Zsíranyagcsere - az anyagcsere - Medical Library

Zsír metabolizmus, - egy sor folyamatok emésztése és felszívódása semleges zsírok (trigliceridek) és azok bomlástermékei a gyomor-bél traktusban, a közbenső metabolizmusát zsírok és zsírsavak, zsír kiválasztást, valamint ezek metabolikus termékeket a szervezetből. A fogalmak „zsíranyagcsere” és a „lipid anyagcsere” gyakran használják szinonimaként, mint tartalmazza az állati és növényi szövetekben semleges zsírok és a zsír-szerű vegyületek, együttesen az úgynevezett lipidek. J. megsértése. Ezek az oka vagy következménye számos betegséget.

A felnőtt emberek étellel táplált napi átlag 70 g zsírok az állati és növényi eredetű. A szájon át zsírok nem mennek keresztül semmilyen változást, mint A nyál tartalmaz zsírt hasító enzimek (lásd. Emésztés). Részleges hasító zsírok glicerin, vagy egy mono-, digliceridek és zsírsavak a gyomorban kezdődik. Előfordul a kis sebességgel, mint a gyomornedv felnőtt humán és emlős lipáz aktivitását katalizáló enzim hidrolitikus lebontása zsírok (lásd. Hidrolízis), rendkívül alacsony, és a pH a gyomornedv messze van az optimálistól az intézkedés az ezt az enzimet (az optimális pH gyomor lipáz belül 5,5-7,5 pH-egységgel). Ezen túlmenően, nincs a gyomorban előforduló körülményeket emulgeálásához zsír és lipáz aktívan hidrolizálni csak a zsír formájában a zsíremulzió. Ezért a felnőttek zsírok teszik ki a nagy részét az étkezési zsír a gyomorban nem mennek keresztül semmilyen változás.

Általában azonban, a gyomor emésztési nagyban megkönnyíti a későbbi emésztés zsír a bélben. A gyomor egy részleges megsemmisítése a membrán lipoprotein komplexek élelmiszer sejtek, így zsírok könnyebben elérhető, hogy az ezt követő expozíció a lipáz a hasnyál. Ezen kívül még egy kis mennyiségű lipolízis a gyomorban megjelenését eredményezi a szabad zsírsavak, amelyek elvégzése nélkül felszívódását a gyomorban és a belekben, adja meg és elősegítik emulgeáló zsír van.

A legerősebb emulgeáló hatás a epesavak belépő duodenum epe. A duodenumban súlyával együtt az élelmiszer tároljuk bizonyos mennyiségű gyomornedv sósavat tartalmazó semlegesített a duodenumban nagyrészt bikarbonátok szereplő hasnyálmirigy- és bélnedvben és az epe. Hidrogén-karbonátok a reakció során keletkező sósav, a szén-dioxid buborékok chymusban fellazítják és megkönnyítik teljesebb összekeverjük az emésztőnedvek. Ugyanakkor kezdődik az emulgeáló zsírt. Epesavak sói adszorbeált jelenlétében kis mennyiségű szabad zsírsavakat és monogliceridek a felületen zsírcseppek formájában egy nagyon vékony film, amely megakadályozza fúziós a cseppek. Továbbá, az epesavak sói, a felületi feszültség csökkentésére a víz felület - a zsír, elősegítik töredezettsége nagy zsírcseppek kisebbekre. Feltételek jönnek létre, hogy egy vékony és stabil zsíremulzió, amelynek részecske átmérője 0,5 mikron vagy annál kisebb. Ennek eredményeként, drámai módon megnöveli a felületi emulgeálása zsírcseppek, ami növeli a terület azok kölcsönhatását, lipáz, azaz felgyorsítja enzimes hidrolízis és a felszívódást.

A nagy része az étkezési zsír megy hasítási a vékonybél felső által lipáz hatására a hasnyál. Az úgynevezett hasnyálmirigy lipáz mutat optimális fellépés pH körülbelül 8,0, és hasítja szubsztrátok vannak emulgarovannom állapotban (annak hatását szubsztrátok oldjuk jóval gyengébb). Ez az enzim katalizálja a hidrolízis (lipolízis) ester bonds egy triglicerid molekulában, kialakulását eredményezi két molekula zsírsavak és b -monoglitserid. Intermedierként lipolízis formájában egy - és b -diglitseridy.

A bélnedvben tartalmaz lipáz, amely katalizálja a hidrolitikus hasítását monogliceridek és nem ható di- és trigliceridek. Tevékenységét, azonban alacsony, így gyakorlatilag fő termékek kialakított hasítási a bélben az étkezési zsírok azok a zsírsavak és b -monoglitseridy.

Zsír felszívódását, valamint más lipidek történik a proximális része a vékonybélben. Finomra emulgeált zsírok részben behatol a bélfalon keresztül előzetes hidrolízis nélkül. Faktor korlátozza ezt a folyamatot, feltehetően, a zsír mennyisége emulzió cseppek, amelynek átmérője nem haladhatja meg a 0,5 mikron. Azonban a nagy része a zsír abszorpciója hasítása után a hasnyálmirigy lipáz, hogy zsírsavak és monogliceridek. Felszívódás ezen vegyületek zajlik részvételével az epe. A zsírsavak és monogliceridek, hogy létrehozzák a komponenseket az epe zsír micellák, amely képes kötődni további mennyiségeket észterezetlen koleszterin és zsírban oldódó vitaminok (A, D, E és K), a zsír micellák tekinthető egyfajta komplex lipidek és bomlástermékeik epesavakkal, és más komponenseket epe a bélbe. nyújtó oldhatósága lipidek és bomlástermékeik, a vizes közegben (ún micelláris szolubilizá-lás lipidek) és azok abszorpciós bélfalon. Döntő fontosságú, hogy a hepatobiliáris forgalomban epesavak, amely elnyeli a nagy mennyiségű zsírsavak és monogliceridek (50-70, és néha több, mint 100 g) egy viszonylag alacsony teljes epesavak mennyiségének a szervezetben (2,8-3,5 g) .

Kis mennyiségű glicerint elő az emésztést a zsír könnyen felszívódik a vékonybélben. Részben alakítjuk glicerin-glicerofoszfát a sejtek a bél epitélium, részben belép a véráramba. Zsírsavak rövid szénláncú (kevesebb, mint 10 szénatomot tartalmazó) szintén könnyen felszívódik a bélben és bekerülnek a véráramba, megkerülve minden átalakulás a bélfalon.

Szabad zsírsavak és monogliceridek már behatolt a citoplazma a nyálkahártya a vékonybél epiteliális sejtek megmaradnak az endoplazmatikus retikulumban. Vannak kialakítva metabolikusan aktív formája - acilezett koenzim A - acil-CoA (lásd koenzimek.), És az acilezést bekövetkezik első számára a monogliceridek digliceridek trigliceridek, majd. így hasítási termékek az étkezési zsír képződik a belekben, és kapott a falában, használják újra szintézisét trigliceridek. A biológiai jelentése ennek az eljárásnak, hogy a fal a bél szintetizálni zsírok, amelyek kifejezetten az a személy, és minőségileg más, mint a zsírt. Azonban, a szervezet képes szintetizálni a zsírsejtek bélfalon, amely specifikus erre a szervezetre korlátozott, zsírjában depó letétbe idegen zsírok és amikor a test megnövekedett. Ami a zsírlerakódás, vagy kicseréli a beérkező sejtek más szervek és szövetek, a készítmény akkor nagyon fajspecifikus, és csak kis mértékben függ a típusától zsírok.

Mechanizmus újraszintézisét triglicerid a sejtekben a bélfal általában azonos az bioszintézis más szövetekben.

Resynthesize a sejtekben a bélfalon trigliceridek, valamint azok által kapott sejtek a koleszterin csatlakoztatott belső tartály sima endoplazmatikus retikulum egy kis mennyiségű fehérje és a forma kilomikronok - viszonylag stabil részecskék (lipoproteinek cm.). Kilomikronok tartalmazhat körülbelül 2% fehérjét, 84-87% triglicerid, 7,4% foszfolipideket és 5,2% koleszterint. Kilomikron részecskeméret - 120-1100 nm. Chylomicron nem képesek áthatolni a vér kapillárisokban és diffundálnak a bél nyirokerek, és innen a sternális légcsatorna, ahonnan be a véráramba.

Máj és a zsírszövet játszanak a legfontosabb szerepet a sorsa chylomicronokban. Hagyjuk a hidrolízisét kilomikron trigliceridek is előfordulhat mind a máj-sejtek és a felületükön. A máj sejtek enzimrendszerek. katalizálják glicerin a-glicerofoszfát, és a nem-észterezett zsírsavak (NEFA) - a megfelelő acil-CoA, amely vagy oxidáljuk a májban az energia felszabadítását, vagy szintéziséhez használt a trigliceridek és foszfolipidek. A szintetizált trigliceridek és foszfolipidek részben kialakításához használt nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek (pre- -lipoproteinov b), amelyek a máj szekretál, és adja meg a vérben. Nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek (ebben a formában naponta az emberi szervezetben át 25-50 g triglicerid) a fő közlekedési forma az endogén trigliceridek.

Kilomikronok mert a nagy méretű nem képesek behatolni a zsírszövet sejtek, így a trigliceridek a kilomikronok hidrolizáljuk felületén a kapilláris endotélium, behatol a zsírszövet az enzim által lipoprotein lipáz. Ennek eredményeként a felosztása a trigliceridek a kilomikronok lipoprotein lipáz (triglicerid és pre- -lipoproteinov b) képződése a szabad zsírsavak és a glicerin. Néhány ilyen zsírsavak átjut a zsírsejtek, és gyakran kapcsolódik a szarvasmarha szérum albumin. Mivel a vér áramlását elhagyó glicerin zsírszövet, valamint a részecskék a kilomikronok és előnyei b -lipoproteinov fennmaradó hasítása után triglicerid komponens és a kapott nevet maradványai. A máj Remnants mennek keresztül teljes mértékben szétessen.

Miután behatolását a zsírsejtek zsírsavak úgy alakítjuk át a metabolikusan aktív formája (acil-CoA) és reagáltatjuk egy-glicerofoszfát, képződött glükóz zsírszövetben. Ennek eredményeként ez a kölcsönhatás resinteziruyutsya trigliceridek megduzzadnak a teljes készletet, amely a zsírszövet trigliceridek.

Hasítása kilomikron triglicerid a vérben kapillárisai zsírszövetben és a májban vezet virtuális eltűnése kilomikronok magukat, és mellékelve fényezett vérplazmában,

azaz a veszteség neki tejes. Ez megvilágítás lehet gyorsítani a heparin. Úgy véljük, hogy a heparin aktiválja a lipoprotein lipáz oldhatóvá lizoszómákat és annak működését. Bizonyos betegségek számottevően csökkent a lipoprotein lipáz aktivitása, ami a nagy számú kilomikronok (chylomicronaemia) állandóan jelen van a vérben.

Intermedier J. of. Ez magában foglalja a következő folyamatokat: zsírsavak mobilizálása a zsírszövetből raktárak és oxidációs, bioszintézisét a zsírsavak és a trigliceridek és az átalakítás a telítetlen zsírsavak.

A humán zsírszövetben tartalmaz nagy mennyiségű zsírt, előnyösen trigliceridek formájában. amelyek működnek a zsírok anyagcseréjéhez funkciója ugyanaz, mint glikogén a májban anyagcsere a szénhidrátok (lásd. Szénhidrát metabolizmus). A készletek a trigliceridek is fogyasztható éhezésben, fizikai munka, és egyéb feltételeket, amelyek magas energiaköltségeket. Készletek ezen anyagok után feltöltenek élelmiszer-fogyasztással. A test egy egészséges ember magában foglalja a mintegy 15 kg triglicerid (140 000 kcal), és csak 0,35 kg glikogén (1410 kcal).

Zsírszövetek trigliceridjeinek egy átlagos felnőtt ember energiaszükségletét, komponens 3500 kcal naponta, hogy elméletileg elegendő ahhoz, hogy egy 40 napos szervezet szükséges energia.

Az amplifikációt az adipóz szövetekben kíséri növekedése koncentrációjának a szabad zsírsavak a vérben. Komplex szérum albumin - szabad zsírsavat tartalmaz 99% fehérjét, és csak 1% a zsírsavak. Annak ellenére, hogy ez a szállítás a zsírsavak végzik nagyon gyorsan: az emberi szervezetben naponta át 50 és 150 g zsírsav. Ez annak köszönhető, hogy a magas frissítési aránya a komplex szérum albumin - zsírsav (a felezési idő alatt csak körülbelül 5 perc).

Kapcsolódó albuminhoz zsírsavakkal esik véráramlás szervekben és szövetekben, ahol ki van téve, b-oxidáció, majd oxidáljuk a trikarbonsav ciklus (lásd.

szövet) légzést. mintegy 30% a zsírsavak a májban késik akár egyetlen áthaladását a vér rajta. Egy bizonyos mennyiségű zsírsav, nem használt szintéziséhez a májban a trigliceridek oxidáljuk ketontestek. Keton szervek, anélkül, hogy tovább átalakulása a májban, a véráramba kerülnie más szervek és szövetek (izmok, szív, stb), ahol oxidálódik CO2 és H2 O. Egy kis része mobilizált zsírsavak használják a különböző szövetekben az észterezéshez a koleszterin szintézis foszfolipidek, szfingolipidek és más vegyületek.

Trigliceridek szintetizálódnak számos szervben és szövetben, de a legfontosabb szerepet ebben a tekintetben játszanak a máj, bél fal, és a zsírszövetekben. A triglicerid bioszintézis útvonal megy keresztül kialakulását glicerofoszfát, mint a köztes. Egy időben, egy hipotetikus bioszintézisének intermedierje trigliceridek és foszfolipidek tartották foszfatidsav, melyet később számos szövetben megtalálható. A májban, például, hogy mennyisége körülbelül 1% a foszfolipidek. Foszfatidinsav alakítjuk. b -diglitserid GYAKORLATILAG fő szubsztrátja a szintézis a trigliceridek és foszfolipidek a legtöbb szervben és szövetben, kivéve a bélfalon. A végső reakció végzett reakcióval aktivált diglicerid zsírsav (acil-CoA).

A bélfal számára újraszintézisét trigliceridek monoglicerideket alkalmazunk nagy mennyiségben érkező a bélből történő emésztés után az étkezési zsírok. Ebben a reakcióban, végre a következő sorrendben: monoglicerid + zsírsav-acil-CoA ® diglicerid; + Diglicerid zsírsav-acil-CoA-® triglicerid.

Normális esetben, a mennyisége a trigliceridek és zsírsavak felszabaduló az emberi test egy módosítatlan formában, nem haladja meg az 5% -át a teljes zsírtartalomnak, bevenni. Alapvetően kiválasztódását zsír és zsírsavak történik a bőrön keresztül szekréciója nedvesíti és a verejtékmirigyek. A titok verejtékmirigyek tartalmazott többnyire vízben oldható zsírsav rövid szén-láncú; titkos faggyúmirigyek túlsúlyban semleges zsírok, a koleszterin-észterek a magasabb zsírsavak és magasabb zsírsavak-mentes, ami avasodásra kellemetlen szag ezek a titkok. Egy kis mennyiségű zsír szabadul részeként elutasítja a hámsejteket.

Amikor a járó bőrbetegségek fokozott szekréció a faggyú (seborrhoea, pszoriázis. Acnes és mtsai.) Vagy teljesítmény keratinizációs és hámlás hámsejtek, a zsír eltávolítására és zsírsavak a bőrön keresztül jelentősen megnövekszik.

A zsír emésztése során a gasztrointesztinális traktusban abszorbeálódik körülbelül 98% a zsírsavak belép a készítmény az étkezési zsír, és lényegében az összes képződött glicerin. A visszamaradt kis mennyiségű zsírsav székletben kiválasztott módosítatlan formában vagy átalakítható az intézkedés alapján a mikrobiális bélflórája. Általában naponta emberi székletből körülbelül 5 g zsírsavakat tartalmaz, ahol nem kevesebb, mint a fele van teljesen mikrobiális eredetű. A vizeletet a kiadott egy kis mennyiségű rövid szénláncú zsírsavak (ecetsav, vajsav, valeriánsav), és b -oksimaslyanaya és aceto-ecetsav, amely egy napi összege vizelet 3 és 15 mg. A megjelenése magasabb zsírsavak a vizeletben figyelhető meg lipoid nephrosis, ah törés a hosszú csontok, a betegségek a húgyutak, bevonásával fokozott hámlás a hám, és feltételek kapcsolódó megjelenése albumin a vizeletben (albuminuria).

Kapcsolódó cikkek Zsír anyagcsere

• vérkészítmény
• bél dysbiosist gyermekeknél
• Garat, nyelőcső, gyomor, bél

Hírek a Zsír anyagcsere

• Az anya terhesség az egyetlen forrása a vitaminok és más tápanyagok a magzat a terhesség alatt Nutrition definiáljuk saját egészségi és teljes fejlődése és jövője a gyermek egészségére. Egy különleges szerepet ez a vitamin. Az anya terhesség az egyetlen forrása a vitaminok és más tápanyagok a magzat
• A probléma a funkcionális zavarok és az epevezeték a gyermekek és NI korrekció Ursova Moscow Regional Research Klinikai Intézet. MF Vladimir, Budapest túlsúlya okoz tanulmányok az elmúlt években, amely a legmodernebb és megbízható vizsgálati módszerek a gyomor-bélrendszer, mutasd széles
• bél szindróma dysbiosis vashiányos vérszegénység gyermekek rendellenességek az emésztőszervek

Talk Zsír anyagcsere

• Aprovel csökkenti a nyomást, de gyomorpanaszok Jó napot. Kihúzza nagynyomású akár 150/100, körülbelül 4 éve, I - 39 beteg. Szív érdekében, EKG is. Hlesterina megemelkedett szintje, de még a normál tartományon belül. Az orvos által diagnosztizált magas vérnyomás. Aprovel előírt, mint a gyógyszer mellékhatások nélkül. Két hét múlva, stb
• Minden rokonom (g) nagyapám anyja beteg onkológiai (gyomor kishech. Minden rokonom (g) az anyai nagyapja szenvedett onkológia (gyomor, bél, tüdő). Átadhatók rossz öröklődés én? Saját testvére? Fiam.
• Szia, mondja meg, hogy meg lehet használni, hogy erősítse a zselatin.

A kezelés Zsír anyagcsere