Paradicsom, mint a gyógyszer, gyógyszer és tudomány

„Legyen meg a te élelmiszerek orvostudomány” - több ezer évvel ezelőtt, mondta az apa a gyógyszert Hippokratész. A mai világban, amely uralja gyógyszerek és táplálékkiegészítők úgy tűnik, hogy a hagyományos orvoslás elfelejtette a gyógyító erejét élelmiszer. A modern tudomány tudja, hogy az élelmiszer biztosít számunkra a vitaminok, ásványi anyagok és kalória. A felfedezés, biológiailag aktív anyagokat, szilárd termékek tudomány kezdi megérteni a bölcsességet Hippokratész.

Paradicsom ismert táplálkozási erőmű. Ez tartalmaz sok vitamin és ásványi anyag, amelyek támogatják az egészségünkre. Azonban csak a nyitó karotinoid pigment likopin modern tudomány elkezdte valóban ismeri a gyógyító erejét a paradicsomot.

Az előnyök a likopin hatalmas: ez csökkenti a prosztata- és mellrák, továbbá jótékony hatással van a kezelés számos más típusú rák (tüdő-, gyomor-, vastagbél és a végbél, szájüreg, nyelőcső, hasnyálmirigy, a húgyhólyag és a méhnyakrák ). Ráadásul a vizsgálatok kimutatták, hogy a likopin csökkenti az oxidációs a koleszterin és csökkentik a szívbetegség. Van még néhány bizonyíték arra, hogy a likopin a paradicsom megakadályozza a szürkehályog és az időskori makula degeneráció. Egyre több a tények azt mutatják, hogy a likopin segít az immunrendszer, hogy megvédje a szervezetet a betegség.

Mindezek ellenére a csodálatos előnyeit likopin egészségre, de van egy. A piac bővelkedik a különböző adalékanyagok likopin, de tudományos bizonyíték arra, hogy gyógyhatású élelmiszer pigment ugyanaz a hatása, mint a gyümölcsök magukat. Ha kiválasztja a likopin a paradicsomból, fennáll annak a veszélye, hogy elveszítik egyéb hasznos funkciók ezt a csodálatos zöldség. Ezért paradicsom, mint a gyógyítás - ez az egész természet ajándéka.

A történelem a paradicsom

A paradicsom őshonos Dél-Amerikában. Ő be Európába a spanyolok a XVI században. Rövidesen a paradicsom lett vágott a Dél-Európában. Az olaszok különösen híresek szeretet paradicsom.

A paradicsom tartozik a burgonyafélék családjába. Fordította a latin neve úgy hangzik, mint egy zöldség „farkas barack”. A múltban a paradicsom volt a hamis hírnevét, mint egy mérges gyümölcs. Tény, hogy a paradicsom mérgező levelek helyett gyümölcsöt.

Minden az ügyet likopin

Hatása likopin található paradicsom, alaposan tanulmányozták emberekben és állatokban. A likopin most elismert, nagy horderejű ügynök a kardiovaszkuláris betegségek elleni küzdelemben és a különböző rákos megbetegedések. Egy tanulmány bevonásával közel 40.000 nők találtuk, hogy a fogyasztás 7-10 adag likopin gazdag paradicsom termékek 29% hetente csökkenti a kardiovaszkuláris megbetegedések. Ezt az eredményt növeljük 34%, ha a nők használják két adag hetente paradicsom termékek, amelyek tartalmaznak olajat.

Részben pigment leküzdése kardiovaszkuláris betegségek összefüggésben lehet az antioxidáns hatása a koleszterin.

A karotinoidok erős tumorellenes hatást. Antioxidáns karakter pigment lehet gátolja a tumor sejtek által egy védő hatása a sejt DNS, így kevésbé érzékeny a mutációt.

