Hogyan kell tárolni a cukkini
Szinte minden kertész ültetés néhány cserjék területén növényi tök. Nem foglal sok helyet, de a betakarítás a gyümölcs, hasonlóan a hordókat, mindig kiváló. Minden nyáron sült, párolt, főtt cukkini pörkölt, pizza, sült palacsintát és fánk, pácolt, konzerv, hogy snack a télen. Bármit elér a háziasszony. A cukkini egyre kevésbé, de gyümölcsöt, amíg az első fagy.
Itt, ahol felmerül a kérdés, hogyan lehet megmenteni a squash a telet a nyitott formában, és kérjük, a hazai zöldség-vitamin, és a kedvenc nem szabad elfelejteni, ha azt akarjuk, hogy üljön a diéta. Végtére is, a zöldség minimális kalóriát és zsírt szükségesek a szervezet, egy csomó. Táplálkozási és előnyös tulajdonságait a cukkini a hosszan tartó fekvő majdnem elvesztette.
A kiválasztott fajták
Arra a kérdésre, hogyan kell tárolni squash, a téli, meg kell megközelíteni alaposabban megszerzése folyamatban vetőmagot. Az a tény, hogy vannak olyan fajták, vékony és vastag bőrű. A hosszú téli tárolása alkalmas vastag csak másolat.
Tapasztalt kertészek ajánlani ültetés néhány cserjék ilyen például fajták squash:
- Léghajós utal, hogy a korai évfolyamokon. Érett gyümölcs henger alakú. Sötétzöld squash tárolni legalább négy hónappal;
- Körte alakú - túl korai fajta narancs húsát. Eltarthatóságot magas;
- Asset F1 - nagy gyümölcsű fajta holland tenyésztők. Gyümölcsök sokáig megtartja az íz és bemutatása;
- Arlika különböző hosszú termő gyümölcs megszünteti a tél folyamán;
- Negro fajta feltűnő szokatlan színezés. Hámozzuk meg a gyümölcs a hosszú, hengeres, fekete és zöld. Élettartam friss cukkini mintegy két hónapig;
- A különböző Zheltoplodny gyümölcs hengeres, ezüstös színű. A pépet megfelel a név - sárga. Azt állítja, a minőség, legfeljebb 3 hónapig.
- Skvorushka magas hozamokat (legfeljebb 20 gyümölcs per bokor) és eltarthatóságát.
Mintegy Skvorushka fokozat:
Tipp Ültetett telken cukkini különböző feltételek eltarthatóságát nyújthat magukat a friss gyümölcsök az egész téli szezonban.
Időpontok betakarítás
Arra a kérdésre, a szakszerű tárolás squash alkalmazza a betakarítás gyümölcsök a kertben. Ez a hő-szerető növény, így távolítsa el a zöldségeket, ha akarjuk tartani sokáig, meg kell először fagy. Ellenkező esetben fog megrohadni a pincében szinte azonnal.
FIGYELEM! Bokrok, ahonnan majd gyűjteni cukkini tárolás, stop öntözés két héttel a betakarítás előtt.
Gyűjtse csak az érett zöldségeket. Határozzuk meg a technikai érettség és a képesség, hogy feküdjön sokáig, lehetséges az ilyen paraméterekkel:
- A héja vastag, ha a kopogás, kap tompa hang.
- A magokat nem egészen érett.
- Nem túl nagy.
- Nyoma sem volt a rothadás és a sérülésektől.
- Egy tiszta mintát megfelelő minőségű.
Squash érése tárolás során. Ha összegyűjti perespevshie zöldség, ezek után egy hónap tárolás lesz laza, főzésre nem alkalmas.
Felkészülés zöldségek tárolásához
A betakarításkor kell használni csak egy éles késsel. Friss cukkini szánt hosszú távú tárolásra nem javasolt elkülöníteni a kanyargó bokor. Az a tény, hogy a szár meglazítjuk, amely egy további lehetőséget, hogy behatoljanak a gyümölcs betegséget okozó baktériumokat.
Meg kell hagyni, legalább 5 cm szár, ami egyfajta szimbólum, jelezve a minősége a tárolt cukkini.
Tipp A gyümölcs, amely abból indul ázni, rothadás, azonnal fogyassza az ételt.
Gyűjtsük össze cukkini betakarítás száraz időben. Szennyezés tiszta, száraz ruhával. Fold Cut cukkini kell néhány alom, hogy ne sértse meg a bőr a zöldségek. Azonnal tisztítsa meg a letét cukkini nem ajánlott, meg kell feküdnöm egy pár órát a napon. Ezután, hogy a zöldségek vannak sorolva, eldobjuk a korai vagy hibás, és eltávolítottuk a tárolás. Tudod hagy egy pár fiatal egyedek fogyasztásra először.
