Ez a görög saláta
Saláta, amely most az egész világon, miután a görög annak eredete - egy paraszt tál. Ő recept és a főzés egyszerű és naiv: lédús összetevők teszik ki az edényeket, vágjuk nagyobb darabokra, és nagyjából ugyanazt, vegyes, fűszeres mártással (mindig olívaolaj) és fűszeres mediterrán növények. A só általában egyáltalán nem használják, mint egy lágy sajt Solon elég önmagában.
Amióta a napon Csehov Ismeretes, hogy „Görögország minden” - beleértve a termékek kell főzni könnyű és egészséges saláta, lédús gyümölcsök, érett olajbogyó és a helyi sós sajt készült kecsketej és juhtej. Ez a sajt, feta, hivatalosan bejegyzett védjegy tanúsítványt az ősrégi termék, görög származású tette a hagyományos módon.
Kétségtelen, hogy a klasszikus recept Görög saláta megfigyelt rendkívül ritka, különösen a tekintetben egyetlen konyhában. Szeretném megjegyezni, hogy még nem divatos kiegészítéseket a nem hagyományos, görög saláta - tökéletesség íz!
Koktélparadicsom - 10 gyümölcs
Hűtött uborka - 1 darab.
Kalamata olívabogyó - 25 db.
Lilahagyma - fél izzó
Cukor por - 0,5 tk
Római saláta - néhány levél
Olívaolaj extra szűz - 6 evőkanál. l.
Vörösbor ecet - 2 evőkanál. l.
Friss oregánó - 3 gallyakból vagy 0,5 tk .. száraz
Vodka ánizs ouzo - 1 tk .. (Nem kötelező)
Ez a lépésről lépésre recept lehetővé teszi számunkra, hogy megfelelően előkészítse a klasszikus görög saláta. Persze, akkor kiegészítésére, más összetevők, mint a kapribogyó, édes és csípős paprika, gyógynövények, vagy húskomponenst. Ez is egy klasszikus választás, de néhány bizonyos területein Görögországban.
Minden zöldséget hűtjük a hűtőszekrényben legalább 1 órán keresztül.
Lilahagyma vágjuk nagyon vékony fél-gyűrűk, és szedjük szét őket szalma. Főzés vágására a pác: össze az ecet fele mennyiségű olajat és öntsük a hagymát a páclében azt legalább 20 percig.
Chetvertuem paradicsom feküdt egy tálba, és szórjuk meg sóval őket először, majd a cukrot. Hagyjuk őket pácoljuk 10 percig.
Uborka vágjuk 4 darabokat, majd vágjuk nagy mennyiségű hossza 1,5-2 cm, és enyhén megszórjuk sóval.
A római saláta távolítsa el a magját, és szeleteljük vékony, hosszú csíkokra, és a levelek maguk feltörése kezét a része az átlagos méret.
Mi elterjedt egy mély szolgáló edény szeletelő uborka, paradicsom, saláta szakadt csíkok a rudak, olajbogyó és orr (nélkül savanyúság), oregano levelek vagy por formájában. Finoman ötvözik könnyen összekeveri a hozzávalókat.
Üstben maradt pác, ahol a lágyított hagymát, komplement 3 evőkanál A vaj és olívaolaj anisette (egy másik vodka nem alkalmas). Fontos, hogy a készítmény ánizs íze! Keverjük össze a folyékony összetevőket egy egyetlen tömeget vékony sugárban, és a keveréket a növényi öntsük öntettel.
Fetasajt tört közepes méretű darabokat, amelyek arányban a többi komponens saláta. Kenjük őket tetején a saláta mix, egy gyönyörű káosz.
Szükséges összetevők készítésére saláta:
- Hagyma (lehetőleg piros);
- olajbogyó, kimagozott;
Hogyan kell elkészíteni egy görög saláta otthon
Megjegyzés: Felkészülés a saláta nagyon könnyű és egyszerű, de ha főzni, hogy a nyaralás asztalra, akkor a legjobb csinálni tételekben, vagyis ne keverjük össze egy nagy tál saláta (mint én), és intézkedik a lemezek minden összetevő, az évszak és a vendégek Dobd el a saláta magad nyugodt.
Mossuk és tisztítsuk az összes zöldséget.
Szeletelt uborka meglehetősen nagy kockákra.
Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű.
Pepper és az apróra vágott.
Koktélparadicsommal felére csökken.
Olívaolaj két részre vágtuk.
saláta szakadás kezét.
Fetasajt kockákra vágott.
Minden egyes lemez feküdt ki uborka, cseresznye paradicsom, saláta, felső - hagyma, kaliforniai paprika, sajt kockák.
Saláta Görög saláta otthon:
Mi egy kis só, meghintjük olívaolajjal és balzsamecettel. Felveheti oregano.
Tálaláskor az asztalnál.
Ez az egyszerű saláta: ez egyszerre könnyű elkészíteni és könnyű a kalória, de nagyon hasznos!