Hogyan megsütjük a combokat egy serpenyőben
Csirkecomb egy serpenyőben készített nagyon gyorsan. Ezen túlmenően, a készítési eljárás ez az étel nagyon. Receptek csirkecomb egy serpenyőben van szinte minden konyha a világon.
Csirke - a leggyakoribb és megfizethető baromfi. És milyen fűszereket használnak a főzés, attól ízét és külső megjelenését az élelmiszer.
Előkészítése a főzéshez
Csirkecomb a serpenyőben kell szerezni egy étvágygerjesztő kéreg, az, hogy teljesen száraznak kell lennie. Annak érdekében, hogy a hiánya folyadék a szövetekben, a kiolvasztás után a terméket alaposan le kell öblíteni folyó víz alatt, hagyjuk, hogy alaposan csatorna és szárazra egy vászon szalvéta.
Fontos, hogy megértsük, hogyan kell helyesen sós csirke. Ahhoz prosolilos húst egyenletesen, a legjobb, ha dörzsölje durva sóval több órán sütés előtt. Ha eltávolítja a bőr, majd a pácolás folyamat gyorsabb lesz. Ebben az esetben a só a fűszereket hozzá nem szükséges.
Hogyan kell sütni (fűszerek, akár nem) összetételétől függ a pác. Sokan nem szeretik a nagy számú fűszerek és ízesítők. És vannak, akik inkább a természetes ízét csirkehús.
Hagyományos fűszerezés csirke fokhagyma. Azonban, ha konyhakész csirke lábát egy serpenyőt a tésztát, a darab fokhagymát, valószínűleg obgorite, és rontja az ízét és megjelenését az élelmiszer. Ezért használjon friss fűszernövények és fokhagyma pác csirkecomb egy serpenyőben csak akkor szükséges, abban az esetben a közepesen sült.
Ha sütés tésztát történik, akkor a legjobb, ha csak fekete vagy fehér bors nagyon finomra. De ezt a keveréket a sütés előtt a tésztában jobban rázza. Miután az olaj, bors felesleges éget, és ez lesz a sötét és keserű. Hogyan kell sütni csirke és egy kevés olajat, és ez attól függ, íze. Szigorúan véve, sütés tésztát - ez káros módon a főzés csirke.
Hogyan kell elkészíteni a sült csirkecomb?
Ha a madár kész, akkor folytassa közvetlenül az ételek elkészítésére.
Különösen jó öreg öntöttvas serpenyőben. De a sütéshez tempura legjobb alumínium edényeket. A legsikeresebb lehetőség egy nagy serpenyőben serpenyőben egy nyéllel.
Ha valamilyen okból kell használni fagy, akkor a felolvasztás a legjobb módja a természetes módon, használata nélkül a mikrohullámú sütő. A kiolvasztás használata szükséges egy szűrőedény tálcával, amely szabadon folyik ki a folyadék során felszabaduló felolvasztás.
Recept „Chicken a kínai”
Ez az étel nagyon szereti a gyermekeket, és ez tökéletes az ünnepekre. Előkészített sípcsont megszabadulni a bőr teljesen száraz. Ezt követően, pácolt szójaszósz.
Szükséges hozzá:
- 2 órán át. L. méz;
- egy csipet fekete bors;
- 2. chesnodavke zúzott fokhagymát;
- 3-4 evőkanál enyhe ketchup.
Szójaszósz, ételízesítő csirke fenn kell tartani legalább 2-3 órán át. Ezt követően, a lábak lefektetett egy öntöttvas serpenyőben sütéshez csirke dohány. Fry kell 15 percig közepes lángon. Ezt követően a kupakot eltávolították, a lábak vannak kapcsolva finoman és sült újra, fedett, 15 percig. Ez nagyon finom, ha elkészített étel megszórva szezámmag. Dish, inkább, mint mindenki. Arra a kérdésre, hogyan kell főzni csirkecomb, egy családtag, egy válasz.
Recept „Ropogós csirke”
Az étterem, gyorsétterem csirke ropogós héja főtt különleges parázstartót ahol a sütési folyamat zajlik nyomás alatt. Otthon, hasonló hatást lehet elérni multivarka egy speciális program, vagy egy olajsütő. Ha ilyen berendezés a házban nincs jelen, akkor főzni a ropogós csirke és a magas alumínium serpenyőben vagy serpenyőben.
Elkészítése előtt jól szárított csirke darabokat kell dörzsölni egy nagy keveréke só és bors. Célszerű csinálni egy pár órát a főzés előtt. Egy külön tálban verte a tojást. Egy sekély edénybe szórva zsemlemorzsával. Úgy működik a legjobban kulináris csipesszel.
Szóval, ez biztosítja az egyenletes eloszlását költő. A csirke sült rántott, ki kell terjednie a kéreg egyenletesen. Ellenkező esetben a főzési folyamat során bőségesen kiosztott lé, ami tönkreteszi a sütéshez zsír. Fry kell legalább 15 percig közepes lángon. Annak megállapításához, a hajlandóság egy defekt egy fogpiszkáló. Ha a fény kiosztott lé, egy tál felkészületlen.
Recept „Classic”
Előző recept szerint ideje, hogy előkészítse és csirke ily módon főzött nagyon gyorsan.
Először előkészített sípcsont elhelyezni a pác:
Szükséges annak biztosítása, hogy a pác egyenletesen oszlik el a felületen. Akkor egy kéz többlet a bőr alá. Az öntöttvas serpenyőben szorosan rögzített lábak „jack”. Kevesebb, mint egy serpenyőben marad szabad hely, annál jobb. Kenje meg olajjal nem szükséges. Edény borított a kupakot, sütés történik közepes lángon 25-30 percig. Kiderült, nagyon finom és lédús.