Ginzeng, Cordyceps vásárolni, leírások, árak, receptek
A szárítási eljárásokat a ginzeng gyökér is változatos, és alkalmazza őket a legjobb feltételeket és lehetőségeket. A szárítást végezhetjük a meleg levegőáramban, vákuumban, fagyasztással a hagyományos sütőben, de a hőmérséklet nem magasabb, mint 60 Celsius fok, és más módokon. Nem szabad elfelejteni, hogy a hőmérséklet meghaladja a 60 fok a keményítő részecskék jelen a gyökér átalakult egy kocsonyás tömeg, és rosszul oldódnak, zsírok és nezharostoykie anyagok elpárolognak vagy elbomlanak, is képezve gyengén oldódó vegyület.
Root általában háromféle dudorok. Az első kiszáradnak kis gyökerek, a második - az átlagtól, és a vastag fő gyökér - az utolsó. Ez az egyenetlen száradás teremt bizonyos nehézségekkel szárítás gyökér. Sekély gyökerei megszárad, majd lebontják, és elvész, míg a középső és az elsődleges gyökér lesz még nagyobb a páratartalom.
Ha bármely szárítási folyamat integritásának megőrzése a gyökerek, akkor jobb, ha száraz a sütés lapon. A gyökerek vannak elhelyezve egy sorban, de úgy, hogy az összes a gyökereket teljesen kiegyenesedett lehető az egyik oldalon, és nem volt csavarják. Szárítás egy tepsibe lehetővé teszi, hogy a jobb felső prezentáció és ellenőrzésére mértékben kész, miközben érintetlenül a kis ginzeng gyökér.
Szárítás után az aktív sütés gyökerek szállít, szétszerelése nélkül a gyökereket hűvös helyen két napig annak érdekében, hogy összehangolják a páratartalom minden részén a gyökér. Ezt az eljárást követően a kis gyökerek nem törik. A megengedett nedvességtartalma szárított gyökerét nem lehet több, mint 12 százalék.
Vágjuk szét a gyökér szárad sokkal gyorsabb, megtartva annak minden tulajdonságait. A hosszú távú tárolás szárított gyökeret helyezünk egy üvegtálba, hermetikusan zárt, és tegye száraz, sötét helyen. Ez így tudja tartani a ginzeng gyökér 2-3 év.
Ginzeng gyökér lehet őrizni valahogy. Feltárt vagy vásárolt ginseng gyökér alaposan mossuk hideg vízzel keresztül könnyű ecsettel, és amikor obsohnet, lemérjük, és egy megfelelő méretű edénybe. Ha a gyökér súlya 50 gramm, elfér egy szabványos fél literes üvegben. A hosszú távú tároláshoz helyezkedik el, ez a vodka zárt műanyag fedél és helyezzük egy sötét helyen, szobahőmérsékleten. És ha a gyökere annak szükségességét, hogy tárolja a rövid ideig, mondjuk egy év, a bank, amelynek gyökerei öntsünk vodka hígított forralt vízzel 20 százalék. A hígított vodka alkohol kevesebb mint a fele, de elég védelme és megőrzése a gyökér. Ez a fajta házi tartósításával előnyhöz más módszerekkel, amely egyszerű és megbízható. Vodka gyökér ázott hígítjuk szükség szerint lehet használni, mint egy terápiás infúziók előállíthatók aránya 1: 10, amely megfelel a farmakológiai
körülmények között.