Milyen jelek megkülönböztetni a minőségi hal, ha nem a minőség, ha a vásárlás tőkehal (ha

Mi alapján (ha pedig fej nélkül és fagyasztott formában), hogy megkülönböztessék a minőségi hal, ha nem a minőség, ha a vásárlás Pollock és lepényhal.

Ismerje meg a szakértők:

Ügyeljen arra, hogy a hőmérséklet a boltban hűtőberendezés - egy hal elfogadhatatlan haladja -18 fok. Ha Pollock volt megfelelően tárolt, akkor ad ki egy szaga. Enyhén édes íze friss tengeri jelzik a magas színvonalú, és a szaga a keserű, éles, hal - állott termék.
Ha kétségei vannak, hogy mielőtt a sávos és lepényhal, amelyet fel kell tüntetni a címkén, kérje az eladó bizonyítvány, amely mindig jelez valódi különböző fagyasztott halat.

„Hab”, fagy meg kell hosszabbítani a szavatossági ideje hal. De ez nem haladhatja meg a 4% -a jég. Jég nélkül kéregfagyasztottuk hal megszárad. A jég kéreg úgy a szín a halak (ha nem látható, a vásárlás meg kell szüntetni). Egy jó Pollock - a sárga vagy zöld foltok. Próbáld vásárolni sávos, fogott Oroszországban (ez tekinthető a környezetvédelmi szempontból biztonságos termék a világon). Tünet hazai termék - filé mérete - nem kevesebb, mint 20 cm, mert szerint az orosz szabvány kis fogás Pollock szigorúan tilos.

Megfelelő Pollock filé fagy - sziklaszilárd, és a máz - egy vékony, de erős.

Felengedés után a minőség ragyogni fog Pollock, egy fehér hasa, a nyersbőr - fényes világos mintát. Felengedés után a formában bármilyen halat kell kinéznie csak fogott.