Olajban olajjal recept egy fotó
Hogy készítsen konzerv olaj a legalkalmasabb édesvízi halak: ponty, compó, kárász, ponty, harcsa, stb Azért választottam Qarase, és itt miért. Amikor ponty megpirítjuk egy serpenyőben, akkor az eljárás egyszerűen válassza ki a kis csontokat, és amikor a hal elkészítve, mint egy konzerv élelmiszerek, az összes csontot benne megpuhult, és nem lehet elég biztonságos. Ezek a dobozok felkészülhetnek a jövő nyáron - az is világos, hogy a halászati év sokkal több rajongó, mint télen. Egy etetés tál, mint lehetséges, és mivel, mint a második, és mint egy snack, és igen alkalmas a saláták.
Halkonzervek az olajban.
Olajban folyó napraforgóolaj.
- Teljes idő: 4 perc
- Előállítás: 1:00 perc
- Előállítás: 3:00 perc
- Teljes idő: 4 óra.
összetevők:
- halak (például a ponty) - 3,5 kg
- növényi olaj - 0,5 l
- só - 3.5 táblázat. kanál
- szegfűbors bors - ízlés szerint
- bors fekete bors - ízlés szerint
- babérlevél - ízlés
utasítások:
- A hal megtisztítjuk mérlegek (minden, kivéve a compó: skálázódik rosszul tisztított, és ugyanabban az időben, mint a konzerv kész, alig észrevehető).
- A hal gut, levágta a fejét, farkát, az úszók és öblítse le folyó vízzel.
- Darabokra vágva 6 ... 7 cm, és ismét öblítsük le. Adj víz kifolyjon.
- Hajtsuk a halat egy tálba, és adjunk hozzá sót, az arány 1 asztal. teáskanál só per 1 kg hal, és keverjük 30 percig. hagyjuk sózás.
- Közben, egy alumínium vagy réz pot hő a növényi olaj, hogy azt egy forraljuk, tegye a fűszerek és keverjük.
- A hal van szétbontva tiszta, száraz bankok telepíti őket egy kukta vagy egy nagy serpenyőben a ruhát, vízzel felengedjük „fogas” dobozok és óvatosan öntsük a forrásban lévő növényi olaj.
- Terjednie a tetején az edény, lezárt edényben, és sterilizáljuk, mivel mind a vizet forraljuk 3 órán át alacsony lángon.
- Távolítsuk kanna, roll, pakolás, amíg hűvös, majd tegye a hűtőbe tárolásra.
Lásd még:
Csinálok egy konzerv levest. Cook burgonya. 10 perc múlva, adjuk hozzá a burgonya konzerv, babérlevél, bors, a borsó és főzzük 10-15 percig. A növényi olaj megpirítjuk a hagymát és a sárgarépa, és adjunk a levest 5 percig, amíg a főtt leves só és bors ízlés szerint. Kapcsolja ki a hőt, és tegye apróra vágott zöld. Adja meg a leves betölt 5-10 percig a fedél alatt zárt.