Figyelem! Cukkini szánt téli tárolás, ne mossa.
Határozza meg a tárolási hely
Még mielőtt az aratás kell gondolni, hogy hol és milyen körülmények között kell végezni tároló a sütőtök:
A pincében vagy a pincében
Ideális hely kertészek úgy vélik, pincék és a pincéket. Ők csak szükség, hogy sikeresen eltarthatóságát zöldségek hőmérséklet - + 4 + 6 fok.
Szintén a hőmérséklet a pincében szükséges biztosítani légáramlást és a megnövekedett páratartalom 80%. Ilyen feltételek szükségesek szinte minden zöldség.
Mivel a betakarított squash, amikor még meleg, akkor meg kell határozni, mielőtt elküldené a tároló a pincében, vagy pincében sötét, hűvös helyen. Podstelit lehetséges verem újságok vagy szalma, zöldségek és expandált egy rétegben egy bizonyos távolságra egymástól.
Fontos! Mielőtt szóló betét bármilyen zöldséget a pincében birtokolt tőke tisztítás, beleértve whitewashing a falak, szárítás (ha szükséges).
Ha az előző téli látott gombás megbetegedések vagy paraziták szükséges fehéríti réz-szulfát, és ezután kénsavval szobában szablyával.
Tárolás Cukkini lehet:
- Szét a polcokon, vagy tegye a kosarak, dobozok, az állványok, polcok, forgalomba karton, régi újságok, szalma. A farok mindig kívül indikátora a gyümölcs megőrzése.
- Függőlegesen, egy kosárban vagy párhuzamosan egy dobozban, a lenti képen látható.
5 - Tovább eredeti módszer által feltalált kertészek - tárolás cukkini nylon harisnyát: nem kerül sor, akkor azonnal látni a problémát. De a növényi tároljuk legalább 4 hónapig.
Minden alagsori pince és állítsa be a szellőzőnyílásokat, vagy az enyém. Bármilyen zöldség, valamint squash, és nem lehet mellé tenni őket. Vázlatok és a hideg levegő csak kárára
Figyelem! Az emeleten, helyezze a cukkini nem feltétlenül kell egy állvány.
Tároló
A falusiak sokkal könnyebben megőrzi friss cukkini. Sőt, amellett a föld alatt, hogy van egy kamra, fűtött veranda. Nyáron lakók a városban, ezek a helyek nem. Hogyan lehet tárolni cukkini ebben az esetben? Gyakorlat azt bizonyítja, hogy a levegő egy városi lakás zöldség elfogadható egy ilyen eljárás. A lényeg az, hogy tudja, hogyan kell helyesen tárolni cukkini.
Helyezzük a zöldség kell választotta ki az elemeket, és a légkondicionáló. Nem hagyhatja a sütőtök tárolás a fürdőszobában és a konyhában: a nem megfelelő körülmények között a magas páratartalom miatt. Ők gyorsan elkezdenek hervadás és a rothadás.
Sok háziasszony érdekel, hogy vajon lehetséges tárolni squash dobozokban közel a bejárati ajtót, vagy az elülső erkély. Természetesen egy városi lakás, bár nem tökéletes, de egy jó hely. Általános szabály, hogy sokkal hűvösebb, mint a szobában. De ebben az esetben, cukkini vagy újságpapírba csomagolva, vagy tegye a zsákok vagy csatolni egy karton polcokon. Akkor még ki a petesejt. A lényeg az, hogy hozzon létre egy tároló cukkini ilyen körülmények között, hogy ne érjenek egymáshoz.
A tárolás helye - hűtőszekrény
Store cukkini a hűtőben is. Általában szeres fiatal zöldség benne, ami kell fogyasztani három héten belül. Egyértelmű, hogy sokan nem küldhet zöldségeket. De a körülmények még alkalmasak.
Akkor tedd csak azért van, vagy papírzacskóban (hogy a lyukakat a levegő) az alsó polcon a hűtőben vagy dobozok tárolására zöldséget.
Összefoglalva
Arról, hogy hogyan kell fenntartani a friss sütőtök, megpróbáltuk elmondani. A lényeg az, hogy megőrizzék a betakarítás, a szükséges feltételek megteremtése.
Fontos! Megtalálása rothadt zöldség, azonnal törölje, vagy hamarosan kezdődik a rothadás a többit.
Sok háziasszony érdekel, hogy mennyi ideig tartott a friss cukkini télen. Általános szabály, cukkini kell fogyasztani élelmiszerekben 4-5 hónapig. Ezután a növényi kezdődik visszafordíthatatlan folyamat: a magvak, és a test válik íztelen, laza. Ezek cukkini már alkalmatlan kulináris élvezeteket.
Ha más tárolási módszerek zöldség, kérjük, ossza meg olvasóink.