szellőztető rendszer. A működési hőmérséklet között változik + 45 ... + 400 ° C, úgy, hogy a grill Vapo tökéletesen megbirkózni sütéshez hús, hal és zöldség, szendvicsek, stb meggyullad A modellek az egy vagy két fűtési zóna lehet, feltéve, hogy különösen hasznos egyidejű működéshez különböző konyhai termékekkel.
Vapo-grill nemcsak könnyen kezelhető, hanem fenntartani. Ha szükséges, könnyen szétszerelhető, hogy mossa a rácsot és zsírtalanított víztartályt. És mégis ilyen berendezés igen kompakt, akkor közvetlenül az asztalra vagy más felületre, például állványra, és kényelmes mozogni, ha szükséges. Tehát Vapo grill lesz igazi áldás a kis kávézók, éttermek, illetve helyeken más formátumban.