Cukkini, mint a gomba
Squash télen, mint a gomba kész nagyon könnyen és gyorsan. A csak 4 óra lehet olyan alacsony kalóriatartalmú termék esetében (egy adagban 100 g térfogatú számlák csak 80 kcal). És a kész étel íze nagyon marinált gombák.
Cukkini, mint a gomba: receptek
Squash a téli, mint a gomba
Ehhez szükséges:
- 2 kg világoszöld cukkini; - egy kis csokor kapor; - 3 evőkanál cukor; - 1 st.l.krupnoy sók; - 1 ch.l.chernogo bors; - 100 g növényi olajat; - 0,5 csésze ecetet; - 5 gerezd fokhagyma.
konzerv betakarítás technológia a következő: hámozott cukkini. Minél fiatalabb a magzat, tehát ez könnyebb lenne, és ebben az esetben nem kell eltávolítani a magokat. Ha túlérett squash, akkor nem csak megszabadulni a bőre, de a magokat.
Ezután vágjuk a gyümölcs kockákra. Cut alaposan mossuk hideg vízzel kapor. fokhagymát és tisztítására vágott minden 3-4 tömegrész.
Egy nagy tálban vagy zománc mosdó, keverje össze a hozzávalókat pácolás. Hagyjuk a konyhaasztalon a páclében legalább 4 órán keresztül. A folyamat a pácolás kell történnie szobahőmérsékleten.
Eközben sterilizálja tégely és fedő.
Spread cukkini pác a bankokat, hogy a felső és fedelek. Tedd az üvegeket a kályha egy nagy serpenyőben vízzel. A víz eléri a „fogas” doboz. Forraljuk fel, és sterilizálja squash öt percig. Egy csepp forró vizet ne essen bele a doboz - ellenkező esetben a tartalmát kezd erjedni után csavaró fedelet.
Miután a sterilizálási folyamat bankok roll up, és tedd fejjel lefelé hűtésére korábban becsomagolt meleg takaró. Az elegyet 24 órán át, lehűtjük üvegekbe lehet távolítani, hogy egy tároló szekrénybe.
Cukkini, mint a gomba a multivarka
Egy alternatív előállítási eljárás az előgyártmány a tök, hogy használja Multivarki.
Tehát, az infúzió után a zöldségeket egy tálba, tedd egy tálba Multivarki. Tedd „hirtelen hűtés” üzemmód 15 percig. Ez idő alatt, akkor kezelheti sterilizált üvegekbe egy sütőben 200 fok.
Még forró, tegye bele a cukkini sterilizált üvegekbe, és gyorsan csavaros kupakkal. További előrelépést ugyanaz, mint fent látható.
Cukkini gomba füst
Rajongók a Food „füstös” nem nyújt lehetőséget a párolt cukkini pácolt sült.
Szóval, miután tisztítás és kockázás, meg kell küldeni a gyümölcs a serpenyőben, és pirítsuk, amíg fény megbarnult. Növényi olajban megsütjük. Ezt követően a hajó cukkini további összetevőket egy tálba, és hagyjuk a páclében körülbelül két óra.
Ha ez a recept konzerv kell venni, hogy a konzerv viszont kissé fanyar, de nem kevésbé ízletes.
Recept cukkini a tél lehet változtatni tetszése: ahhoz, hogy a munkadarab saltier, édesebb, akut. Kísérletezés íz, a legjobb megoldás az, hogy néhány kisebb üvegekbe új kiegészítéseket. Ez biztosítja a biztonságot, a fennmaradó üres a klasszikus recept esetében, ha az új íz a cukkini nem kellemes.
Van néhány titkok megőrzése a cukkini A kulináris guru, akinek meg kell tudni minden nő:
1. elkészíti a squash a téli, mint a gomba megengedett, hogy ne csak frissen a kertben, cukkini, de felengedett után gyorsfagyasztott;
2. Az ideális munkadarabok által elismert bankok félliteres vagy 1 literes;
3. kölcsönöz egy bizonyos ízt adhatunk az étel enyhén pirított növényi olaj hagyma, apróra vágott ezt követően húsdarálón vagy a mixer.
4. Nem ajánlott megváltoztatni a recept petrezselyem kapor. Ez a zöld képes megölni egy valódi ízét a munkadarab, és ahelyett, cukkini gombával ízű eséllyel cukkini hagymával és petrezselyemmel.
Ön is érdekelt:- Adzhika cukkini: a tökéletes kiegészítője minden étel
- A pácolt cukkini, mint a gomba, télen
- Tengerentúli squash kaviár ÁLLAPOT
- Cukkini koreai sós snackek a kezüket
