11 Receptek porcukor
Légy kreatív díszíti kekszet. Ehhez szükségünk van a szín a jegesedés. A válogatott receptek segít nekünk!
1.Vanilnaya máz
termékek:
1. Porított cukor - 0,5 csésze
2. A tej -. 1 tk
3. Salt - egy csipet
4. Vaj -. 1 teáskanál
5. Vanilla - 1 csomag
Hogyan kell főzni a vanília cukormáz:
Felolvasztjuk a vajat, és adjuk hozzá a többi hozzávalót. Keverjük, amíg krémes. Melt a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá tejjel és a sót, oldjuk porcukor. Minden keverjük addig, amíg az összhang a tejfölt vagy tejszínt. Az elkészült máz fel vanília. Ha a tömeg túl vastag, lehetőség van arra, hogy a tejet, ha a folyadék - porcukor.
2.Zavarnaya máz
termékek:
1. Cukor - 1 csésze
2. tojásfehérje - 4 db.
Hogyan kell főzni a sört máz:
Szervezünk vízfürdőben. A fehérjék öntsük egy tálba, adjuk hozzá a számukra a cukrot, és habverővel vízfürdőben öt percig. Ezután hallgatunk a máz a tűzről, és tovább verték további 5-7 percig
3.Karamelnaya máz
termékek:
1. Barna cukor - 0,5 csésze
2. porcukor - 1 csésze
3. Butter - 2 evőkanál. kanál
4. A tej - 3 evőkanál. kanál
5. Vanilla - 1 csomag
Hogyan kell főzni a karamell máz:
Melt a vajat egy serpenyőben (pan), öntsük a tejet, és oldjuk fel a barna cukor. Adunk egy forraljuk, és forraljuk egy percig. Cukor-olaj keverék eltávolítására a hőt, és adjunk hozzá egy fél csésze porcukor. Nos, üt, hűvös, tedd a vanília és a megmaradt por. Beat újra, amíg a végső máz
4.Limonnaya máz
termékek:
1. porcukor - 3 csésze
2. Vaj - 100 c.
3. Citromlé - 2 evőkanál. kanál
Hogyan kell főzni a citrom jegesedés:
Olaj, friss citromlé és a porcukrot és alaposan keverjük össze habverővel, amíg puha. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis lé vagy por.
5.Apelsinovaya máz
termékek:
1. porcukor - 0,8 csésze
2. narancslé - 3-4 evőkanál. kanál
Főzni narancs máz:
Pour gyümölcslé egy serpenyőbe, és fokozatosan adjunk hozzá porcukrot, és nem fordítva. Keverje össze a port narancslé, podsypaya azt a megfelelő állagot. Orange jegesedés kéne egy kis folyadék könnyen szétterül sütés.
6.Slivochnaya máz
termékek:
1. porcukor - 2 csésze
2. Zsíros krém - 0,5 üveg
3. Vaj - 1 evőkanál. kanál
4. Vanilla
Főzni krémes cukormáz:
Pour a tejszín egy serpenyőben, tegye vissza az olaj és a fűtött összes közepes lángon, amíg a vaj megolvad. Ezután felöntjük forró tejszínt porcukorral, adjuk hozzá a vanília és habverővel minden mixer. Beat, amíg hideg és vastag máz és homogén.
7.Professionalnaya színes mázzal
termékek:
1. Porított cukor - 1 csésze
2. A tej - 2 tk.
3. Cukor szirup - 2 tk.
4. mandula kivonat - 0,4 tk.
5. Élelmiszer színezőanyag
Hogyan készítsünk professzionális színes mázzal:
Porcukor, keverjük össze a tejjel, hogy az állam a lágy tésztát kapjunk. Ezután adjunk hozzá egy cukor-szirup (kukorica vagy a invert) és ízesítő és kezdjük legyőzve, amíg hab nem lesz fényes és sima. Spread a hab a pohár, és adjunk hozzá minden csészébe kívánt festékkel. Minél több színezéket beállítva, a gazdagabb és fényesebb színű lesz. Üvegezés cookie-belemártotta egy színes mázzal, vagy kenjük meg egy kefével. Festeni feküdt a jegesedés tészta fecskendő és színes képek a pogácsa vagy cookie-kat.
8.Pryanichnaya máz
termékek:
1 Cukor - 1 csésze
2. A víz - 0,5 csésze
Főzni mézeskalács máz:
Vizet öntöttünk a serpenyőbe, feloldódjon a cukor ott, forraljuk, és forraljuk, eltávolítjuk a hab, míg a nagy buborékok átlátszó (ezek jelennek meg, ha a szirup hőmérsékletét körülbelül 110 fok). Lehűtjük máz, és adjunk hozzá ízesítő (vanília, mandula, rum). Lehűtjük mindig elég meleg állapotban: finger szenved, de nagyon meleg. Első üvegezés. A nagy mézeskalács mézeskalács máz ecsettel. Kis mézeskalács csak merítse a szirupot, keverjük, és óvatosan vegye ki egy lyukas kanállal. Azt hogy a mézeskalács a rácsot verem extra sziruppal és a maradék fagyasztott és vált mézeskalács máz.
9.Kofeynaya máz
termékek:
1. porcukor - 2 csésze
2. Erős kávé - 3 evőkanál. kanál
3. Vaj - 1 evőkanál. kanál
Főzni kávé máz:
Mi sört erős kávé. Hogy fokozza a hatást kell venni nem oldódik, és frissen őrölt. Hagyjuk hűlni kávét. Adunk egy kis olvasztott vajjal, hogy ez puha. Keverjük össze az olajat a porcukorral és a kávé, míg egyenletes.
10.Shokoladnaya máz
termékek:
1. porcukor - 2 csésze
2. A tej - 4 evőkanál. kanál
3. Kakaópor - 2 evőkanál. kanál
4. Vaj - 1 evőkanál. kanál
5. Vanilla - 1 csomag
Főzni csokoládé máz:
Azáltal, hogy a lágy vajat porcukorral, kakaó és vanillin. Alaposan dörzsölje a kis és öntsük a tejet, keverjük simára.
11.Zheltkovaya máz
termékek:
1. Porított cukor - 0,5 csésze
2. Cukor - 0,5 üveg
3. tojássárgája - 2 db.
4. A víz - 2 evőkanál. kanál
Hogyan kell főzni a sárgája máz:
Mi öntsük a tojások sárgáját egy serpenyőbe, öntsük vissza a cukrot, és habverővel, amíg habos megjelenése. Cukor és vizet összekeverünk egy másik edénybe, és főzzük a szirupot (forrni a mintát egy menet). Ready szirup hűvös meleg állapotban, és fokozatosan bevezetni a felvert tojássárgájával. Az elkészült máz nem tárolható. Gyorsan megköt, ezért azonnal fel kell használni.
