Sós paradicsom fokhagymás gyógynövények!
Sok készül nyári sós uborka - nem üres. valamint egy ízletes snack. És most nézzük ugyanezt veled sózott paradicsom - fokhagymás és gyógynövények? Ők szintén nagyon ízletes és finom, közepesen éles, enyhén fűszeres ...
És előkészítése, mint a paradicsom sós, töltött fokhagymás és gyógynövények, egyszerű és sós - gyors. Annak érdekében, hogy minden nehézség van ezzel étel nem merül fel. De mi eredményeként! Egyszerűen Yum! A recept, amit vettem alapul, azt jelezte, hogy a paradicsom kész lesz egy nap.
Nem történhet meg: annak ellenére, hogy a ház nagyon meleg volt, a paradicsomot elég prosoleny mindig tele 2 nap után. De ez még mindig egy rövid ideig, egyetértek. Tehát mi is lehet nevezni a recept - „Quick sózott paradicsom gyógynövények és a fokhagymát.” Gyere főzni?
- 1 kg paradicsomot;
- 7-9 nagy gerezd fokhagyma;
- 1/3 pod forró paprika;
- 6-8 borsó szegfűbors;
- 6-8 borsó fekete bors;
- 2 babérlevél;
- 1 evőkanál cukor - csúszdával;
- 1 evőkanál durva só - csúszdával;
- 3 evőkanál 9% ecetet;
- 1 csokor friss kapor;
- 1,3 liter vizet.
Főzni sózott paradicsom fokhagymás és gyógynövények:
Ehhez a módszerhez a pácolás paradicsom legjobb kis paradicsom - krém. Paradicsom kell feltétlenül sűrű, érett, neprimyatye és ne menjen tönkre. Áthurkolt és kiválasztja a paradicsom. Mi megmossuk folyóvízzel.
Saját kissé obsushivayut kapor, apróra vágjuk.
Törölje a gerezd fokhagyma és hideg vízzel mossuk, áthalad a sajtó.
Keverjük össze a kapor és a fokhagymát.
Hot bors vágjuk vékony, 2-3 mm-es gyűrűkre.
Készítsük el a pác. A vizet önteni serpenyőben, tedd só, cukor, babérlevél, bors mindkét faj. Pác át a magas hő forralunk, főzzük néhány percig, amíg a kristályok feloldódnak a só és cukor. Ezután tiltsa le a tűz, öntsük az ecetet, és keverjük. Fedjük le az edényt fedővel, és félre az oldalon.
Most főzzük a paradicsom. Ellentétes oldalán a szár, paradicsom metszés keresztben mintegy 3/4 magasságban.
Óvatosan segíti magát az ujjaival, és felemeli a metszést, hogy a töltelék édeskömény és a fokhagymát. Célszerű csinálni a segítségével egy kávéskanál. Top pálca gyűrű erős paprika. Csípős paprika lehet használni, mint a piros és zöld. De zöld paradicsom kész megvizsgálni szebb.
Töltött paradicsom valósult meg a konténer - fazék, tál vagy edény.
Töltsük fel a forró pác (ez csak jó, hogy 70 fok - 80 amíg meg nem töltött paradicsom). A pác ki kell terjednie valamennyi paradicsom. A megadott arányban paradicsom és víz általában ez elég ahhoz, hogy az összes paradicsom borította. Ha nem, akkor adjunk hozzá vizet - illetve növelte a sót, cukrot és ecetet.
Ha szükséges, a paradicsom telepíti könnyen hajlik - így nem jelenik meg. Vettem ezt egy közönséges sík lap. Késleltetése konténer paradicsommal fóliába és szobahőmérsékleten hagytuk.
Miután 1,5 nap a sós paradicsomot enyhén zavaros, de a paradicsom még nem lesz teljesen kész. De még azután is 0,5 nap paradicsom teljes mértékben elő: illatos, mérsékelten éles - nagyon finom sós paradicsom fokhagymás gyógynövények! Ha az otthoni hűvös, lehetőség van arra, hogy a paradicsom több időre van szüksége - akár 3 napon belül.
Tippek és trükkök:
Ez a recept sózott paradicsom fokhagymás és gyógynövények tervezték érett paradicsom. De ez a módszer a sózás is igénybe vehet a paradicsom bármilyen fokú érettség. Ne feledd, hogy amíg lehet só a paradicsom az azonos futamidejű a sózás alkalommal más. Például, a barna a paradicsom kész lesz 2 nap, és a 4, és a zöld lesz kuvasz még hosszabb.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni sós paradicsom fokhagymás és gyógynövények. Azt nagyon boldog lenne, ha nem őket is, és akkor mesélj meg tapasztalatait. És persze, hogy mennyi időt vett pácolás paradicsom Önnek. Rendben?