Japán tészta - a legjobb receptek - hogyan kell főzni a japán, a női magazin minden korosztály számára

Japán tészta - általános értekezés előkészítése

Nem szükséges tudni, hogy a nagy keleti kultúra érdekében, annak érdekében, hogy rögtön azt mondják, milyen étel van kiválasztva: a hal, a rizs és a tészta. Tény, hogy egy ilyen rendszer alkalmas élelmiszer, nem okoz elhízást, teljesen telíti a test minden igényt a makro- és mikroelemek. Japán tészta vált híressé a világ után a 2. világháborút, széles körben elterjedt Európában és Amerikában és eddig szerette szinte minden nemzet számára.

Tészta Japánban és Kínában hagyományosan három csoportba sorolhatók - ez tészta készült hajdina, liszt és tojás tészta. Ezek a fajok különböznek megjelenés, íz és táplálkozási kollyatsiyam.

Főzni japán tészta, és hogy ad neki egy egyedi keleti varázsát? Természetesen, ez a fűszerek és adalékanyagok. Ha ez könnyű forralni a tészta, akkor gyengéd a következetesség tészta, de meg kell tölteni őket szójaszósz, hozzáadjuk a tenger gyümölcsei és készül speciális eljárással az alkatrészek, és ez már a finom japán étel.

Japán tészta - előkészítés termékek és ételek

Hogyan kell főzni a tésztát? Gyakran az egyes tészta elkészítése rendszert részletesen ismertetik a csomagot, de ha nem, akkor meg kell forralni a tésztát egy speciális technológiával.

Japán hajdina tészta kell főzni forrásban lévő vízben nem több, mint 7 perc, ha nem akarja, akkor tegye ki a hőkezelés, és egy perc múlva, ha megsütjük, vagy pörkölt.

Búza és a tojás tészta öntjük égő vízben 8 percig, majd mossuk folyó hideg vízzel.

Egy nagyon fontos dolog nem megemészteni a tésztát, éppen ellenkezőleg fog fordulni kása.

Japán tészta receptek:

Recept 1: japán tészta

Ebből megtudhatja, a recept recept „kanonikus” japán tészta. Gyakran mindenki Japánban készül búzaliszt tésztát, mert van egy könnyű és finom íze. Tankolás hagyjuk, hogy készítsen olyan szósz, de meg kell alapulnia szója.

búza tészta
Szójaszósz - 2 evőkanál
Méz (folyadék) - 1 evőkanál
Szárított gyömbér (porított) - ½ teáskanál
Citromlé - 1 teáskanál
Víz - 1 tk

Előre felkészülni a mártást. Keverjük össze a hozzávalókat, tökéletesen teljes feloldódásig keverjük mézet és a gyömbért.

Tészta kell forralni: égő helyén, vízzel (körülbelül 80 fok), várjon 8 perc, amely után tilt egy tésztaszűrő, és hagyjuk kihűlni.

A tésztát, öntsük a szósz, és keverjük össze tökéletesen.

Recept 2: japán tészta szardella

A leggyakoribb felhasználása minden japán tészta hal és tenger gyümölcsei. Megengedett, hogy készítsen olyan ételeket tankolás. Ebben a recept, akkor megtanulják, hogyan lehet egy finom étel szardella. Anchovies - egészen illatos hal, de ez a recept emellett akkor is érvényes, halszósz.

Búza tészta - 320 g
1 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál méz
1 teáskanál hal szósz
Konzervált szardellát - 160 gramm

Mielőtt minden, előkészíti a szószt: Keverjük össze a hozzávalókat, és alaposan összekeverjük.

Forraljuk a tésztát. Töltsük meg vízzel, égő, és hagyjuk, hogy átjárja a fedél alatt zárva legfeljebb 8 perc alatt.

Mivel konzerv szardella lefolyó folyadék.

Vízleeresztő, adjuk hozzá a tésztát a szósszal és a szardella, keverjük össze. Az edényt hagyjuk díszíteni, megszórva fehér szezámmag.

Recept 3: japán tészta (leves)

Levesek, a keleti receptek különböznek sűrű konzisztenciája húsleves bennük nem sok. Az alapokat venni akár hal vagy csirke, amelyet főtt alapján húslevest. Ez az étel nem a szokásos burgonya számunkra, de van hínár, és minden bizonnyal hozzá a mártást. Hogyan kellene az algákat? Gyakran az egyes nori (azaz, ezek alkalmasak erre a recept) értékesített speciális lemezek. Szüksége van egy lemez. Az alábbi recept számítják ki 1 liter levest.

Hajdina tészta - 350 g
Ásványvíz - 1 liter
Csirke filé - 260 gramm
Szójaszósz - 1 evőkanál
nori hínár
só
vaj

Csirke filé mosás, száraz.

Red-hot serpenyőben zsírt vajjal. Együttesen egy csirkét megsütjük 2 fél 8 percig. Cool.

Csirke vágjuk vékony szeletekre.

Tegyen egy fazék vizet a tűzre, hogy csökkentse a csirkét. Amikor a víz forrni kezd, csökkenti a hő. 10 perc múlva múlva a forró leves kész.

algák lemez vékony csíkokra vágjuk.

Percenként, amíg főtt egy serpenyőben, kevés alga és tésztát, öntsük a szójaszósz. Később, hogyan kapcsolja ki a tűz, legyen az leves beállítani magukat a kupakot.

