Zöldek és saláták
Növekvő zöld az érdeke, hogy sok nyári lakosok, ami nem meglepő, hiszen a zöld kultúrák széles körben használják az élelmiszeriparban, a különféle betegségek kezelésére, sőt, mint dísznövény. Ezen túlmenően, a termesztés fűszernövényeket és zöldségeket nem csak egy élvezetes hobbi, hanem az alapja egy kis üzlet. Növekvő zöld eladó hozza a jó jövedelem.
Tehát, hogy az erőfeszítéseket a növekvő zöld növények valósult meg kell tartania bizonyos szabályokat. Először is, a gyógynövények is termeszthető egész évben: a hideg évszakban üvegházi a meleg - a nyílt terepen. Mindenesetre az üzem biztosításához szükséges optimális növekedését és fejlődését feltételekkel.
Ha komolyan úgy döntött, hogy a termesztés növényzet, majd válaszd ki a saját fajok és fajták, amelyek alkalmasak a égöv. Határozza meg a talaj tulajdonságaitól az oldalon, ahol van. Pick műtrágya összetételétől függően és preferenciái zöldek.
Ez nagyon fontos, és a minősége a vetőmag előállításához a jó termés. Jelenleg megvásárolhatja a legkülönbözőbb vetőmag (hazai, import) tiszta fajták és hibridek. Úgy állítjuk be attól függően, hogy a termesztési feltételek, tekintettel a nyitott vagy zárt őrölt, az évszaktól, a kémiai összetételét a talaj. Ahhoz, hogy a választás nem okozott csalódást, alaposan tanulmányozza a kommentár magvak és kérni őket, csak megbízható beszállítói.
Gyógynövények termesztése eladó nagy mennyiségben a legjobb az üvegházak, mint üvegházak telepítési és a betakarítás végezhető függetlenül az évszaktól, így nem szárad ki, és egy bevételi forrása. Ezen túlmenően, az üvegházhatás több lehetőséget megteremteni és fenntartani a szükséges feltételeket a növények számára. Például az üvegházakban, védve vannak az eső, de azért, mert a lombozat növekszik anélkül, hogy kárt, beleértve a megjelenése nélkül rozsdafoltok. Ebben az esetben kevesebb, mint a valószínűségét és a betegség kifejlődését.
Ahhoz, hogy egy jó termés a zöld kell létrehozni a megfelelő öntözés. Még ha a növekvő növények, amelyek nélkülözni a nagy mennyiségű nedvességet, öntözés is legyen elegendő. Ebben az esetben, a bőséges, lédús, fűszernövények, amely a jó ízlés és piacképességét. A legjobb módja annak, hogy a zöld öntözés - csöpög, az optimális időben - reggel vagy naplemente után.
Üvegházi körülmények között védeni kell a zöld kultúrák túlmelegedését és égő. Ez megköveteli a jó szellőzés (szellőztetés és mtsai.). Ugyanilyen fontos, hogy vigyázzon a jó világítás. Amikor a nő zöld házat, vagy egy üvegházban télen a növények szükség kiegészítő világítás, mint nap ebben az időszakban nem elég.
Tedd növények a nyitott vagy zárt földi jobb az időeltolódás. Ezzel a megközelítéssel, akkor mindig elég friss, fiatal zöldségekre. Néhány leveles növények nőnek, minden nyáron, és vannak olyanok, amelyek gyorsan izrastayutsya. Például, ha ültetés hagymát elővetemény meg kell gyűjteni a hét folyamán, miután elérte a technikai érettség. Következő Bow nyilak és dobja a termés elveszett.
Amikor a nő zöld ősszel, úgy a terep. Így, hagyma és kapor több szeszélyes a termesztési feltételek, mint, például, petrezselyem és a sóska, amely ellenáll a fény fagyok. Ezért a választás, hogy milyen típusú zöldek nagyban függ a termés minőségének és a jövedelem.
A történelem a használata zöldek
Hasznos tulajdonságai zöld
Friss fűszernövények már régóta része az étrend az emberek. Még hosszú tél után, amikor az új termés nem ültetett még, de a tavalyi tartalékok szinte a végén, vállalkozó háziasszony sikerült változatossá a napi étrendben a friss fűszernövények, készételek korai vadon élő növények, mint a pitypang, vagy goutweed. És nincs semmi szokatlan. Íz és tápértékét vad és termesztett növények hasonlóak. Sőt, vad zöldek néha gazdagabb tápanyagok és vitaminok, mint termesztett egy hidroponikus üvegházhatású zöldségek és gyógynövények.
