Van, hogy fedezze a meleg nedves törülközővel sütemények

Mielőtt (régen), ha van nagymamája sütni házi kenyeret a kemencében, amikor a kenyér ispoksya, ő eltávolítjuk a kemencéből, meghintjük vízzel (például a kiszáradt ruhák vasalása előtt), és borított tiszta, száraz törölközőt. De, hogy a kenyér héja még potvorzhe, mint mondjuk a zsemle vagy sütemény. Ezen kívül, azt kenje a terméket sütés előtt tojás felvert cukros tea vagy sör is, felvert cukorral. Aztán, bár a vörös kéreg, de belül lágy. De mindig után vegye ki a kemencében sült, azt, hogy biztos, hogy ellepje szárazra egy tiszta törülközőt. Ezután elpárolog a nedvesség nem olyan gyorsan (még meleg). Ha kihűlt, akkor, és távolítsa el. Mégis, ha egy csomó sütés és továbbra is a következő napon, aztán terjed, így nem száradt ki.

Sütemény csak nem kell fedni egy nedves törülközővel, de száraz és tiszta - pontosan úgy, ahogy csak lehetséges, sőt szükséges.

De ez nem szükséges, hogy süteményeket „csomó”, akkor a legjobb, hogy szét szépen egy nagy tányér vagy nyomtatott formában, és ha ez pite, majd kivágták őket, meg kell határozni annak kitöltése egymást.

Péksütemények a hűtőben hosszú ideig nincs tárolva, maximum 5-7 nap, és előnyösen 2-3.

Sütemények borított egy törülközőt, vagy lap, hogy azok otmyakli. Ahhoz, sütemény lágy volt, szükséges, hogy a két obminki amikor a tészta alkalmas arra, hogy pitét kelesztett sütés előtt.

Miután piték vagy sütemény kivettük a kemencéből azok jól olajozott vajjal és fedjük le műanyag wrap vagy háztartási papír és majd a tetejét egy törülközőt. Pite, hűvös, amennyiben ez szükséges, hogy összekapcsolják egy zománcozott serpenyőben, hogy többé nem érzéketlen. Pite is vágott, és hajtogatva edényt fedővel.

Pite jól másnap fagyasztva. És akkor melegíteni a mikrohullámú sütőben.

Sütés hogyan friss marad, nem szárad, amíg csak lehetséges, hogy ne szárítsa kétszersült alakított kéreg, letakarjuk egy nedves törülközővel, amely megtartja a kívánt mennyiségű nedvességet. Is szolgál süteményeket és a szokásos törülközőt, azt is melegen tart és friss sokáig. Arra is lehetőség van, hogy használja a fedőlap, fólia, papír táskák, hogy a levegő a lehető legkisebb mértékben érintkezik a sütés, vagy levegővel kezdődik aktív szálasságot és megromlását. Ez is lehet egy-két nap fagyasztott pékáru, majd újra felmelegít a sütőbe.