Kiválasztása egy serpenyőben sütés palacsinta - videó receptek otthon
Kiválasztása serpenyőben sütési palacsinta
Serpenyő palacsinta örököltem az édesanyámtól. Amennyiben úgy ítéli meg, hogy az anyám ő örökölt a nagymamája, a teljes éves korában én palacsinta serpenyő hamarosan közel száz éve. Így hozta a család, hogy ez az öntöttvas edénybe kizárólag palacsintát.
Az öntöttvas serpenyőben - a múltban, a leggyakoribb konyhai sütés palacsintát. Nagyanyáink véljük, hogy a legfinomabb palacsintát kapunk csak egy öntöttvas serpenyőben. És bizonyos szempontból ők biztosan jobb.
Előnyök: Mivel a tulajdonságai, a felület vas egyenletesen melegszik fel, és megtartja hőt hosszú ideig. Jellemző öntött porózus szerkezet működés közben felhalmozódik olajat, amely javítja a tulajdonságait a tapadásmentes serpenyőben. ezért
A régebbi öntöttvas serpenyőben, annál jobb! Egy másik
előnyeit öntöttvas - egy vastag alsó, aminek köszönhetően szerez palacsintát egyenletes aranysárga árnyalattal. Ezen felül, akkor bármilyen eszközt flip palacsinta károsítása nélkül a felületén. Kiválasztása egy öntöttvas serpenyőben sütési palacsinták, kapsz takarékos és tartós eszköz, amely büszke arra, hogy képes legyen átadni a gyerekeknek.
Hátrányok: Ne használjon öntöttvas serpenyőben palacsinta valami mást. Öntöttvas van kitéve a rozsda és így a legjobb, hogy ne mossa, és égetett sóval, majd törölje le egy száraz ruhával. Azonban, ha csak a serpenyőben palacsintát, akkor egyszerűen törölje le egy ronggyal száraz. A legjelentősebb hátránya öntöttvas serpenyőben, különösen a kezdők, a súlya. Tehát, ha azt tervezi, egy csomó sütő palacsinta. majd higgadtan értékelni erejüket, mert nincs ideje, hogy emelje fel a serpenyőben a tűzhelyen.
Alumínium serpenyő nem tapadásmentes bevonat ritka eszköz még a konyhában szakács amatőr, de még felsorolni az előnyeit és hátrányait alumínium sütés palacsintát.
Előnyök: Előnye sajtolt alumínium serpenyő sokkal kisebb, mint a hátrányával. Ez nagyon egyszerű és nagyon olcsó, gyorsan felmelegszik. Ez minden pluses végén, de mielőtt a hátránya, megemlítek egy másik öntött alumínium serpenyő vastag alsó és a falakat. A vastagabb alját és oldalát serpenyőben alumínium, annál tovább fog tartani. Inkább tálaljuk, akkor örökre megfelelő ellátást. Heavy alumíniumserpenyőt nem fél a magas hőmérséklet, gyorsan felmelegszik, és megtartja a hőt hosszú ideig.
Cons: vékonyfalú alumínium serpenyőbe van kitéve túlmelegedés és könnyen deformálódott. Alumínium is nagyon érzékeny a mechanikai sérülésektől, hogy amikor bekapcsolja a palacsintát jobban használható szilikon vagy fából készült penge. Ellentétben a vas, tapadásmentes bevonat alakul ki alumínium idővel nem jelenik meg, ezért kell kenni olajteknő után minden palacsinta.
Palacsinta serpenyőben tapadásmentes bevonat - a leggyakoribb típus a serpenyőben sütéshez palacsintát.
Előnyök: Ha zavaros súlyossága vas és tökéletlensége alumínium, ez pan ideális. A legtöbb serpenyők egy nemtapadó bevonattal alumíniumból készült. Az alsó általában elég vastag, és ezért lesz palacsinta
hogy átsült egyenletesen. Leggyakrabban a serpenyőben azt jelezte, hogy a palacsinta, így ez lesz kényelmes alacsony falon, és egy hosszú nyelű. Mivel a tapadásmentes bevonat palacsinta könnyű eltávolítani, és akkor nem kell megkenni a serpenyőben zsír előtt minden palacsinta.
Hátrányok: Ha azt szeretné, hogy részesítsék előnyben pan maximálisan vastag alsó és a falak, akkor megszabadulni a fő probléma az ilyen edények - deformáció miatt gyors és egyenetlen fűtés. Azt is meg kell jegyezni, hogy a tapadásmentes bevonat nem reagál a túlmelegedést és repedezni kezd, ami azt jelenti, hogy a serpenyő lesz reménytelenül elrontott. Flip a palacsinta csak fa vagy szilikon spatulával.
Elektromos palacsinta döntéshozók jelentek meg a polcokon a közelmúltban, de már megnyerte a szívét a sok háziasszonyok. Kétféle a palacsinta: lapos, és a mélyedések kis palacsintát.
Előnyök: lapos palacsinta sütni palacsintát lehetővé teszi bármilyen méretű és alakú. Palacsinta mélyedések megakadályozza, hogy a tészta
terjedt kontrollálatlan és lehetővé teszi a sütés több palacsintát, bár kicsi. Az utóbbi általában egy nem-tapadó bevonattal, és az automatikus hőmérséklet-szabályozó.
Hátrányok: Lakás palacsinta némi ügyességet, mert mindig fennáll az esélye, hogy a tészta túlcsordul. A felület egy lapos palacsinta döntéshozók nagyon kellemetlen mosni, és a kívánt főzési hőmérsékletet kell majd manuálisan kell beállítani. Palacsinta mélyedések dostatochnogabaritna, és nem a legjobb választás egy kis konyha. Standard átmérőjű palacsinta ilyen krepp 15 cm, és ez gyötri sok klasszikus hívei.
Kiválasztása egy elektromos krepp kávéfőző, figyeljen a teljesítmény, méret, a jelenléte a termosztát és kiegészítők. Nos, amikor a csomagban egy üst palacsinta egy számított részét a teszt.
Szóval, csak ki kell választani a megfelelő eszközt, és kezdje sütni palacsintát. Kezdő szakácsok azt javasoljuk, hogy kezdeni egy palacsinta serpenyőben tapadásmentes bevonattal. Azt fogja megmenteni „az első, második és harmadik gyakorlat teszi a mestert”, és lehetővé teszi a gyorsabb rendezze az alapvető technikákat a sütés palacsintát. Idővel, akkor lehetséges, hogy önmaguk egy öntöttvas serpenyőben, ami lesz a családi örökség.