Dohány - studopediya
A dohánytermékek fogyasztása, mint a termék egy nagyon sajátos növényi anyag. Ez nem tulajdonítható, hogy egy csoport növényi alapú élelmiszerek hagyományos ízesítő- számít. A természet a használat és a cselekvés az emberi test jelentősen eltér a többi ízesítő növényi termékek és alkaloidok (tea, kávé, stb.)
dohány minősége íz és farmakológiai kapcsolatának csak részben közvetlenül függ a kémiai összetétele. Ahhoz, hogy nagy mértékben határozza meg az égéstermékeket és száraz lepárlás, ami vannak kialakítva alkatrész során égő dohány és a test által elnyelt a dohányzás közben.
Mivel a különböző jellegű égés, nem csak attól függ a fiziko-kémiai tulajdonságai a dohány, hanem a levegő áramlását, hogy az égő zóna körülményeket kapunk, hogy mennyiségileg és minőségileg különböznek keverékei égéstermékek és száraz desztillációs. Ezek a különbségek tükrözik mind az ízérzetet, valamint a fiziológiai hatása a dohányfüst az emberi szervezetre.
Amellett, hogy a nikotin a dohány olyan anyagokat tartalmaz, amelyek lehangoló az idegrendszert. Ők is káros hatással vannak a dohányos tüdő, stb Általában káros hatása az emberi test nem a nikotin és a dohánytermékek égéstermékek - .. A dohányfüst. A dohány égésekor termel két vízsugár dohányfüst: fő és mellék. Fő stream füst keletkezik az égő kúp dohánytermékek egy szippantás alatt átmennek a dugót, és szájából a cikk végén. Az oldalsó jet kialakítva közötti időt puffasztott szabadul ki a környezetbe. A fő stream füst áll sűrűn kondenzált aeroszol, amely egy nedves szubmikron részecskéket 0,3 mikron, amely gyakran nevezik kondenzátum vagy gyanta.
Gyanta - ez része a kondenzátum, amelyben a nedvesség kizárása, és a nikotin. Ez az etiológiai ágens a rosszindulatú daganatok: tüdő, szájüreg, gége, garat, nyelőcső, hólyag, hasnyálmirigy, valamint egy oka a szív- és érrendszeri betegség, és még sokan mások, mivel nem tartalmaz policiklusos aromás szénhidrogén benzpirén és gyakran radioaktív elem polónium .
A különlegessége a dohány egy fiziológiás vár, amely esetében annak narkotikus hatást. Fiziológiai dohány erőd növekszik, ahogy a nikotin benne. Általános szabály, hogy a kiváló minőségű alapanyagok és a magasabb minőségű dohány nikotin kevesebb, mint a közepes és alacsony minőségű.
Fiziológiai ereje dohányfüst hívják az ingatlan, így a dohányos, hogy megfelelő telítettség és szüneteket között a dohányzás cigaretta, cigaretta, stb
Az objektív vizsgálatot dohány minősége elegendő részletességgel kell meghatározni nem csak a fizikai-kémiai összetétele a dohány, hanem az égéstermékek és a száraz lepárlás.
Választék dohánytermékek. Dohány termékek közé egy széles választékát, valamint sokféle íz és aromás tulajdonságú.
Vannak a következő típusú dohánytermékek.
Rustica van osztva a dohányzás és a szaglás. Fajták dohányzás: Vergun, szuper erős száma 1, szám 2 közepes, No. 3 könnyű és ízesített. Szaglás bozont a fajták nem megosztott.
A dohányzás a dohány gyártják következő osztályokba: harmadik, ötödik, hatodik.
Pipadohány azonos osztályba tartozó, a dohányzás.
Szivar készülnek magasabb, 1. és 2. évfolyamon.
Cigaretta négy osztályba: az első, harmadik, ötödik és hatodik.
A legnagyobb a kereslet között a dohányzás cigaretta. Hazánkban anyaguk szűrőként - a nagy és szűrő nélkül tip - kerek és ovális.
