Hogyan inni abszint, milyen italt abszint
Az abszint ma már nem ritka, a zöld üveg megtalálható minden boltban és a bárban. De miért van bőséges korunkban ez a termék még marad a köd és legendák meséket? Mit jelent ez az alkohol tekinthető olyan titokzatos és kétértelmű?
A történelem abszint tele van különböző rendezvények. Ez az ital emeljük politikai zavargások, elbűvölt és kényszerítettem magam, hogy utálom, volt a kedvenc sok híresség és meg is halhatatlanná számos műalkotások.
Az egész kezdődött vissza 1792-ben a kisváros Couvet, a határ Svájc és Franciaország. Ott éltek Enrio nővérek, akik éltek elkészítésével Különböző gyógyszerek tinktúrák. Amint képesek voltak létrehozni valami új és meglepő. A kísérleti vegyületet desztillálásával üröm-ánizssav tinktúra hozzáadásával édeskömény, kamilla, citromfű, koriander, izsóp, petrezselyem. Az ital nevet kapta «Bon Extrait d'Absinthe” szétosztása vette az orvos Pierre Ordiner, amely ma tévesen úgy vélik, a teremtő abszint. Kezdetben abszint volt kizárólag mint gyógyír, csodaszer minden bajok - a fej, a gyomor, a rossz hangulat.
Hogyan inni abszint?
Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell inni abszint kell kezdeni úgy kiválasztani a „helyes” az ital márka. A tény az, hogy a különböző országokban abszint is írt eltérő mellett, vannak utánzatok alkoholt. Például Spanyolországban és Olaszországban, írják „Absenta”, a Cseh Köztársaságban - „a Abszint”, Franciaország - „abszint”, de termelt folyadék „Absente”, amelynek semmi köze a „zöld tündér”.
Az abszint egy meglehetősen erős alkoholos italok, amelyek 70-85% alkoholt tartalmaz. Megszoktuk, hogy az irányt a vár alkohol százalékos, és néhány külföldi gyártók úgy vélik, a „bizonyíték”: 1 bizonyítéka egyenlő 0,5%, azaz 100 proof ital - 50% alkoholt.
Abszint - egy erős, keserű, smaragdzöld ital, amely vízzel való hígításkor zavarossá válik. Zöld klorofill ad neki néha, bizonyos esetekben, abszint lehet sárga, vörös, barna, és úgy néz ki, hogy van egy zöld színű, mert a szín a palackból.
Mivel abszint - egy italra egy hosszú és nehéz a történelem, sok lehetőség van annak az ivást. Vannak egyszerű, kifinomult, eredeti módon, a férfiak és a nők - minden ízlésnek.
Hogyan kell inni abszint ügyes
Az abszint lehet inni tiszta, de ez a hatalom igazi ínyencek alkoholt. Ezzel módon iszik abszint véli, aperitif és ez használt keskeny pohár félig tele. Palackozás előtt abszint legyen nagyon hideg, különben lehet kapni égések a nyelőcsőbe.
A klasszikus módja
Egy üveg öntsük abszint. Rajta van elhelyezve egy kanál vas darab lyukakkal és cukorral és megkezdheti a vékony sugárban hideg vízzel, míg az ital nem teljesen zavaros. Absinthe zavarossá vált az egyensúly az alkohol és a növényi kivonatok, illóolajok szabadulnak fel, és kicsapódik.
Az ideális arányban vízzel kell hígítani az abszint tekinthető 1-5, azaz, hogy 1 rész alkohol kell hozzá 5 rész víz.
Abszint jég vagy Abszint frappé
Először is fel kell készíteni az italt. A jég zúzott egy pép, vezetünk az üveg, majd hozzáadjuk egy pohár abszint. Után következik egy speciális kanállal abszint lassan hideg vízbe öntjük. Hogy vessen véget a szükségességét, hogy a tartalmát összekeverjük.
Tűz abszint
Absinthe öntjük egy pohár vastag alsó, egy kockacukrot áztatott abszint, elterjedt egy speciális kanállal és felgyújtották. Spoon nyugszik az üveg, a cukor égési sérülések, olvad, és ömlik az abszint. Amikor az égő folyamat véget, a maradványai egy kanál cukor mártott abszint, és keverjük a tartalmát a csésze. Meg kell körültekintően járnak el, és gyorsan, mert az abszint a pohárban is világít.
További kanál hideg vizet.
Lélegezz és ital
Ez egy módja az ivóvíz abszint ismerős lehet az Ön számára, így gyakran nem szolgáltak kevésbé érdekes ital - sambuca.
Szükséges két pohár konyakot, és egy poharat. Abszint öntjük egy pohár brandy, majd lángra. Ezt kell tenni nagyon óvatosan, mert akkor éget a kezed biztosított. Annak érdekében, hogy felgyújtották a nagyon hideg abszint is szüksége lehet egy kockacukrot, hogy kerül a belső szélén az üveg, mártott az ital és felgyújtották. Néhány perccel később az abszint fények.
Abszint ad egy kis égés, eljött az alkohol és az olaj, majd öntsük a tartalmát egy éles mozgás eredményez orkán. Konyakospohár fel az előkészített csészealj betét és a szalma. Égő abszintet oltó blokkoló oxigén szalvéták, kevertük, és hagytuk inni. Ezt követően azonnal meg kell szigorítani párban a másik oldalról.