Hogyan lehet a legjobban főzni a paradicsom

Paradicsom széles körben használják a főzéshez. Ezek készíteni saláták, szószok, leves, paradicsom alapján Amerika egyik kedvenc fűszerek - ketchup. Úgy véljük, hogy több egészségügyi előnyök inkább koncentrált és hőkezelt paradicsom termékeket. Mediterrán étrend számos ezeket a termékeket. Például, olaszok ismertek a szerelem a paradicsomszósz. Ők használják a tészták, saláták, levesek és még.

Annak érdekében, hogy hasznot a test, a legjobb fogyasztani szerves konzerv paradicsom nemcsak ólom tárolóeszközök.

Paradicsomszósz - az univerzális készlet

Paradicsom szósz formájában jótékony hatással van a szívre. Fűszerek, amelyek részét képezik a paradicsom, szintén segíti a test. Fokhagyma és oregánó járnak, mint a hatásosabb antibakteriális szerek révén vegyületek allicin, timol és karvakrol. Fokhagyma az a tulajdonsága, csökkenti a koleszterin szintet, és rozmaringsav talált oregánó, antioxidáns hatású. Basil még több antioxidáns hatása a flavonoidok keresztül orientin és vitsenin. Basil illóolajok pedig további antibakteriális hatása van.

Így, paradicsomszósz viselkedik, mint egy készlet egy egyedülálló összefüggő jótékony hatása van a szervezetben.

Paradicsom a kínai orvoslásban

Segítségével élelmiszer gyógyszer egy ősi kínai hagyomány, hogy megy vissza, több mint háromezer évvel. Kínában, az élelmiszer-terápia néven ismert Shi Liao. Van még egy étterem specialitása, hogy szolgálja gyógyszerek, amelyek úgynevezett Yao Shan (diétás gyógyszer).

Paradicsom a következő tulajdonságokkal rendelkezik édes, savanyú és kissé hideg. Ez yin energia, amely erősíti a gyomrot, segíti az emésztést és tisztítja a májat. Paradicsom, mint a kezelés esetén használják étvágytalanság, gyomorpanaszok, emésztési zavar, székrekedés.

Paradicsom, mint a gyógyítás az öregségi

Ausztráliában, a tudósok úgy vélik, hogy a paradicsom meghosszabbítja fiatalság mikor kell használni őket napi étrendet. Paradicsom tartalmaz egy csomó citromsav és almasav, mert ez a szerkezet javítja az emésztést. Paradicsom jó egyensúlyt a sav és lúg a szervezetben, növekvő anyagcsere. Még a legjobb minőségű kozmetikumok, amelyek során nem nehéz, hogy tete Cosmeceutical. érdemes megjegyezni a szükségességét a kiegyensúlyozott étrend.

Ne félj a kalória. A 100 gramm paradicsom tartalmaz csak 22 kalóriát tartalmaz. Ha egy pohár paradicsomlé, akkor kap a napi vitamin A, C és B, amely növeli a szervezet immunrendszerét.

Lehetséges mellékhatások

Bár ritka, de lehetséges káros hatásai fogyasztásának paradicsom, valamint bármely más étellel vagy gyógyszereket.

Tomato egyike azon kevés termékek tartalmazó oxalát. oxalát A probléma az, hogy azok oldhatatlan apró kristályok éles élekkel, hogy irritálja szövetben. Az emberek szenvednek vesebetegségek, epehólyag, köszvény, ízületi gyulladás vagy reuma, el kell kerülni élelmiszerek oxalát. Továbbá, oxalátok ronthatják a kalcium felszívódását. Emberek, akik kalcium-kiegészítők, figyelembe kell vennie ezt a tényt.

Fontos tudni, hogy a paradicsom is okozhat allergiás reakciókat. Ha feltételezhető, hogy az élelmiszer-allergia, meg kell idő, hogy ne lehessen a paradicsom, mint egy allergén élelmiszer nem tárt fel.

Kapcsolódó cikkek

• Paradicsom és a hagyományos orvoslás