Recept 4: japán tészta cukkini és a paprika

Minél finomabb a vágás lesz kiegészítője a tésztát, annál szebb lesz nézni a kész étel. Ha ön használ zöldséget, akkor dörzsölje őket egy reszelő sárgarépa koreai.

Tojásos tészta - 340 g
Bolgár paprika - 1 darab
Cukkini - 1 darab
Szójaszósz - 1 evőkanál
Vaj - 1 evőkanál

Ez az étel nem kell a cukkini és hámozni - elég rugalmas, és ennek eredményeként a hőkezelés nem veszíti el alakját. A támogatást a reszelő sárgarépa koreai, távolítsa el a héj.

Mossuk paprikát és vágjuk vékony csíkokra.

Yachnuyu tészta töltse 8 perc égő vízzel, és hagyjuk duzzadni a motorháztető alatt.

Vörösen izzó serpenyőben azt egy evőkanál olajat, és megpirítjuk a zöldségeket, majd 5 percig, adjunk hozzá szójaszósz nekik.

Tészta szeres egy tésztaszűrő, és hagyjuk szikkadni. Adjuk hozzá a tésztát a serpenyőbe, és keverjük össze zöldségeket. Hagyjuk a keveréket kialudt, és további 3 percig, majd kapcsolja ki a tűz később.

Recept 5: japán tészta csirkével

Csirke karamell-szójaszósz és pályázati búza tészta csodálatosan illeszkednek egymáshoz. Akkor használja a csirkéket, de Huger filé illik mindenkinek - ez nem vastag és gyorsan sült.

Búza tészta - 310 g
Csirke filé - 220 gramm
Cukor - 1 evőkanál
Víz - 1 evőkanál
Szójaszósz a sütéshez - 1,5 evőkanál
szezám, fehér

Csirkemell filé együtt fel vízben főzve - forralás után csökkenti a hő-és hagyja filé forraljuk 10 percig.

Hűtőszekrényben baromfi és vágja vékony szeletekre.

Vörösen izzó serpenyőben, az alsó legyen teljesen tiszta. Öntsük a vizet, olvad a cukor, adjuk hozzá a szójaszósz. Tegye a csirkét a mártást, hagyjuk 3 percig, és kap, locsolás minden szelet szezám.

Öntsük a tésztát égő vizet, fedjük le és hagyjuk állni 8 percig. Hajtsuk a tésztát egy tésztaszűrő.

Serve japán tészta, lefektetett egy részét a tetején csirke szeleteket.

Recept 6: japán tészta (a saláta)

Japán tészta étvágygerjesztő formájában szúrós, de nem kevesebb, mint tökéletes ez a „hangok” hideg. Ebből a recept, akkor megtanulják, hogyan kell használni ezt a terméket megengedett a salátát.

Japán tészta - titkok és hasznos tanácsokat a legjobb szakácsok

Vásárolja japán tészta vagy főzni magad? Ma, amikor szabad vásárolni a boltban minden összetevő nem lesz nehéz, hogy tésztát kézzel. Ha azt szeretnénk, hogy főzni a hajdina tészta, akkor kell három darab hajdina liszt és egy rész búza, valamint a víz. Annak érdekében, hogy több híres búza tészta, hogy egy evőkanál kukoricakeményítő és egy vagy két tojást mellett az étkezés.

Egy másik hasznos jótanács azoknak, akik előkészítése a tészta a kezét - adjunk hozzá egy kevés szója vagy rizs liszt, tészta, majd meg kell őrizni legalább egy hónap. Ha ez nem történik meg, akkor a szavatossági ideje otthon japán tészta - nem több, mint egy hét.

Japán tészta hagyjuk nemcsak főzni, hanem sütni. Ebben az esetben forraljuk egy 2 percig, engedje le a vizet, a tésztát sor forró serpenyőben az olajat, és főzzük kb 4-5 percig.

Főtt japán tészta gyakran minden tiszta víz, de lehet főzni a húslevest, ő kapott több illatos és gusztusos.

Japán tészta nem lesz megfelelő, ha a szakács egy vastag húst. Az a tény, hogy a tészta - a szénhidrát, és a kettő kombinációja zsírok és a szénhidrátok nem csak a tökéletesen oltja, hanem „letétbe az oldalán.” Japán tészta szolgálnak rendkívüli zöldség, hús, baromfi és tenger gyümölcsei.

Japán tészta nyújthatják be a nem csak a zöldséges vagy tenger gyümölcsei, hanem a gomba. Különösen híres változata a keleti népek - shiitake. Ez a japán gombák, amelyeket értékesített szárított formában, és szoros duzzadt. Akkor megpirítjuk a gombát a vaj, és add hozzá a főtt tésztát, ez az étel nagyon ízletes, és a diétás. Ön is használja a megszokott gombát számunkra. Kisütjük vajat hagymával 10-12 percig, és keverjük össze főtt tésztát, meghintjük szójaszósz.

lásd még

Jam cseresznye: hogyan kell főzni cseresznyelekvárral
Saláták csirke - a legjobb recepteket. Főzni csirke saláta jobb.
Málna lekvár: hogyan kell főzni málna lekvár
Csirke gombával - a legjobb recepteket. Hogyan kell elkészíteni és finom csirke gombával.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő