Fecskendő kolbász utasítás leírás, utasítás, alkalmazására és vélemények
A készítmény a kolbász a leginkább különféle berendezések gyártására. Ez köszörű és keverése a húst, és még sok más. Az egyik fontos eszköze a virslik, kolbászok és kolbász természetesen a csomagolás fecskendőt. A főbb típusai az ilyen berendezések, csak két elektromos és kézi. Az első típus általában használt nagy gyárak. Fecskendő kézi használatra kolbász kisboltokban. Néha ez a berendezés használható, a haza.
Típusú kézi fecskendő
A csomagoló szerkezete változhat, elsősorban a méret, és ennek következtében, a kamra térfogatának a töltelék. Szintén a piacon vannak függőleges és vízszintes ilyen típusú berendezésekhez. És ez egy másik fajta kellő megbízhatóság és a teljesítmény. Azonban a függőleges modellek kisebb helyet. De vízszintes fecskendő kézi kolbász olcsóbb (bár nagyon kis mértékben). A függőleges berendezés darálják kényszerül a hengerbe fentről lefelé. A horizontális - jobbról balra.
tervezési jellemzők
Az tölteléket kamrában kézi fecskendők általában hengeres kialakítású. Rozsdamentes acélt használnak a gyártás. Görgetni hústömegből hajtja a hengerbe kézzel. Kivágó darált hús csomagolt kolbász fecskendők tehető a különböző üzemi szervezetek: csavar, lapát, csavart. Azonban a legtöbb gyakran kézi modellek, a nyomás, amelyet egy, egyszerű dugattyú egy vékony fém rudat.
Funkció fecskendők töltőanyagok kolbász két különböző sebességgel. Töltelék tölteléket, különösen a nagy, többnyire lassú üzemmódban. Amikor a dugattyú sebessége alacsony, a héj töltött darált hússal, a lehető legegyenletesebben, nem üregek. Gyors mód használják ilyen modellek legtöbbet nem működik olyan jól, húzza ki a fecskendőt a henger és csökkenti azt a töltelék kamrába lapra.
Valójában, a dolgozó test a mozgás maga miatt egyszerű mechanikai fogantyú elforgatása operátor. És függőleges és vízszintes modellek, ez található oldalfalán a fém keret.
további elemek
Komplett felszereléssel, mint egy fecskendő kézi kolbász, általában megy egy kicsit hosszú, üreges fém fúvókák különböző átmérőjű. Ez őket, és tedd egy mesterséges, természetes vagy bioobolochka hús csomagolására. Átmérőjétől függően ezen elemek lehetnek gyártására szánt vastag vagy vékony kolbász. Ahhoz, hogy a tölcsér kamrában vannak csavarozva speciális nagy fém anyát. Gyártó fúvókatérbe például rozsdamentes acélból. Mivel a belső felülete nagyon sima, egyenletes darált durvára vágott levelek egy shell nagyon könnyen.
fecskendő Ház
Otthon előállítására kolbász általánosan használt egyszerű műanyag fúvóka, fix, hogy a tölcsér daráló. Újabban azonban, a gyártók elkezdtek termelni kis (3-5 liter) kolbász fecskendők. Jelölje be ezt a modellt is beleértve otthoni használatra. utasítás fecskendő vásárlás lesz jó megoldás, például, azok számára, ápolók sertések, juhok vagy borjak. Miután belek vágás után általában sok van, és ezért része a húst a jelenléte az ilyen berendezés lehet azonnal tegye a készítmény természetes és finom házi kolbász.
Hogyan kell használni
Munka egy ilyen szerkezet, mint egy fecskendő kézi kolbász könnyű. Darab marha, bárány, sertés egyszerűen sodorva húsdarálóval és hajtott a kamrába (szorosan). Továbbá, a hengerfúvóka aljzat rögzítve alkalmas. A marha- és disznóhús általánosan használt vastag, a birka - vékony. Ezt követően, a fúvóka kerül óvatosan mossuk belekben. Meg kell húzni a teljes hossza a hajtogatott „harmonika”.
Ezt követi egy kis görgető gombot a keretet úgy, hogy a töltelék került sor a fúvókát. Ezután a szélén a bél van húzva kissé előre, és kötve egy csomót. Ön is használja a csipke vagy vastag fonalat. Tovább a tényleges nyomtatás. Miután a teljes vastagbél tele van, akkor el kell távolítani a fúvóka és rögzítse a másik oldalon. Ezt követően, hogy egy hosszú kolbász osztható, a torziós bőr több helyen.
Mennyibe kerül egy fecskendő
Az ár az ilyen típusú kolbász berendezés elsősorban attól függ, annak méretét. Modellek térfogatú kamrával, célja, hogy egy nagyszámú hús, drágábbak. Fecskendő kolbász merített 3 liter vagy 5 - olcsóbb. Általában az ár ilyen modellek változik 9-12000. Rubelt. Összehasonlítva az elektromos modellek lehet tekinteni, mint az ilyen érték nem különösebben magas. Még nem túl nagy struktúrák fut a hálózat, van 150 ezer. P.
kis modellek
Vélemények a fecskendők
Annak ellenére, hogy az ilyen típusú berendezések az orosz piacon megjelentek nem túl régen, véleménye róla között az orosz fogyasztók már kialakult elég jó. Ők jól reagálnak az egyszerű kézi fecskendő kolbász, mint a tulajdonosok szakosodott üzletek, és a hétköznapi háziasszonyok. Boríték töltelék kitölteni azok használatát, persze, sokkal kényelmesebb, mint egy húsdaráló. Sokan úgy vélik, hogy a folyamata kolbász jelenlétében ilyen berendezések válik valódi öröm. Ellentétben csiszoló fúvókák fecskendők ítélve a véleménye, soha ne eltömődnek. Dolgoznak sokkal gyorsabb, és nem kolbász, főtt ezek alkalmazása a nagyon magas minőségű - sűrű, finom és üregek nélkül.
