Cézár saláta ízletes recept főzés otthon - az orosz és a világ mai híreket
Szakácsok a világ minden tájáról igyekeznek, hogy egy új szabvány saláták ízét kísérletezik összetevők és kiegészítésével eredeti alkotóelemeket ill fűszerek. Nagy kulináris elmék nem kímélték és Cézár saláta.
Ma gyakran készítenek az étel gombával, tenger gyümölcsei, pulyka. Nem kevésbé örvendetes a klasszikus Cézár saláta csirkével. Az együtt nyers csirkehús puha és finom íze, paradicsom, saláta, egy tál, hogy a frissesség és a fűszeres-mustáros öntettel olívaolaj és citromlé hagy kellemes utóíz.
Recept Cézár saláta
- 2 adag
- Romano saláta gerenda
- 200 g kiszáradt fehér kenyér
- 1,5 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 1 tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál citromlé
- 1 tk Worchester szósz
- só
- fekete bors
Vizet egy serpenyőbe, forralunk, és csökkenti a hő úgy, hogy ne forrjon fel. Alacsony forráspontú tojás szobahőmérsékleten (távolítsa el a hűtőszekrényben előre), hogy pontosan 1 percig, és hagyjuk kihűlni. Vágjuk a kéreg száraz kenyér (legjobb venni ciabatta vagy valami hasonló), és vágjuk kockákra. Meleg gerezd fokhagymát olívaolajban, majd amikor a fokhagymás vajjal ad annak ízét, dobja ki, és sütjük a kenyeret kockákra amíg arany és sózzuk, bors és, kívánt esetben, szárított gyógynövények.
Saláta romano öblítse le hideg vízzel, száraz és durva Narva kezét a salátástál, belül reszelt fokhagyma gerezd. Adjunk hozzá egy kanálnyi reszelt parmezán, majd a szünet egy tojást egy tálba, öntsünk 2 evőkanál olívaolaj, citromlé és a Worcestershire szószt és jól keverjük össze, a végén, add kenyérkockákkal. Rendezzük saláta lemezeken, és díszítsük a megmaradt parmezán, és sózzuk, fekete bors.