Üzleti terv értékesítési pont elvihető kávé
Ez nem feltétlenül szervez egy teljes értékű intézmény asztalkák. Ez elég ahhoz, hogy nyitott egy kis számláló kávéfőző, ahol a baristas készítsen kávét italt a javasolt tartományban. Elégedett ügyfél képes lesz folytatni a kedvenc ital, különleges csésze.
* Mivel a gyakori jogszabályi változások az információt gyakran elavul gyorsabban tudjuk frissíteni az oldalon.
* Minden esetben nagyon egyéni és sok tényezőtől függ. Alap információk nem garantálja, hogy ez a probléma.
Ezért az Ön napi huszonnégy órán át ingyen dolgoznak szakértői tanácsadás!
* Hívja a hotline: Moszkva és környéke - +7 (499) 350-84-27 Szentpétervár és a régió - +7 (812) 309-43-72
Főzés induló tőke
Megnyitásához az eladási kávé elvitelre igényelnek egy kicsit a pénzt. Az üzleti terv szükséges, hogy az ilyen költségeket kiadó egy néhány négyzetméteres, Barista fizetés, vásárlás vagy bérlés darálót és professzionális kávégépek, igazi kávét és kapcsolódó termékek, villany.
Kiadó ki kell választani egy helyet a maximális áramlás az emberek. Ez lehet bevásárló központok, egyetemek, az üzleti központok, kikapcsolódási lehetőséget. Válassza ki a helyet közel kell lennie a bejárat az étterem, ahol a fő áramlási ember koncentrálódik.
Fókuszban a tény, hogy csak három 100-múlt lesz az ügyfelek. Szeretnénk, hogy a kávét elég hely két négyzetméter.
Megjegyzendő, hogy ez a fajta üzleti jobban összpontosít a fiatal és középkorú emberek átlagos jövedelemmel. Alacsony jövedelmű emberek még mindig inkább az instant kávét, hogy pénzt takarítanak meg, és biztosította inkább meginni képviseleti intézményekben. Ezért a közigazgatási épületek - nem a legjobb választás az értékesítés helyén berendezések elvihető kávé.
A munka az állványra kell a két baristái műszakban. Ön tudja menteni a szakképzetlen személyzet. De akkor nem fukarkodik a szakmai kávéfőzőt. Célszerű, hogy megvásárolja a készüléket egy beépített hűtőszekrény. Itt a barista hűlnek a tejet. Ez segít bővíteni az italok veled. Mindenesetre, a vásárlás előtt a berendezés biztos, hogy konzultáljon egy szakember, hanem egy pár.
Ez az üzlet miatt vonzó fogyóeszközök tárolható hosszú ideig, és nem romlik, kivéve a tejet. Szükséged lesz a kávé, cukor öntetek, tej, poharak, szalvéták, kanál és egyéb szükséges dolgokat.
Beszéd számokban, az üzleti kávé vele a színpadon a nyitó plázában költsége mintegy 2500. USD. Étkezéstől függetlenül. Minden hónapban lesz szükség a kiadások ezer dollárt.
Kiadási tételek, fel kell venni az üzleti terv:
- . $ 400 - bérleti díj;
- . $ 600 - a fizetés két baristas;
- .. 2000 dollárt - a vásárlás kávéfőző gépek;
- . $ 300 - vásárlás kávédarálók;
- 100 $ -. Segédprogramok.
Költségek átlagolt, és nagyban függ a régió, város, helyét és feltételeit a bérleti szerződés. Ugyanez mondható el a fogyóeszközök italok készítésére magával. Átlagosan egy kilogramm gabona, ami elég 120 csészék, érdemes $ 40. Ha cross-site a napon mintegy 15 ezer. Az ember, hogy egy nap el lehet adni 4500. Csészék. Tekintsük a költség a víz, tej, cukor, kanál, poharak, szalvéták. Csak egy csésze költsége mintegy 0,4 dollár.
Regisztráció és más üzleti funkciók
Az eladó a kávé vele elég regisztrálni, mint egyéni vállalkozó. A regisztrációs folyamat egyszerű, de ha nem akarja megérteni, hogy lehet bérelni egy ügyvéd. Azt tanácsolta, hogy akkor lesz szükség a jövőben, ezért tartalmaz az üzleti terv jogi költségek, könyvelő, vagy valaki, aki képes egyesíteni a két pozíció.
A regisztráció után, a további terv az, hogy megtaláljuk a megfelelő helyiségek. Miután megtalálta, akkor alá kell írnia egy bérleti és tegye a területet figyelembe véve az adót.
Különleges követelmények az alkalmazottak szempontjából italok készítése során a velük ott, de mindegyik kell egészségügyi könyvet. Valamennyi tétel babot előállításához használt ital take-out, akkor szükség van egy higiénikus következtetés. Ez általában a beszállítók által. Egyes vállalkozók optimalizálni kívánó vállalkozás, akkor sütni eladás szervezett. Megjegyzendő, hogy ez nem csak nagyban növeli a költségeket a termékek beszerzése, de megköveteli, hogy a megfelelő engedélyekkel, telepítése speciális ablakok. Ebben az esetben az üzleti terv kellene, hogy jelentősen módosíthatja.
A választás a berendezés egy pont
Előfordul, hogy a pont az italok egy eladó nem hoz létre egy profi gép. Ebben az esetben, meg tudod csinálni automatikusan. Ha az idő, hogy végezzen a karbantartást, előkészíti italok csaphoz jó a víz, a minőség méltó lesz. Egy ilyen gép költségek sokkal olcsóbb, és nem igényel szakmai munkájának szakmai barista.
Felhívjuk figyelmét, hogy italok csapolt gyakran hozott egy nagy csésze 400 ml, így a kávé tartalmaznia kell a kapacitás ilyen méretű. Ugyancsak nem ajánlott a berendezés a teát - ez túl drága. Ami márka, a legnépszerűbb - a Saeco, ARTIC, CMA, Nuova Simonelli, SETTANTA.