Főzni kompót - hogyan kell főzni kompót bogyók
Azt javaslom, hogy azonnal pont az „i” és megérteni egy nagyon fontos dolog: házi gyümölcs kompót - ez nem a zavaros folyadék enyhén barna színű, amit táplált az óvodában, és nem egy főzet ismeretlen eredetű, amely megtalálható a legtöbb élelmiszer-szolgáltatók. Sőt, ezt nyugodtan mondhatom, sőt fogadni, hogy ha azt mondják, hogy nem tetszik a téma a hős, csak még nem próbáltam megfelelően főzött, finom, házi befőtt!
A „befőtt” lépett orosz a francia - eredetileg ott volt, hogy a főtt kompót, áttetsző ital készült friss gyümölcsök és bogyók. Oroszországban, körülbelül ugyanabban az időben aktívan készül uzvar (befőtt) - egy ital készült szárított alma, körte és szilva.
1. Ha úgy gondolja, hogy tud főzni kompót kifogásolható gyümölcsök és bogyók, soha főzni igazán finom házi befőtt. Majdnem zúzott bogyókat, gyümölcsöket enyhén ráncos - igen, de elrontotta, nem friss, podkisshie és gyűjtheti romlik jobban tenni a lekvárt (ha nem dobja el), de a jobb sört kompót szüksége van egy jó takarmány.
2. bogyós gyümölcsök és zöldségek kell mosni, és tegye egy serpenyőben, majd öntsük a hideg vízben. A aránya változhat attól függően, ízlése, I hogy 3 rész víz és 1 rész gyümölcsök (gyümölcs), és, mint általában, törekvés arány 2: 1. Nem szükséges, hogy kapzsi és kevesebb, mint egy meghatározott számú - akkor nem kompót és gyengén ízesített ital, amely nem hoz semmilyen örömet.
3. Nem hiszem el, ha azt mondják, hogy meg kell kompót főzzük 15 percig (vagy - horror rémségek! - még több). Amikor a víz forrni kezd, csökkenti az alacsony hő, hagyjuk lassú tűzön, a fedél alatt zárva körülbelül 3 percig, és kapcsolja ki. Jelenleg kompót lesz a legfinomabb, hihetetlenül illatos, és a legtöbb telített.
4. Ne adjunk hozzá cukrot közvetlenül a serpenyőben és bogyós gyümölcsök - ezek felszívódik az édes, és az ital nem annyira. Felesleges extravagáns! Amikor a befőtt infúzió, törzs, és még akkor hígítsuk a kívánt mennyiségű cukor szirupot. Annak érdekében, hogy „játszani” a szirup, én először kompót főzni valamivel töményebb, mint amit a jelenlegi számát gyümölcsök és bogyók, majd elválni tőle egy pohár jól édesített vizet.
5. Véleményem finom kompót cseresznye nem létezik! Ha a serpenyőt bogyók hozzá egy szál menta, kapsz teljesen irreális drink - teljes töltés, sokoldalú és nagyon terjedelmes. Nem vagyok benne biztos, hogy ezek a jelzők megfelelő viszonyítva befőtt, de valójában nagyon jó kijelző tulajdonságait.
6. Az Apple kompót is - unalmas dolog azonban a cég a mandarin narancshéjat vagy irha kapott egy teljesen más italt - egy világos és megkülönböztető!
7. Annak ellenére, hogy az eper - bogyó fényes és finom, eper kompóttal általában hagy egy kicsit üres, így a legjobb, főzni a vegyes gyümölcs befőtt - eper, málna, eper és áfonya, eper és ribizli.
8. Ha a kéz nem friss bogyós gyümölcs vagy gyümölcs. akkor mindig főzni kompót fagyasztott nyersanyagok. Olvassza előre semmi mást.
9. Bármely befőtt lehet járulékosan ízesíthető. befektetés egy serpenyőben különböző gyógynövények és fűszerek. Íme néhány ötlet:
- héja narancs vagy a citrom;
- menta, citromfű, citromfű;
- kakukkfű, rozmaring, levendula;
- fahéj és vanília;
10. kompót lehet főzni szinte mindent. hogy a nő, és itt van néhány ötlet:
- eper és eper;