Cigarettaszűrő vannak rátétes ing hengeres vagy ovális keresztmetszetű, teljesen ki van töltve a dohány szálakat.
Szűrt cigaretta tartalmaz rövidített cigaretta hozzájuk csatolt szilárd szájdarab papír anyagokból vagy hosszirányban kiterjedő cellulóz-acetát, műselyem vagy hasonló rostok. Van is egy cigarettát a mélyedéses szűrők. Ezek kapcsolódnak a csonka cigarettát kartonpapírhenger, ahol van elhelyezve egy szűrő szopóka hengeres rövidebb, így a végén a cigaretta által alkotott nyitott üreggel.
A cigaretta készült cigarettapapír 27-28 mm széles. Füstszűrő cigaretta az elsőtől negyedik osztályba kell a cellulóz-acetát szálak. Használata engedélyezett kombinált szűrőrudak.
Cigaretta teljesnek kell lennie, hogy egy erős és egységes varrás feltöltési sűrűséget hosszában a dohányzó részen. Vágás a dohány legyen sík, síkban a homlok- vagy tervezetet egy 1 mm mélységig és elvezetési szűrőcsúcson - tiszta, nélkül is ferde. Egy szűrő szopóka kell és szorosan illeszkedik a dohányzás a cigaretta és szilárdan tapadt hozzá cigarettapapír fokozatú CO (szerint a jelenlegi állapot), vagy borítópapírt szimuláló egy dugó vagy színes. A RIM kell illeszkednek szorosan, anélkül, hogy a ráncok és redők bekerítik cigarettát. Levegőt szívnak miatt résképződést a pereme egy cigarettát nem megengedett. Cigaretta tilos kvencseljük szippantások között.
Maximális eltérések méretű cigaretták lehetnek (mm-ben): teljes hossza 0,6, a hossza a szopókaszűrő 0,3, átmérője 7,90 ± 0,06.
Ahhoz, hogy egy kiváló minőségű cigaretta lehet rendelni első-negyedik cigaretta osztályok-acetát filter szopóka. Lehetséges cigaretták előállítására a dohány alapanyagok, a feldolgozott szószok, ízesítőszereket, lágyítószereket.
Az illat a dohányfüst javítható azáltal, ha a vágott dohányt, alkoholos oldatokban az illóolajok, a szintetikus anyagok vanília típusú élelmiszer-esszenciák és hasonló anyagok - aromák. Ezt a folyamatot nevezzük a dohány ízesítő.
Ahhoz, hogy tompítsa az íze a dohányfüst dohánylevél vágás előtt impregnáljuk a vizes oldatok az anyagok, amelyek a szénhidrátokban gazdag, amelyben amikor égett befolyásolja az ízét, és aromát a füstnek. Ezt a folyamatot nevezzük egy burkolóanyag dohány.
Vizsgálata cigaretta érzékszervi végzett egy 30 pontos skálán (pontokban):
aromája dohányfüst - 10;
az íze a dohányfüst - 10;
Megjelenés - 10.
Minőségének értékelése cigarettát aromáját és ízét dohányfüst végzik a legkifejezettebb jelek szerint a követelményeknek a normatív-műszaki dokumentáció (fülre. 4,10 és 4,11).
Értékelése minőségi cigaretta füst ízű
Have füst ízű
A cigaretta az első, negyedik fokozat kell lennie közepes szilárdságú, az ötödik évfolyam - középső és a felső várat, hatodik és hetedik besorolási - magasabb, mint az átlagos a vár. A nem megfelel ezeknek a szövetségeket a vár egy diszkont az értékelés dohányfüst ízét a 1-2 pontszámot.
Cigaretták esetében az első osztályú és a magas színvonalú átfogó értékelése az aromája és íze a dohányfüst legyen kevesebb, mint 7 pont, külön értékelést a zamatát és ízét dohányfüst legyen legalább 3,5 pont. Más osztályok számára cigaretta átfogó értékelése aromája és íze a dohányfüst kisebbnek kell lennie, mint a 2 pont, a pontszám az íz vagy íz dohányfüst kisebbnek kell lennie, mint 1 pont.
