konzervipari autokláv
Szinte az összes robot, amely a közelmúltig tettük kezet most gyors ütemben próbálják automatizálni. Mindent elkövetnek annak érdekében, hogy az emberek minden tevékenységi területén, hogy minimum a kétkezi munka, és több szabad idő a kis dolgokat az életünkben. Ez a népszerű eljárás népünk között, mint ahogyan a megőrzése, a fejlődés nem kiiktatva. Most egyre népszerűbb megszűnik konzervipari autoklávban. Többé nem kell sok órát töltenek az ideje, hogy a természetvédelmi, elég, hogy egy ilyen eszköz, például egy autoklávban, és tudja, hogyan kell használni. Az autoklávot egy olyan eszköz, amely közvetlenül lehet leírni, mint hermetikusan lezárt tartályban, és melegítve magas nyomást alkalmazunk hőkezelésére termékek, eszközök és kannák.
Mi a fő előnye a hagyományos autokláv konzervipari konzervipari?
A folyamat megőrzi a legegyszerűbb módszer megköveteli, sok időt és erőfeszítést igényel. Azt is érdemes figyelembe venni azt a tényt, hogy a konzerv hal és hús, biztosítani a biztonságot, hogy egyértelműen meghatározott feltételek mellett. Az a tény, hogy ezek a termékek normál forráspont alatt alacsony hő, még 5-7 órán keresztül, nem biztosítja a kívánt hőkezelés, ami nem teljesen elpusztítja az összes mikroorganizmus. Szintén egy fontos pont, védelmi tápanyagok nagyon kevés. Megőrzése ugyanazon autoklávban, amely gyors melegítés 120 ° C, nyomás: 4-4,5 atmoszféra, ez a mód tartjuk 30-60 percig, majd gyorsan lehűtjük. Három fő előnye a konzervek autokláv: az íz, valamint a vitaminok és ásványi anyagok megmaradnak a termékek megőrizve jelentősen csökkent, néha akár 4 óra; maga a folyamat soha nem jelenik meg olyan biztonságos, mint az, aki főz, nem kell felvenni a kapcsolatot a forró üvegekbe és forrásban lévő pác. A hőmérséklet 110-120 fok, sterilizálás biztosítja a baktériumok pusztulásához, így a konzerveket, természetes és biztonságos.
Mi autoklávban, és mik az előnyei konzervek autokláv már tudja, csak megtanulják, hogyan kell főzni egy autoklávban, és kezdhetjük, hogy válasszon a készülék az igényeiknek.
A következő algoritmus az autokláv az alábbiak szerint:
- bankoknak fel kell készülniük, hogy elférjen autoklávban. Ehhez szükséges, hogy töltse termékenként (a recept), jól gördül hermetikus fedő. Az alján a gép, hogy egy fából készült rács. Banks töltésű rétegeket (banknál), és hogy a készülék tetején. Továbbá, minden tele hideg vízzel, hogy az alá tartozó üvegek 2 cm.
- Ezután be kell zárnia a fedelet az autokláv. Ezután, csavarok vannak burkolva, és a levegőt pumpálnak a berendezést, hogy a nyomás 1 atmoszféra (a motoros szivattyú). Miért kell ezt a nyomást? Ez szükséges, hogy tárolja a doboz sértetlen, hogy a különbség az autoklávban és azon belül a doboz nem volt szignifikáns.
- akkor kezdődik a hő a feltárást. Tűz, tűzhely, a kényelmes egység felmelegíti a hőmérséklet 110 ° C, a nyomás a berendezésben emelkedni fog. Amikor eléri ezt a hőmérsékletet, szükséges fenntartani a rendszert 50-70 percig. Mindössze annyit kell tenni arról, hogy a hőmérséklet nem haladja meg a 120 fok.
- A következő lépés - a melegítést abbahagyjuk. Hagyja a berendezés hűtési (hőmérséklet nem magasabb, mint 30 fok). Hideg vizet lehet használni, hogy felgyorsítja ezt a folyamatot, de a nyomás enyhén emelkednek úgy, hogy a természetes hűtés kiviteli alak is rossz.
- óvatosan légtelenítése (használt biztonsági szelep). Nyílt autoklávban. A tömlő üríti a vizet. Húzza kannák.
Az autokláv egy manométerrel. A hőmérséklet 110 fok, akkor megmutatja egy 2,5- 3,5 atmoszférában 120 fok - 4-4,5 atmoszféra. Azt mondják, hogy fontos a folyamat megőrzése hal és hús, tartsa hőmérséklet-tartományban 110-120 fok.
Mint tudod, avtoklavochen kényelmes dolog megőrzésére a termékeket. Azok számára, akik részt vesznek ebben a folyamatban gyakran az autokláv elengedhetetlen lesz. Persze, akkor meg fogja érteni, hogy mennyire könnyű használni, amikor ők maguk kipróbálni a gyakorlatban. A vásárlás előtt autoklávban lehet olvasni különböző fórumokon értékelése akik egyszerűsített életüket. Mindenki tudja, hogy milyen nehéz, hogy vegyenek részt a természetvédelmi és milyen gyakran lehet egy veszélyes folyamat (gyakran forró vizet kap a bőrön). Hárítani a felelősséget egy egység, amely arra szolgál, hogy az asszisztense.
Vásárlás ez a készülék akkor webáruházunkban. Kínálunk mindent, amire szükség van a megőrzése a folyamat nagyon kedvező áron.