Fűszernövények és zöldségek személy számára a hasznos és finom étel. Ön visszautasíthatja az állati eredetű élelmiszerek, helyette szója vagy más egyenértékű a fehérje összetétele a növények, de lehetetlen, hogy cserélje ki a növényi táplálékot. Ez a zöldségek és gyógynövények tartalmazzák a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat az emberi, amelyek segítenek normalizálni az emésztőrendszer, és visszavonja a méreganyagokat a szervezetből, egy erős antioxidáns hatású.
Ez a friss fűszernövények hozzáférhető formában természetes vitaminok. Különösen hasznos az emberi zöldek nőtt a tavasszal és nyár elején, akkor ebben az időszakban, a testünk érzékeli tápanyagok hiánya után a tél. Friss gyümölcsök és zöldségek nem léteznek, és azok, amelyek továbbra is a múlt évben, gyakorlatilag nem tartalmaznak vitaminokat van szükségünk.
Persze, ma már lehet vásárolni saláták és más friss fűszernövények egész évben, de az egészet főleg üvegházban neveltük, amelyet széles körben használnak műtrágyát, így a növények felhalmozódnak nitrátok. Semlegesíteni a káros hatásait műtrágya, gyógynövények ajánlott vízben ázni körülbelül egy óra. Store készült ételeket üvegházhatású zöldség- és főzelékfélék, akkor nem, meg kell enni azonnal.
A fellépő tavaszi és nyári jobb elhagyni a bevásárló zöld és megvenni a megbízható gyártók a piacon. Fontos azonban megjegyezni, hogy tároljuk a hűtőszekrényben három napnál tovább, akkor többet veszít, mint 50% -a tápanyagok. Ha szükség van az üres zöld jövő, jobban tette fagyasztott, mint ebben az esetben, azt megtartja szinte minden hasznos tulajdonságait.
Használata friss fűszernövények tagadhatatlan. Hála neki, van tisztító a szervezetben, csökkenti a súlyt, javítja a haj állapota, a bőr és a körmök. Tanulmányok kimutatták, hogy a friss fűszernövények segít megelőzni a rák. A zöldségek és fűszernövények tartalmaznak nagy mennyiségű rostot tartalmaz. Mi nem csak enni egy saláta, mert ez vezet a zavar a bélflóra. Greens össze zsíros ételeket, így táplálkozási tanácsot, hogy töltse saláták növényi olajok.
Tartalmazza zöldségek és fűszernövények vitaminok elengedhetetlenek minden ember, különösen a terhes nők és szoptató anyák. A tápanyagok hiánya negatív hatással nem csak az egészségre az anya, hanem a testét a baba.
Azonban nem csak a vitaminokat a zöld, pozitív hatást gyakorol az emberi szervezetre. Ez is egy szál vagy étkezési rost, amely fontos eleme az egészséges táplálkozás. Hiánya miatt rost szenved betegségek, például cukorbetegség, a vastagbélrák és a szívkoszorúér-betegség. A pozitív szál tulajdonságok közé tartozik az epesavak abszorpcióját, szerves anyagok, zsír és a víz, gyorsuló evakuálása bélműködést és csökkenti a koleszterinszintet.
A növények, többek között, a szénhidrátokban gazdag, amelyek szintén szükséges a normális működését a szervezetben. Ugyanakkor tartalmazott a zöld szénhidrátok szinte teljesen mentesek a nemkívánatos mellékhatások, amelyek különböznek a finomított cukor.
Amellett, hogy hasznos tápértéke, zöldségek és gyógynövények speciális védő tulajdonságokkal rendelkezik. Zöldségek és fűszernövények nem csak védi a külső sugárterhelés, hanem a nehézfémeket, felgyorsítani kilép a szervezetből.
Kínai kel kétszer annyi C-vitamint, mint a fejes saláta, és kétszer több fehérjét, mint a káposzta. Saláta a kínai kel különösen hasznos vérszegénység, rendellenességek, az idegrendszer és a fejfájás.
Az utóbbi évtizedekben a tudósok végeztek vizsgálatokat, mint amelynek eredményeként nem volt bizonyítható, nagy szerepet zöldek és zöldséget megelőzésére számos betegség, valamint a jótékony hatást gyakorol az emberi szervezet egészének.
Ennek eredményeként végzett kísérletek professzor O. P. Molchanovoy, azt találtuk, hogy a fehérje sokkal jobban felszívódik, ha eszik zöldséggel. Tehát, ha a diéta lényege a hús, tészta, gabonafélék, kenyér, a fehérje lehet megszerezni 72-75%. Ha ahelyett, hogy a tészta vagy gabonákból káposzta, sárgarépa és friss fűszernövények, a fehérjét fogja megszerezni a 80-85%. További tanulmányok kimutatták, hogy hála a zöldségek és gyógynövények jobban felszívódik nemcsak fehérje, hanem az ásványi sók és zsírok.
A használata a zöld élelmiszerek
