Betakarítás szárított padlizsán türelmet és figyelmet.
A legfontosabb dolog -, hogy ne szárítsuk meg, amíg ropogós állapotban. Megfelelően szárított darabokat ne engedje a lé, de rugalmas marad. Szárított növényi cellulóz nagyon hasonló a gombák.
Szárítás előtt, hogy megszabaduljon a kis természetes keserű, szeletelt zöldségeket körök röviden meghintjük sóval. Vágó ne legyen túl vékony.
Fokhagyma - a klasszikus padlizsán műholdas azok bármilyen formában. Illatos szegfűszeg és hozzáadjuk az olajat, hogy töltse ki, amelynek ki kell terjednie, és megőrizni minden szelet, csapdába esett egy bank.
összetevők
- 3-4 padlizsán
- 100 ml növényi olaj
- 2-3 bazsalikom
- 2 gerezd fokhagyma
- 2-3 csipetnyi só
Szárított padlizsán a sütőben: főzés
1. Padlizsán mossa ki vízzel, és szárazra papírtörlővel, kivéve a felesleges nedvességet. Aztán levágta a farok és a zöldségek azok alátéttel kell vágni 0,5 cm széles. Zasyplem sója és finoman Gmina Promna úgy, hogy minden alátét burkolta a fűszer. Hagyjuk állni 20 percig - ez idő alatt a szeletelés kiemelte a keserű levét. Merge és mossa ki a shaybochki padlizsán vízben, majd szárazra egy papírtörlővel minden.
2. Fedjük le a tepsibe a pergamenre vagy egy szilikon mat. Share on ezek szelet padlizsán, és igyekezett nem hagy több hely legyen közöttük. Tedd egy sütő 1,5-2 órán át a 80-100S. Ha száraz növényi vágás Villamos szárítók, majd lassú tűzön ott 5-6 órát pároljuk.
3. A szárított padlizsán ne váljon ropogós - távolítsa el az edényt a nyers, amikor kissé lágy, de kialakulása nélkül levet. Mellesleg, az íz és aroma a szárított szelet nagyon hasonló a gombák.
4. felmelegedjen az olajat egy serpenyőben vagy serpenyőben. Share it friss bazsalikom vagy vsyplem 0,5 óra. L. szárított bazsalikom. Tisztítsuk meg a fokhagymát, és fogjuk vágni őket egyenesen szeleteket forró olajban. Eltávolítja kapacitás tűz és vsyplem só, cukor - igény szerint. Egy kicsit keverjük.
5. A körök padlizsán befogadni akár fél milyen minőségben vannak tárolva, mint a bankok. Ezután öntsük bele a növényi olajat úgy, hogy fedezi a szelet zöldség. Ismét egy réteg padlizsán és t. D. Még nem teljesen töltse ki az üveget.
6. mi takarja le fedővel, és hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten. Lehűlés után mozogni a hűtőszekrény vagy ejtik egy pince, pince. Betakarítás kell tárolni, hűvös helyen, különben az olaj kezd íze keserű. Lehűlés szárított padlizsán húzott egy egész illatolajat és legyen bársonyos íze. Harapnivalókat vannak, mint a saláta vagy szendvicseket, szendvicsek.
Kapcsolódó cikkek
