Mit kell tudni a vércukorszint
Először is, nézzük meg, mit is jelent a szó „cukor”. A konyhában, ő fehér répa, barna cukornádból vagy juhar, de amikor a metabolizmus, a cukor - bármilyen kis molekulatömegű szénhidrátot. És nem feltétlenül tartalmazza a cukros élelmiszereket.
Miután az emésztőrendszerben, a cukor feloldódik, szakítás kisebb molekulákká. Ezek között molekula glükózból van a legnagyobb értéket. Ezt alkalmazzák a test, mint az elsődleges energiaforrás. Az alábbiakban a vércukorszint általában utal a glükóz koncentrációja benne.
A glükóz által használt sejtek a szervezetben az energia termelést. Amennyiben felesleges glükóz, akkor fenn lehet, mint a máj glikogén - különleges anyagok, amelyek könnyen fordul vissza a glükóz, ha ez szükséges.
Azonban az étrendben a modern ember gyakran tartalmaz annyi cukrot, hogy a betét a glikogén formájában elégtelenné válik. Ezután a glükóz kezd alakulni zsír. Ezért kap zsírt sütemény gyorsétterem. Ezen kívül van egy „gyenge pontja” a folyamat.
Annak biztosítására, hogy a glükóz költöttek sejtek eljárva őket a vér, feladata kizárólag - inzulin. Ezért, ha ez lesz túl kevés inzulint vagy nem képes megfelelően reagálni a sejtek glükóz már nem megfelelően felszívódni és a haszon. Ez a betegség az úgynevezett cukorbetegség.
Annak biztosítására, hogy a glükóz költöttek sejtek eljárva őket a vér, feladata kizárólag - inzulin. Ezért, ha ez lesz túl kevés inzulint vagy nem képes megfelelően reagálni a sejtek glükóz már nem megfelelően felszívódni és a haszon. Ez a betegség az úgynevezett cukorbetegség.
Tény, hogy a cukor (azaz. E. glükóz) kell normális a vérben. Nevezetesen - 3,3-5,5 mmol / l vett vérben az ujját. Ha a glükózkoncentráció alá ezeket az értékeket, energia éhezés organizmus. Ember válik gátolt, elveszítheti az eszméletét, és ha ez nem segít egy időben, akkor esik a veszélyes kóma.
Szerencsére ez a helyzet áll elő ritkán. Testünk tudja, milyen fontos az, hogy egy minimális szintjét a vérben a glükóz neki. Azonban nem áll rendelkezésre elegendő glükóz cukorbetegeknél, ha túl nagy adag inzulint be véletlenül. (Éppen ezért különleges adagolt inzulin fecskendő egy nagyon pontos skála).
2. „Sugar már csak az édes élelmiszerek”
Mielőtt glükóz lehet hasítani általában minden szénhidrát. Néhány (például szacharóz - ismerős, hogy minden a cukor a konyhában), hogy könnyen, míg mások (mint például a keményítő növényi élelmiszerek) - nagy nehezen, amely jelentős energia és „működtető” költségek azonnal.
Tehát akkor is, ha nem eszik semmit édes, támaszkodva a vegetáriánus saláta, a szervezet megkapja a cukrot is. Ez csak ebben az esetben meg kell keményen dolgozni, átdolgozása összetett szénhidrátok egyszerű glükóz. És ez a vér glükóz fog folyni simábban, kisebb mértékben, így sokkal kevésbé valószínű, hogy nem használják fel, és kapcsolja be a zsírt.
3. „A test volt a cukor, akkor meg kell enni”
Talán nem tudja, de a test maga is termel glükóz. Ezt a folyamatot nevezzük komplex tudományos kifejezés „glükoneogenézis.” A szintézist a glükóz, a szervezet használ nevű anyag „piruvát”, során képződött anyagcsere a szervezetben. Ellentétben a népszerű mítosz, még egy, hogy a glükóz közvetlenül a zsírt a szervezet nem tudja.