Uborka a literes üvegekben
Mi vagyunk csak télen nem eszik konzerv uborka, és a burgonya, saláták és más csinálni velük, és így enni, és mint egy falat az asztalon szolgálnak. Én már régóta használja a recept ecetes uborka literes üvegekbe, mert annyira kényelmes! Kinyitottam egy kis üveg, evett, és nem szükséges kisnet nem a hűtőszekrényben.
összetevők:
- Uborka - 2 kg-ot;
- ribizli levelek - 4 db;
- Víz - 2 liter;
- levelek a torma - 2 db;
- piros erős paprika - 2 szelet;
- bors fekete bors, szegfűbors, hogy 4 db;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- ecet 9% - 1 evőkanál 1 liter;
- só - 1 evőkanál 1 liter;
- cukor -2 evőkanál egy liter;
- esernyő kapor.
Lépésről lépésre recept megőrzése uborka literes üvegekben
- Uborka vízben áztatott 5-6 órán át. Aztán mossa.
- Minden előkészített zöldek forrázás forró vízzel.
- Alján a sterilizált üvegekbe feküdt zöldek és szelet erős paprika.
- Ezután verem uborka.
- Öntsünk forró vizet a pot uborka, hagyjuk állni 10 percig, a víz lefolyóba.
- Öntsük az uborka új tétel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 10 percig, engedje le a vizet egy serpenyőbe, és főzzük a pác. Sózzuk és a cukrot, hagyjuk pokipit 5 perc.
- A jar uborka hozzá tisztított metélőhagyma, öntsünk forró sóoldattal, evőkanál ecetet adunk egy liter jar, és azonnal tekercs kiterjed.
- Ne csomagolja magát egy takarót, hogy megfordult ropogós uborka.