Zöld pesto sajt összetétele és kalóriatartalma
A készítmény E sajt majdnem ugyanaz, mint a klasszikus szósz: parmesan sajt (pecorino), fenyőmagot. olívaolaj. fokhagymát és friss bazsalikom. ad a terméknek gazdag zöld színű. Tapasztalat holland sajt döntéshozók sikeres volt, ami nem meglepő - azokon a helyeken részt vesz a sajt időszámításunk előtt, és gyorsan beleszeretett sajt, pesto és a fogyasztók, szakácsok és sok országban.
Photo: Zöld sajtok Pesto
A történelem zöld sajt Pesto
Néha lehet hallani, hogy a zöld sajt népszerű volt a Szovjetunióban, de az íze emlékezik kevés. A modern pesto sajt termék, aminek nem sok köze: eladni olcsó, száraz, élénk zöld sajt tortom formában kis zacskó. Néhány idősebb generáció emlékszik, hogy azt eszik a kenyeret és a vaj, de nem formájában szendvicsek és vajas szelet kenyeret mártott reszelt sajt; mondják, nagyon finom volt. A sajt közelebb volt a svájci schabziger, aki szintén a zöld, de nem bazsalikommal és görögszéna növény hüvelyes család. Úgy véljük, hogy a zöld sajtot meg a XV században, de más források szerint, a zöld kezdett, hogy a pesto Genovában a XIII.
A készítmény és a használata a zöld sajt Pesto
Rendszeres használata jó hatással van az emésztésre - táplálkozási javasoljuk, hogy bizonyos betegségek a bélben; Ez megnyugtatja az idegrendszert, és enyhíti az álmatlanságot - elég ahhoz, hogy 50-100 gramm naponta; jótékony hatással van a szervezetre, és, mivel a tejsavbaktériumok, erősíti az immunrendszert.
Photo: Zöld sajtok Pesto
Zöld Pesto sajt főzés: ízletes, eredeti és szépen
Ismerje meg az előnyeit és bármely termék érdekes, de nem semmi, hogy vannak olyan mondások, mint a „jobb, hogy egyszer, mint hallani százszor”, de a zöld sajt, pesto mondhatjuk: „ez jobb, hogy megpróbálja egyszerre.” Összetételének és használatának - lényeges információkat, de a házigazdák nem kevésbé érdekes, hogy tudja, hogyan kell alkalmazni a terméket az otthoni főzés, hogy kérjük a barátok és a meglepetés vendég.
Használja zöld pesto sajt, mint bármely más fajta, mint egy külön nappali részeként vagy étkezés. Sajt pesto szép, és díszítse minden sajttál. Szervez ünnepi lakomát, akkor feküdt ki egy kerek Fatálon 5-7 sajtféleségre például roquefort sajt és félkemény (edami, BRIC, Münster), kecskesajt és camembert és pesto - közelebb a széleket.
Több sajt pesto hozzá saláták, elő vele szendvicsek, mártások, tészta, omlettek, lepények, pizzák, sütemények, desszertek, levesek; hús, zöldség és halételek.
Az alábbiakban - néhány recept, zöld pesto sajt, finom és könnyen elkészíthető: az egyik válhat „fénypontja” a szabadság párt, a másik - egy nagy kiadós vacsorát.
Tészta zöld pesto sajt
Az utóbbiak közé tartozik spagetti paradicsomos pesto és a sajt. Tészta főtt „al dente”, mossuk forralt vízzel. Párhuzamos mártással elő: egy serpenyőben vastag alsó melegítjük közepes hő olívaolajat, put apróra vágott paradicsom, paradicsompüré kanál, kevés fény szőlő. Fry körülbelül 5 percig. Tejet adunk hozzá (50 g), keverjük, átterjedt a makaróni keverék, újra összekeverjük; Szórjuk meg reszelt sajttal pesto (1 csésze), fedél edényt fedővel. 2-3 perc múlva adjuk hozzá a szakadt friss bazsalikom, keverjük és tálaljuk.
Photo: Zöld sajtok Pesto
Kis torták, Wonton sajttal nyert leveles tészta. A tésztát vágjuk kockákra, tedd be az egyes kocka sajt, és csatlakoztassa a széleket kialakítjuk a gombócokat. Olajban egy mély serpenyőben, amíg aranybarna. Ezek a mini torták finom mézes-mustáros öntettel: Keverjünk össze 2 evőkanál nem túl fűszeres mustárral. 1 evőkanál citromlé. 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál méz. zúzott fokhagyma (2 szelet) és egy csipet szerecsendió.
Round „bomba” zöld pesto, sütőben, mint a felnőttek és gyerekek. A tésztát lehet venni, pelyhes vagy hagyományos élesztő. És vágjuk tészta sajt megállapított, mint az előző recept, de nem alakult tortellini, bálok. Aztán mártott első olvasztott vaj, kevert zúzott fokhagymát, majd a keveréket bármely reszelt sajtot apróra vágott fűszernövényeket (petrezselyem. Dill et al.), És helyezzük egy tepsibe. Sült át 170-180 ° C-on, 12-15 perc alatt.
A következő étel - sajt és bacon tekercs kielégítőbb, mint hasznos, de hogy megfeleljen a váratlan látogatók, különösen a férfiak, meg fogja közelíteni tökéletesen. Bolti kenyeret a szendvicseket kínálnak finoman gördül ki a tésztát. Minden darab megállapított vékony szeletelt sajtot szeres; tekercs bacon, biztosítva fapálcikával (fogpiszkáló). Fry egy serpenyőben, vajban. a „rouge” szalonna.
De rakott édes paprika sajttal pesto - egy edénybe, és egy ízletes és hasznos, és szép. Piros kaliforniai paprika kockára vágott (a mag eltávolítottuk), közvetlenül összekevertük egy sütőedénybe, zsírozott vaj, krémsajt (4 evőkanál), reszelt sajt pesto (1 csésze) és frissen őrölt fekete bors. Sült kemencében 170-180 ° C-on, 20-25 perc alatt. Az étel lesz még szebb, ha nem vágja borsot, és töltse sajtos masszát egész gyümölcs, hozzá friss apróra vágott petrezselyemmel.
Nagyon finom és ízletes sajt szerelmeseinek nevű baziron pesto, és ez nem csak zöld, de piros, aszalt paradicsommal. Kombinálásával több színben sajt, akkor létrehozhat elképesztően gyönyörű ételek - például egy snack formájában a lámpánál egy gyermek fél. Még rendes tészta, megszórva Baziron két szín a sárga és a parmezán, könnyen átalakítható egy edénybe a vacsora.
Hogyan válasszuk ki a zöld pesto sajt
Természetes zöld sajt pesto is hasznos néhány formája gyomorhurut, de ne használja magas savtartalma és a gyomorfekély betegség. Szigorú ellenjavallat nem elég: sajátosság, az allergia és a cukorbetegség.