Beshbarmak ló - lépésről lépésre recept fotókkal, hogyan kell főzni a kazah
Beshbarmak lóhúst - a hagyományos étel a klasszikus kazah konyha.
Nem ritkábban is készül beshbarmak bárány vagy kacsa. de az ilyen beshbarmak készített friss darabjaiból lóhúst, a kiviteli alak a hagyományos étel ízét.
Válogatott húst főzünk bográcsban, és jobb a szabadban, de otthon nem kapnak rosszabb. 4 óra intenzív főzés húslevest szó telítjük az íze és aromája lóhús lesz nagyon mély és telített.
Hagyma és terein tésztát hagyományosan kitöltött és főzzük húsleves, a koto rum főtt hús és semmi mást. Hagyma vegye fel az ízlése, akkor még egy pár fajta.
Egy rövid ideig lesz ideje, hogy élvezze a hagymakarikákkal, fűszeres húsleves íze. de ezek egy kicsit ropogós, nagyon frissítő.
Tészta beshbarmak felkészülni előre, vagy vásárolt a boltban.
Beshbarmak lóhúst - egy finom étel, amely szükséges ahhoz, hogy ne csak főzni, hanem enni. Egyél az alábbiak szerint: a négyzet főtt tészta terjedt egy darab húst és a hagymát. és csomagolják kezét a szájába.
Lépésről lépésre recept beshbarmak lóhúst fényképpel mondani részletesen a bonyolult és titkok az egyedülálló étel. Folytassuk a főzés.
összetevők
lóhús
(1,5 kg)
hagyma
(3 db.)
vöröshagyma
(2 db.)
sárgarépa
(1 db.)
zeller gyökér
(1 db.)
tészta besbarmachnaya
(20 db.)
A fekete bors por
(Ízlés szerint)
fehér só
(Ízlés szerint)
előkészítő lépéseket
Pick beshbarmak, hogy készítsen egy darab friss lóhús a csont: a húst tilos fagyasztani, gazdag és fiatal. Lóhús Hideg vizes mosás és szárazra papírtörlővel.
Mély vas kanna nagy volumen több mint felét töltse le hideg vízzel, és felgyújtották, a vízcsepp egy szilárd darab húst dugványok. Amikor a víz forrni kezd, először távolítsa el a felületéről hab és hab. Ezután adjuk hozzá a húst egy bura egész hagymát tisztítjuk, megtisztított nagy sárgarépa és a zeller gyökér. Hagyja a húst főzni 3-4 órát lassú tűzön.
Fél órával a főzés előtt húsleves és tisztítja a maradék hagymát és vágjuk kellően vastag gyűrűk.
Édes hagyma tisztít és vágja, hogy megfeleljen az izzó.
Tedd a hagymakarikákkal egy mély serpenyőben, nagylelkűen sóval és borssal ízesítjük. A felszínen a húslevest üst a felső réteget eltávolítjuk és a zsír kanalazható húsleves, öntsük ezt a folyadékot íj a serpenyőben, és hagyjuk, hogy átjárja.
Óvatosan vegye ki a húst a húsleves, hogy ez kissé kihűlni, majd vágjuk darabokra nagy ügyes. Mi só a húst ízlés szerint, és öntsünk egy kis mennyiségű azonos állomány érdekében tartsa szárazon.
Beshbarmak tésztát főzött nagyon egyszerűen, mivel a gombócokat, majd apróra vágott négyzetek és azt mondja. Azt is vásárolni kész dobozok csomagolt formában. Húsleves egy üst sót ízlés szerint, hozzáadjuk a megadott mennyiségű fekete borsot, és küldje el tételekben tésztát négyzetek beshbarmak. Cook szinte egyfajta tészta, amíg meg nem puhul.
Tálaljuk egy étkezés az alábbiak szerint: spread egy tányér főtt tésztát darabokra, tedd a felső szán főtt hús és hagymakarikákkal megállapított befejező réteg.
Tálaláskor a tál egy tálba, amely tele van több forró levest.
Most már tudom, hogyan lehet főzni finom beshbarmak lóhúst kazah.
