Cafe (kocsma) - Taras Bulba - minden éttermek, bárok, kávézók Novosibirsk
Cafe (kocsma) "Taras Bulba"
Éttermek és kávézók ukrán ételeket kell időről időre, hogy chip másik emlékművet Gogol # 151; nélkülük a csövet. Bíró magadnak: Novoszibirszk tudom csak négy intézmény üzemel schiroy Ukrajna, és ezek az úgynevezett „Taras Bulba” kocsma „The Vakula” kocsma „Mi Solocha-kurgán” és a „Mirgorod”. Egy másik pont az volt, hogy „nem hivatalos” név „Zhmerinka,” nem ő szerencsés többé „Zhmerinka” megette a következő inkarnációja az étterem, „Once upon a time”.
Open „Taras Bulba” napi, 12:00-01:00, a kávézóban ülések mintegy negyven, csütörtöktől szombatig esténként élőzene hallható itt: nem egy hárfa éneklés, természetesen a szokásos popsyati-on-sertéshús készítmények. A menü nem kicsi: 34 típusú saláták és előételek hideg és meleg # 151; 75 rubelt „paradicsom shopski”, hogy 300 haltál; a sertészsír rés (80 rubelt per 100g) gruzdochki 130, palacsinták gutsulskie kétféle (75 és 95) és egyéb örömöket. Saláták 95-115 rubelt. levesek # 151; Öt 85 per okroska és „yushku a Ryabushko» hogy 145«yushku a semuzhki”. második fogás # 151; 24: 75 rubel per gombóc, cseresznye, Bulba, káposzta 250 lazac kaviár mártással. Főként az árak alatt kétszáz. Nyúl tejszínes mártással, bárány egy bankot, marhanyelv, marha, csirke, lazac, pisztráng, sügér, tintahal # 133; De leginkább, # 151; sertéshús, sertés és a sertéshús.
Bacon és a sertéshús # 151; az alapja a lendületes és túláradó ukrán konyha. Szembe kell néznie a razziák a törökök kozákok hozzáértés kitalálta, hogyan lehet minimalizálni a károkat: a hódítók nem lopott jószág, ukránok próbáltak tenyészteni sertéseknél a húsra, ami a muszlimok úgy tisztátalan. Ezen túlmenően, a sertés # 151; Nem egy tehén: ez a legokosabb, veszély esetén csendben talál menedéket. Meg kell azóta a nyár az utcán a kis ukrán városok és falvak láthatjuk a disznók, akik csendben barangol, és ha szereti a kemény regale sárgabarack, eső esik a kertek kívül. Mint szakértők szerint, miután ilyen hízósertésenként hús és a zsír több ajánlatot.
Ennek ellenére sok szakértő, köztük a nagy William Pokhlebkin azt állítják, hogy az ukrán konyha, sőt, nem. Azaz, azt állítja, minden alkotják határos országok ételeket. Így például, írja Pohlebkin, „gombóc alakú tál török ételek dyushvara vált először varaniki, majd az ukrán gombóc # 133;” És a levest? Kell beszélni komolyan, mint egy régi ukrán étel és ha igen, a paradicsom, a burgonya és váltak éppen kétszáz évvel ezelőtt jelent meg csak Ukrajnában # 133; Egyébként, ha ettem ezúttal a „Bulba” mindenféle ételeket ukrán nevek önkéntelenül jegyezni, hogy mind íz és összetevők a nemzeti színek egyáltalán nem, csak valami orosz-európai.
Egy csésze kávé (60 ml) a fogadó 40 rubel, orosz pezsgős üveg # 151; 280, sör # 151; 50 per 0,5 liter ( "Golden Barrel") vodka # 151; 70 100 g ( "Nemirovka" et al., Módon, az én előző látogatás alsó határa volt, csak 24 rubelt).
