mi előfőzött hagyma
- Mr gondolkodó, hány éves vagy? Esze 30 évvel ezelőtt a blansírozás mindent tudott, legfeljebb 5 éves gyerek. Ügyeljen arra, hogy kérje - mi van és mi nem jó a nyilvánvaló dolgok ilyen értelmetlen beszélni. Lgkaya pörkölés pirított hagyma zovtsya.
Hagyma vágott gyűrűk kladtsya egy szűrőedény, és csökkentette a forró vízbe. 15 másodperc. 15 másodperc jelenti -, hogy Ön mellett áll a stopperóra (karóra), és rámutatnak! Felveheti a balzsamecet, jó íze van. Az ilyen kezelés szüksége többnyire termékek vékony bőr - következésképpen nem sérült a hőkezelés folyamán.
Körülbelül blansírozás írt egy csomó, és jobb. Blanch hagymát salátát, ha ő nagyon keserű vagy csípős, néha után blansírozás adunk hozzá egy rövid ideig egy kis ecetet. Kiderült finom.
Leforrázott.
Blanch - merítse forró vízbe néhány másodpercre.
Blanchet - "fehér", forrásban lévő vízben (fr.).
Nem tévesztendő össze a passerovannym - enyhén sült nagy mennyiségű olaj, amíg átlátszó.
Pirított növényi olaj nélkül fanatizmus. Enyhén. Puhára. Mielőtt lett barna
Alacsony lángon megpirítjuk a hagymát egy serpenyőben, amíg enyhén pirított.
Minden dörzsölés, hogy a „blansírozás” íj, hogy bevon meg forró vízzel, - teljes képtelenség.
Hadd egyenek ilyen Varney G.
Blancherek (a fr. Blanchir) rövid távú kezelésére forró vízzel vagy gőzzel termék.
Termék öntsük a forró víz vagy gőz egy zárt tartályban, vagy forrásban lévő vízbe (0,5 és 5 perc.).
Tenni annak érdekében, hogy eltávolítsuk a keserű íz és a jellegzetes szaga a termék, miközben a tápérték és íz.
Előfőzést rövid, hőkezelés a termék vízzel vagy gőzzel. Elég apróra vágott hagymát röviden forró vízbe helyeztük, majd a reakciót hideg vízben. Miután a hagyma nem előfőzött, ilyen feldolgozás osnavnom kitéve különböző káposzta, saláta ....
Kapcsolódó cikkek