Megjelenése és csomagolás cigaretta értékeljük pont kedvezménnyel a Táblázat szerint. 4.12.
Értékelése megjelenése és a csomagolás cigaretta
Neve a megengedhető variáció
Kedvezmények osztály pontok
első-negyedik (a füstszűrő atsetatnm)
harmadik, negyedik és ötödik (papír füstszűrő)
harmadik, ötödik és hetedik (kivéve a füstszűrő)
Ferde vagy szállt egy kis kartondoboz vagy csomag, amivel akár kis cellulóz burkolatot szivárgás nélkül megsértése, kisebb szennyeződés ragasztóval vagy festékkel, homályos vagy nem jó helyen
Értékelése megjelenése és a csomagolás cigaretta tekinthető a különbség 10 pont és a teljes összeget akciós pontokat számának hányadosa beolvasott csomagolási egység.
Értékelése megjelenése cigaretta és a csomagolás legalább 1 pontot, és a magas minőségű cigaretta - nem kevesebb, mint 3,5 pont. Nem több, mint két doboz vagy fogadott csomagok 0 pont.
Ami a fizikai mutatók cigaretta meg kell felelnie az alábbi követelményeknek.
Teljes hossz cigaretta összes osztály (mm-ben) anélkül, hogy a füstszűrő - 70, szűrővel szopóka - 70, 80, 85 és 100, valamint a dohányzás a cigaretta hossza függően a márka cigaretta - 55, 60, 62, 65, 70 és 80. dohány nedvességtartalma - nem több, mint 13%; por tömeghányada (% -ban) a dohány: nem több, mint 2,5 - a cigaretta az első és a második osztályba, 3,0 - cigaretta harmadik és negyedik osztálya 3,5 - cigaretta ötödik fokozat, 4,0 - a hatodik cigaretták osztály és 4.5 - a cigaretta hetedikes. Szélesség 0,7 mm dohány szálakat.
Hosszának meghatározása cigaretta, dohány alkatrészek, füstszűrő és a dohány a nedvesség és a por tömegét frakció a dohány cigaretta által meghatározott módszereket a vonatkozó leírás.
A jelenléte egy dobozba, vagy egy doboz cigarettát más nevek nem engedélyezettek.
Csökkentése dohányfüst cigaretta gyantát alkotó sűrű füst maradékot, amelyből a nedvességet eltávolítjuk és a nikotin, csökkent toxicitás és a rákkeltő hatás a cigaretta és, következésképpen, javítja azok minőségét. A vízben és a nikotin a cigaretta füst szerint hajtjuk végre, hogy a szabványok az ISO 10315 és az ISO 10362-1 gázkromatográfia.
International Agency for Research on Cancer (IARC) elfogadta az alábbi osztályozási rendszert minőségének értékelésére cigaretta azok tartalmát gyanta (mg / cigaretta):
- Éppen - 4,9;
- nagyon magas - több mint 20.
Tárolás dohánytermékek. Dohány nagyon nedvszívó. Amikor a kezdeti nedvességtartalma, például 12%, a dohányt 8 óra után maradjon a szobában a relatív páratartalom 80% és 17,5% nedvességtartalmú. Könnyen felszívódó nedvesség, akkor szilárdan tartja a szagokat, amelyek csökkentik a minőségi dohánytermékek.
Tároló a dohánytermékek legyen száraz, tiszta és jól szellőzik. A relatív páratartalom kell lennie 65,0 ± 5,0%.
A padló a szobában kell lennie egy magassága nem kevesebb, mint 50 cm-re a talajszint. Dobozok kell egymásra a fa padló, a padló vagy fagerendák magasságban, legalább 10 cm-rel a talaj időközönként légi forgalomban.
A cigaretta dobozokba csomagolva vagy csomagolások 10, 20, 25 db. valamint a szuvenír mezőbe.
Cigaretta csomagolják kötegek vagy doboz 20 db.