Budyn, KUCHNIA Polska

Budyn (budyń) - ez zselé tejjel. Nagyon puha és ízletes, emlékeztető kocsonya, de egy kicsit más szerkezetű, ráadásul kényelmes. Legyen könnyű, különösen Lengyelországban - csak megvenni poroshochek a boltban, és főzzük utasításai szerint különböző ízek garantált. De ez is lehet tenni a saját, különösen azért, mert ez nem nehéz.

összetevők

• 1/4 csésze keményítő
• 1/3 csésze cukor
• 1 teáskanál vanília cukrot
• 3-5 tojás sárgája a tojás
• 500 ml tej.

Akkor adjunk hozzá egy kanál kakaó, friss gyümölcs, dió, karamell szirup - minden ízlése. Hacsak Kakaótanács hozzá a keményítővel együtt, és a többi - egy kész budyn.

előállítás:

1. Egy serpenyőbe helyezzük a keményítőt, cukrot, vaníliás cukrot, a tojássárgáját.
Minden jól elkeverjük.
Lassan töltse fel a tejet, keverjük az elegyet.

2 hozzáadása lemez közepes hőmérsékleten (nem égnek), és az elegyet keverés közben, amíg az alkotóelemek nem duzzadnak, és nem lesz egy sima tömeg.

Forraljuk 3 (nem főzött). Minden alkalommal, amíg a keverék főtt, akkor arra kell keverni. És az elején egy kanalat, de a végén, vagy a keverő vagy habverővel gyorsan -, hogy elkerüljék csomókat képződik.

4. Ami elkezd forrni, vegyük le a tűzről, és tegyük
a lemezek vagy poharak. Lehetőség van rá,
gyümölcs / szirup / anya / csokoládé, stb