zöldségleves
Borscs - egy kiadós leves töltet típusú, hagyományos étel a sok ember, főleg a Kelet, de nem csak. Általánosan borsches evett, mint egy első étkezés ebéd, gyakran meleg, hideg és néha. Készítsük el a borscht mindkét hús és hús nélküli.
Vegetáriánusok különböző felekezetek és az éhomi tökéletesen alkalmas zöldségleves, ismert sok ilyen receptek, főzzük leves, mint egy pillanat, főzés nem kell sok idő.
Mondja el, mit tud főzni zöldségleves és hasonlók. A fehér káposzta, friss vagy ecetes. Bab, általában főzött külön-külön vagy tegye konzerv levest. Még jobb (hasznos) használni fiatal zöldbab (eladott formában fagyasztott félkész termék). Fagyasztott bab majdnem olyan hasznos, mint a friss, de sokkal olcsóbb.
Zöldségleves céklát és bab - recept
- cékla - 1 db. ;
- Főtt bab - 1 csésze;
- Hagyma - 1 db.;
- hajtások - 400 g;
- Sárgarépa - 1 db.;
- burgonya - 3 db.;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- citrom és ecet;
- növényi olaj;
- Ogorodnaya zöldek;
- fűszerek;
- fokhagyma;
- tejföl.
Főtt külön sárgarépát és a céklát hámozott és apróra vágott. A pan passeruem szeletelt hagymát olajban, majd adjunk hozzá céklát, főzzük 8 percig, majd adjunk hozzá ecet vagy citromlé, hogy stabilizálja a cukorrépa. Ha nem adja hozzá a savanyú szert, cékla színe megváltozik.
Főzni meatless borscs?
A pan van töltve vízzel (körülbelül 1,5 liter), szóló, a szeletelt burgonya. Forraljuk 8 percig, adjuk hozzá a káposztát a kívánt mennyiségben (ha savanyú káposzta - promoem). Cook további 10 percig, és adjuk hozzá a hagymát és Saute cukorrépa, főtt sárgarépa, paradicsompüré, őrölt fűszereket és kész babot (ha használ konzerv, csatorna, és öblítsük a szirup). Cook leves további 8 percig fedél edényt fedővel, hagyja, hogy a kis podstynet és infúziót.
A fagyasztott zöldbab elég forraljuk 15 percig, előzetes kiolvasztás, lehet borscs, vagy külön-külön.
Öntsük leves a la carte ételeket, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, beletesszük a fokhagymát és kikészített tejföllel.
Akkor is a cékla gombóc vagy gnocchi. Gombóc készült vizes sima tésztát (liszt + víz). Kis adagokban ezen tésztát helyeztünk egy forró levest, hegesztett gombóc 5 percig. Gombóc készült vastag tészta a liszt és a víz, a tésztát kinyújtjuk egy vékony „kolbász”, és vágjuk szeletekre. Gombóc főtt egy kicsit hosszabb, mint a gombóc. By borscs galuskával gombócok vagy a kenyér nem szolgálnak.
Növényi gombával fényes
- friss gomba - 300 g;
- hajtások - 400 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Bab, főzve vagy dobozokba töltve - 1 csésze;
- Burgonya - 4 db. közepes méretű;
- növényi olaj;
- fekete bors;
- fűszerek;
- zöldek;
- fokhagyma;
- tejföl.
A szeletelt hagymát serpenyőben passeruem változtatni színárnyalat, hozzáadjuk a gombát (szelet nem túl sekély). Pároljuk ezt a keveréket 15 percig a fedél alatt. Oyster protushivat adott esetben, egy félig nedves formában, ez több hasznos.
Töltsük fel a vizet serpenyőben, tedd szeletelt burgonyát, forraljuk 10 percig, majd hozzáadjuk a káposzta. Főzzük további 8 percig, hozzáadjuk a babot, hagymát és a gombás keveréket és a fűszereket. Még meggyötört levest kis lángon 8 percig, fedett, kikapcsolása után a tűz ragaszkodnak levest néhány perc alatt. Öntsük a la carte ételeket, kikészített tejföllel. Gyógynövények és fokhagymát ne felejtsük el. Egy ilyen jó borscs fájl üveg gyomorkeserű. és rozskenyér jobb.