Azt lendült, egy furcsa étel „svezhina sertésmáj” (zárójelben olvasható „sertés vese és a hagyma”), valamint a kolbász „Taras Bulba”, de hogy ezek ételek, vagy inkább a nyersanyag őket, csak és ez még nem jelent meg. Ennek eredményeként, én elrendelte az aláírás saláta "Taras Bulba" (95 rubelt), ukrán borscs (95), "sertés ukrán" (195), az ő burgonyakrokett körettel (55) bögre "Golden Barrel" (50) # 151; Az összes 495 rubelt kenyeret.
Rendelje elfogadott „garni leánykori”, és hogy őszinte legyek # 151; csak egy szép lány, csendes és szűkszavú, anélkül, hogy a legcsekélyebb ukrán szín és a kiejtés, és a ruházat. Időnként elfelejtette rólam, és nem jött még üres lemez: valahol a konyhában szerint a válogatás nélküli és végtelen lény szavazások, ez volt a saját érdekes az élet. Másodszor, vártam sokáig, unatkozó, vándorolt át a kávézó, bámult Bravo, egy rossz kancsal, hetmanok. Majd a konyhában hirtelen ott volt a vad nevetés, majd egy kis szünet után, újra és újra, újra csend lett, és végül jött cutesy női kiáltás: „Oh, hogy én sertés!” Élénken elképzelte, mi folyik a konyhában az én sertéshús : valószínűleg hajtott a padlón, mint a sült csirke a film „Mr. X” # 133;
Végül ne feledjük, hogy annak ellenére, hogy az ukrán nemzeti büszkeség, Taras Bulba Gogol # 151; Orosz! Idézek Nikolai végződő történet, ahol Taras élve elégette: „És a tűz fölött emelkedik a tűz, fogd a lábát, és terjedt a tűz fa # 133; Gondolod, vannak a világon a fények liszttel és egy erő, amely legyőzni az orosz hatalom! „És kivégzés előtt Taras Kozak, kiabálva átkokat ellenséget, dicséri az orosz hit és az elkövetkező nagy orosz cár. Ez azt jelenti, hogy ha emlékszel a posztulátum „Kijev # 151; anya az orosz városok”, és az egykori tulajdonosa a Krím és Szevasztopol benne, # 133; Nem, a lényeg, hogy minden ember # 151; testvérek.
zsűri
Egy ilyen intézmény nem több. szauna Taras Bulba. Korchma Taras Bulba bejegyzett védjegye. jogosulatlan használat nem legális.
Alexander
Ha nem láttam volna magát, soha nem hitte volna.
Állva egy forgalmi dugó Petrovsky bulvare..opazdyvayu az ülésen. Dühösek az egész világon, a hőt.
A kopogás az autó ablakban nyissa ér egy szép lány az ukrán öltözékben, egy mosollyal, és úgy kezelt, jéghideg kuvasz (kérjük, vegye figyelembe, „kezeli”). Igen, a támogatásokon kívül resperator kvas. Ez nem történhet meg! Mindegy, széles ukrán lélek! Köszönöm szépen, nagyon meglepett! A táblázat az esti már megrendelt, várjon. Ui Mert sört egy különleges köszönöm!
Tsaryova Maria V.
Volt a barátaival egy étteremben Korchma'Taras Bulba! Nos, evett maga finom és otthoni használatra (folytonos esetben) .a ez az, amit játszik a Tavern közötti pincérek. gépen. Mi nem csak meglepett (hogy a pénz áramlik folyó))), de szintén zadumatsya..A Ne menjen dolgozni. Meglátod, a nyáron az írógép lesz a strand)))
Julia
Barátokkal, hogy megünnepeljék a születésnapját a fogadóban: sat csak otlichno- csendes étterem diszkrét zene zavarása nélkül mentális beszélgetések vodka „Khrenovukha”) Mi tetszett, azt hiszem, nem lesz gyakori látogatók, ár-teljesítmény arány a legjobb ételeket és az adagok hatalmas :) az asztalon minden csak kigördült úgy, ahogy volt egy étterem a Sadovaya-Samotechnaya.