Borsó díszíteni és sütemény
Megszoktuk, hogy a zöldborsó fémdobozban. Vagy szélsőséges esetben a fagyasztott. De a nyáron van egy nagy lehetőséget, hogy előkészítse és élvezni a friss, fiatal borsó. A legízletesebb és édes - egy szelíd fiatal hüvelyek. Azt állítjuk, és evett közvetlenül a hüvelyben. És ez történik nagyon könnyen és gyorsan.
Először meg kell törni a hüvelyben a szárak farokkal. Húzza, és távolítsa el a merevlemez-szál Pigtailek alján a pod. És akkor meg kell dobni a borsót forrásban lévő sós vízben. 2 percig. Irányítsd a sikló és azonnal öntsük a hideg vizet, hogy állítsa le a főzési folyamatot. Majd kap egy vidám pöttyös és ropogós.
Akkor még könnyebb: add vaj, só (ha szükséges) és a borsot. És lehet táplálni köretként. Alkalmas hús- és baromfi, a fűfélék, a halakra, még gombák. És tudod, hogy a salátát. Borsó - egy nagyon sokoldalú termék.
Azonban egy köret, ez még nem minden. Zöldborsó teheti piték és húsos, meleg ételek. Bemutatjuk 5 gyors és érdekes receptet a borsó hüvely.
Pirított borsó és a cukkini
2 fiatal cukkini
2 maroknyi fiatal borsó hüvely
1 pohár tejföl
1 tk vaj
Só és bors
1. lépés: a cukkini vágjuk vékony köröket, só, tedd a tésztaszűrő, és hagyjuk 15 percig, hogy a felesleges nedvességet is elment.
2. lépés Borsó mosás, megtöri a farok és fehérít 2 percig forrásban lévő vízben.
3. lépés apróra vágott zöld, fokhagymát áthaladt a sajtó. Keverjük össze a zöldek.
4. lépéssel gyógynövények és a fokhagymát, adjuk hozzá tejföl, só, bors.
5. lépés: Kenjük meg a vaj, tedd réteg cukkini, vegyítve a hüvely borsó és kenési felvert tojással.
6. lépés Öntsük a tejföl, sütjük 180 fokos sütőben körülbelül 40 percig.
Fried borsó a hüvelyben
500 g fejtett borsó
2 evőkanál növényi olaj
1 evőkanál halszósz
1. lépés: Öblítse borsó, rövidre farokkal.
2. lépés: A vajat, zúzott fokhagyma szegfűszeg és kisütjük olajban.
3. lépés: Add a borsót és főzzük 4-5 percig, időnként megkeverve.
4. lépés: Add szósz, bors és egy kevés cukrot is. Keverjük össze, és kapcsolja ki a tűz.
Borsó, rókagomba
500 g finom kemény chantarelle
500 g fiatal borsó hüvely
3-4 evőkanál ghí
Só és őrölt fekete bors
1. lépés: Chanterelles mellszobor, megtisztítva a törmelék, egy gyors öblítés.
2. lépés Blanch rókák forrásban lévő vízben 2 percig. Ezután megsütjük az olaj felét.
3. lépés: Vágjuk apróra a petrezselymet, fokhagymát áthaladt a sajtó.
4. lépés Saute a borsót sóval és borssal. Fry 4 perc.
5. lépés: Keverjük össze a borsó és rókagombával, beletesszük a petrezselymet és fokhagymát. Oltsd el 5 perc. És tálaljuk.
Pite borsó hüvely
1 csomag leveles tészta
300 gramm zöld fejtett zöldborsó
1 kis cukkini
1 tk ghí
reszelt sajt
1. lépés: A hagymát meghámozzuk, cukkini, sárgarépa. Minden vágjuk nagyon vékony köröket.
2. lépés: Mossa le a borsó. Vágjuk a hüvelyben felét.
3. lépés: Roll ki a tésztát, tedd egy kikent formában, ahol a tésztát nemcsak az alsó, de a lökhárítók. Prick a tésztát egy villával.
4. lépés szépen fel zöldségek.
5. lépés verte a tojás, tejföl, só és bors. Öntsük a zöldséget a tesztet.
Lépés 6. Süssük a sütőben 45 percig. Amikor a zöldségek kezdenek barna - megszórjuk sajttal.
Borsó a tejszínes mártással
400 g fejtett borsó
½ csésze tejszín
1 tk citromhéj
reszelt sajt
Cukor, só, őrölt fekete bors
1. lépés: borsó blansírozott sós vízben 2 percig. Majd öntse jeges vizet, dobja egy szűrőedény és száraz egy papírtörlővel.
2. lépés krémet alacsony lángon forraljuk fel, adjuk hozzá a reszelt sajt, cukor, só, bors. Keverjük.
3. lépés: Add a borsó a szósszal, és felmelegítik 4-5 percig.