A védő funkciója a fehérjék

A fehérjék az alapja minden élő szervezet számára. Ezek az anyagok a komponens a sejtmembrán, organellumok, porc, inak és a bőr pikkelyes származékok. Ugyanakkor a védelmi funkció a fehérje - az egyik legfontosabb.

Fehérjék: szerkezeti jellemzők

Együtt lipidek, szénhidrátok és nukleinsavak, fehérjék olyan szerves anyagok, amelyek alapját képezik az élőlények. Ezek mind - természetes biopolimerek. Ezek az anyagok állnak ismétlődő szerkezeti egységek. Ezek az úgynevezett monomer. Ezen fehérjék szerkezeti egységek aminosavak. Összeláncolt, alkotnak egy nagy makromolekula.

A védő funkciója a fehérjék

Szintje térbeli elrendezése fehérje

Lánc, amely húsz aminosavak alkothatnak különböző szerkezetek. Ezek a szintek térbeli szervezet vagy a fehérje konformációjára. Az elsődleges szerkezet képviseli a lánc aminosavak. Ha van csavarva egy spirális, vannak másodlagos. A harmadlagos szerkezet fordul elő egy csavaró előző konformációk egy golyós vagy gömböcske. De a következő szerkezete a legnehezebb - a negyedrendű. Ez áll több gömböcskék.

A védő funkciója a fehérjék

tulajdonságai fehérjék

Amennyiben a kvaterner szerkezet összeomlik, hogy az elsődleges, nevezetesen láncok aminosavak, akkor van egy folyamatot nevezzük denaturáció. Ez visszafordítható. A lánc aminosavak képes ismét egy bonyolultabb szerkezet. De ha van rombolás, azaz a a megsemmisítése a primer szerkezetét egy fehérje már nem lehet visszaállítani. Ez a folyamat visszafordíthatatlan. Destruction elvégzett, mindannyian, amikor hőkezeléssel feldolgozott termékek álló fehérje - a tojás, hal, hús.

A védő funkciója a fehérjék

A funkciók fehérjék: a táblázat

Fehérjemolekulák nagyon mnogobrazny. Ez okozza a lehetőségek széles körét, amelyek által okozott szerkezete az aminosavak. A funkciók fehérjék (asztal releváns információt tartalmaz) megléte szükséges feltétele a létezését az élő szervezetekre.

A jelentése és a folyamatban a

A védelmi funkció a fehérjék egy organizmusban

Mint látható, a funkciók a fehérjék nagyon változatos és fontos jelentőségű. De még nem is szóltunk még körülbelül egy közülük. A védelmi funkció a fehérjék a szervezetben, hogy megakadályozza a behatolást idegen anyagok, amelyek jelentős kárt okoznak a szervezetben. Ha ez történik, speciális fehérjék képesek semlegesíteni őket. Ezek a védők nevezzük antitestek vagy immunglobulinok.

A védő funkciója a fehérjék

A folyamat alkotó immunitás

Minden lélegzetet testünkben behatolnak a baktériumok és vírusok. Ezek a véráramba jut, hogy hol kezdik aktívan szaporodnak. Azonban úton áll egy jelentős akadályt. Ez a plazma-fehérjék - immunglobulinok vagy antitestek. Ezek speciális és az jellemzi, képes felismerni és semlegesíteni az idegen anyagok a test és a szerkezet. Ezek az úgynevezett antigének. Tehát úgy tűnik, a védelmi funkció a fehérjéket. Ennek példái bővíthető információt interferon. Ez a fehérje is elkötelezett és észleli a vírusokat. Ez az anyag még az alapja számos immunstimuláns gyógyszerek.

Jelenléte miatt a védő fehérje szervezet képes ellenállni patogén részecskék, azaz a ben megalakította az immunrendszert. Ez lehet veleszületett vagy szerzett. Az első minden organizmus felruházva, mivel a születés pillanatában, és így az élet lehetséges. A megvásárolt után jelenik meg átesett a különböző fertőző betegségek.

mechanikai védelem

A fehérjék szolgálnak védő funkciójuk van, megakadályozza a sejtek közvetlenül és a szervezet a mechanikai hatásokkal szemben. Például a külső váz rákból héj szerepet játszik, megbízhatóan védi a tartalmát. Csont, porc, izom és alapját képezik a test, és nem csak a károk elkerülése érdekében a lágy szövetek és szervek, hanem azt is biztosítja a mozgás a térben.

A védő funkciója a fehérjék

vérrögök

Az alvadási folyamat - ez is a védelmi funkció a fehérjék. Ez azért lehetséges, mert a jelenléte specializált sejtek - a vérlemezkék. Ha sérült ereket elpusztult. Ennek eredményeként, a plazma oldható fehérje fibrinogén nem alakul át annak oldhatatlan formában - fibrin. Ez egy komplex enzimatikus folyamatban, amelyben a fibrin szálak gyakran összefonódnak, és alkotnak sűrű hálózat, amely megakadályozza a szivárgást a vér. Más szóval, a kialakult vérrög vagy trombus. Ez egy védekező reakció a szervezetben. Amikor a normális élet a folyamat tart, legfeljebb tíz perc. De incoagulability vérbetegség - hemofília, amely érinti leginkább a férfiak, egy ember hal meg még egy kis sérülés.

Azonban, ha a vérrögök képződnek belsejében a vérér, ez nagyon veszélyes lehet. Egyes esetekben még vezet sérti a feddhetetlenségét és belső vérzés. Ebben az esetben az ajánlott gyógyszerek, éppen ellenkezőleg, vérhígító.

A védő funkciója a fehérjék

vegyivédelem

A védelmi funkció a fehérjék nyilvánvaló elleni küzdelemben patogén vegyi anyagokkal. És kezdődik a szájban. Miután ez az étel reflex okozza nyálfolyás. Ennek alapján az anyag a víz, enzimek, amelyek hasítják a poliszacharidok és a lizozim. Ez utóbbi anyag semlegesíti a káros molekulák, védi a szervezetet a saját további expozíciót. A benne lévő és a nyálkahártyát a gyomor-bél traktus, és a könnyben, amely fürdik a szaruhártya. A sok lizozim ez az anyatejbe, nyák, orr- és protein tyúktojás.

Így a védelmi funkció a fehérje nyilvánul elsősorban neutralizáló bakteriális és virális részecskék a vérben egy szervezet. Ennek eredményeképpen, ő alakított a képességét, hogy ellenálljon betegséget okozó ágensek. És ez az úgynevezett immunitást. Fehérjék, melyek tagjai a külső és belső váz, védik a belső tartalom a mechanikai sérülésektől. A fehérjeszerű anyagok jelen a nyálban és más környezetben, megakadályozzák az intézkedés a kémiai anyagok a szervezetben. Más szóval, a védelmi funkció a fehérje biztosítja a szükséges feltételeket minden életfolyamatokat.

A védő funkciója a fehérjék

11 női minőségek, hogy a férfiak találják vonzó Meet a nőies funkciók megjelenését, hogy sok ember úgy tűnik, különösen vonzó.

A védő funkciója a fehérjék

Kapcsolódó cikkek