Rolls garnélarák (Spring, McDonald) receptek

Rolls rákkal - egy népszerű és gyakori keleti ételeket. Bármilyen menü a sushi bárban, vagy japán étterem egyszerűen kell, hogy a saját összetételét. Ezért kezdenek tanulni főzni japán étel otthon megéri ezekkel tekercs.

Titkok otthoni főzés

Edények külföldi konyha hajlamosak megijeszteni háziasszonyok összetettsége, különösen a japán konyha. Ennek oka, hogy azok jelentősen eltérnek a szláv konyha, és nem csak nézni teljesen más, de tartalmaz elég szokatlan összetevőket.

Azonban, mivel a globalizációs folyamat ma minden nagy szupermarket is található és a hínár és a gyömbért, és minden más termék, furcsa neveket. Fontos a készítmény tekercsek - több időt és türelmet, valamint a raktárból a nem csak a szükséges termékeket, hanem eszközöket.

Mindig kell készíteni tekercs:

• valamint egy kihegyezett késsel;
• mat, teljesen készült természetes bambusz;
• hideg víz.

Mint látható, a készlet kicsi, de ezen túlmenően azt is fontos megjegyezni, és egyéb részletek:

1. Rice - ez a legfontosabb szempont, mert a rizs kell kiválasztani a hengerek ragadóssá és rugalmas;
2. Ecetes gyömbér vegyem fehér, mint a rózsaszín színezőanyagokat;
3. Wasabi paszta értékesített szupermarketekben por és paszta és előnyben kell részesíteni a por, mert ebben a formában ez a Japánban értékesített és természetes termék;
4. A hal legyen kemény és kellemes illatú. Amikor a vágás, nem szabad lebontani, és mászni;
5. Rolls nem lehet tárolni hosszú ideig, így ne csináld egy tartalék;
6. Vágás előtt a tekercset kell nedvesíteni a kés hideg vízzel;
7. Minden töltelék kell egyeznie vágjuk a végső étel volt esztétikus megjelenést biztosít.

Emlékeztetni kell arra, hogy a japán konyha - mindenekelőtt a filozófia, és csak ezután étel. Ezért nem szükséges, hogy mindent a lehető leggyorsabban és siet - nem fog hasznot bármilyen tekercsben vagy emésztőszervek. Japán mesterek fel szívüket a főzés, ezért az ételek finomak. Tehát, hogy a hengerek otthon, akkor raktárból a nyugalom és az időt, és egyszerűen fen technika.

Próbálja meg főzni egy hihetetlenül ízletes burgonya bacon - étel kiderül lédús és tápláló.

Olvassa el, hogyan kell főzni egy pizza rákkal vagy más tengeri állatok.

Vegye figyelembe a recept a grill burgonya - egy egyszerű és ugyanabban az időben, az eredeti étel.

„Uramaki”: a recept kezdőknek

Ezek a tekercsek az úgynevezett „uramaki”, mert hajtsa a rizs ki. Ez a lehetőség rendkívül tápláló és szülés lehet helyettesíteni egy teljes étkezés.

• Ábra - 1 evőkanál.;
• hideg víz - 1 st.;
• . Só - 1 tk;
• garnélarák hámozott - 200 g.;
• rizs ecetet vagy alma - 1 evőkanál. l;
• Avocado - 1 \ 4 az egész;
• Uborka - 50 g;
• bors - ¼ az egész;
• krémsajt - 50 g;
• lombos alga - 1 db.;
• szezámmag - 2 evőkanál. l.
• mártással és fűszer szállítási az asztalra.

Elkészítési idő: 40 perc.

Kalória: 145 kcal.

Lépésről lépésre recept a tekercs garnéla:

1. Készítsünk rizs. Leggyakrabban a csomagoláson részletesen festett a főzés során, így ahhoz, hogy kövesse azt. A lényeg az, hogy a rizst főtt puhára;
2. Ecet keverjük össze a sót;
3. Shift főtt rizst egy fából készült edényben, és keverjük össze ecet;
4. Ábra hagyjuk kihűlni;
5. Zöldségek tisztítani, és vágjuk vékony csíkokra;
   
6. Bambusz betét csomagolást fóliába többször;
7. Ív nori hínár felére csökken, és tegye az egyik fele a mat;
8. A lap, így szabad széle körülbelül egy centiméter, tedd egyenletesen ábra. Meg kell előírni a rizst egy kicsit több, mint egy hagyományos roll, mert a rizs kívül helyezkedik el;
   
9. Ennek eredményeként az egész nori lapot kell kitölteni, és az alsó - ábra kell tenni egy kicsit kívül a nori;
10. A folyamat, amelynek során egy kis rizst, hogy megakadályozzák azt, hogy Limes kézzel kell őket a vízben áztatott, hígított ecet;
11. Amikor a rizs lefektetett, óvatosan vegye fel és fordítsa meg a lapot, hogy a másik oldalon;
12. Kenjük a közepén a nori krémsajt;
    
13. Óvatosan feküdt ki az összes a töltelék közepén egy vékony csík nori, közvetlenül a krémsajt;
    
14. szeres roll, csomagolópapír, és óvatosan nyomja a bambusz szőnyeg. Rice egyenletesen kell elosztani and roll - négyzet alakú;
15. Egy éles késsel osztani a tekercs két részre, és akkor vágja a másik 6 darab egyes;
    
16. Nem ragaszkodik a kést, meg kell nedvesíteni ecetes vízbe;
17. Megszórjuk kapott szezám tekercs és szolgálják együtt a hagyományos tárcsa fűszerek.
    

Tavaszi tekercs garnélarák

Diétás tekercs, amely ahelyett, hogy használ algák nori vékony és könnyű papírt a rizst.

• rizspapír - 4-5 db.;
• „Iceberg” fejes saláta nyaláb;
• édes paprika;
• kis sárgarépa,
• uborka;
• rizstészta - 50g;
• garnélarák -150 gramm;
• olaj a sütéshez - 4 evőkanál. l.

Szükséges idő: 50 perc.

Kalória: 154 kalória.

Eljárás lépéseket:

1. Garnélarák megsütjük olajban;
2. Uborka, paprika és a sárgarépa apróra vágjuk, vagy őrölni a aprító;
3. Forraljuk a tésztát szerint a csomag irányban, öblítsük le hideg vízzel, és a felére csökken;
4. rizspapír lapot nedves, hideg vízzel, és tedd egy fából készült hajón;
5. Share töltelék, így egy pár centiméterre szélén a mérleg: saláta, tészta, zöldségek és a rák;
6. „Close” roll a szabad széle a papírtekercs és a szűk roll, hajlítás a felső és alsó éle;
7. Zárja be az összes többi tekercs, és tegye őket egy serpenyőben olajjal;
8. Fry 1-2 percig, esztergálás;
9. Vágott zsemle felét, és tálaljuk szójaszósz.

Hot tekercs garnéla

Forró roll az úgynevezett „tempura” és a sült mély zsír. Ő egy hihetetlen íz és könnyen elkészíthető otthon.

• nori;
• egy csipet só;
• főtt rák - 100 g.;
• tojás;
• víz - 250 ml + 2 evőkanál. l
• Ábra - 1 evőkanál.;
• szezámmag - 2 evőkanál. l;
• "Philadelphia" - 1 evőkanál. l;
• kapelánhalászati ​​őz - 1 evőkanál. l;
• Almaecet - 2 evőkanál. l;
• cukor - 1 evőkanál. l;
• liszt - 1 evőkanál. l;
• növényi olaj - 80 ml.

Szükséges idő: 1 óra.

Kalória: 129 kalória.

Főzni egy forró tekercs garnéla:

1. Forraljuk rizs: forralni a vizet és főzzük 7 perc, és átjárja 15 percig;
2. Almaecetet összekeverünk 2 evőkanál vizet és fűszerek;
3. Keverjük össze a kötszer rizzsel és hagyjuk kihűlni;
4. Pirított szezámmag;
5. Verte a tojást és adjuk hozzá a lisztet;
6. Egy serpenyőbe öntsünk egy kevés növényi olaj;
7. Hámozott garnélarák csökkentette a tésztába, és forró olajban;
8. Adj hozzá egy garnéla egy szalvétára száradni;
9. Műanyag csomagolást forgalomba mat, így egyre piszkos;
10. Nori kettévágva, és tegye a szőnyeg;
11. Nedves kézzel elterjedt a rizst úgy, hogy kiáll az egyik végét nori egy pár cm-es, és másfelől nem érte el a szélét 1 cm;
12. Forgassa a lapot;
13. A közepén a nori, hogy a töltelék: rák, tojás, sajt;
14. Bezár roll, megszórjuk szezámmaggal, és enyhén nyomja meg ismét szőnyeg négyszögesítése.
15. Darabokra vágjuk, és tálaljuk.

Home „garnélarák Roll” garnéla

Népszerű tekercs McDonald egyszerű ahhoz, hogy otthon. Az egyik csak megvenni a megfelelő összetevőket, és sok türelem.

Töltött idő: 1 óra.

Kalória: 211 kalória.

Hogyan, hogy a ház „garnélarák Roll” garnéla McDonald:

hasznos tippeket

Megérteni a japán konyha egyszerű és finom. De megvannak a maga titkai, amelyekről ismert, csak a mester:

1. Bambusz betét jobb megvenni a természetes anyagok, így tovább tart;
2. Mielőtt modelljét kell határozni egy bambusz szőnyeg fóliával;
3. Ügyeljen arra, hogy nedves a rizs kikészített ecet és víz;
4. Vágjuk a hozzávalókat a töltelék nagyon vékony roll volt szép és burjánzó;
5. Összecsukható roll, meg kell nagyon kemény préselt dobni a szőnyeg, akkor szorosan összehajtogatott és nem fog szétesni.

De a legnagyobb titok az, hogy sushi mester Japánban tanuló 6 éves kor alatt, így ha roll garnéla nem lehet beszerezni az első alkalom, ne essen kétségbe - a fő gyakorlat!

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan válasszuk ki a friss garnéla, receptek, finom ételek fotók

• Klasszikus Cézár saláta csirkével recept