Zárványok növényi sejt 2
A zárványok különböző olyan metabolikus termékek protoplaszt különféleképpen díszített szerkezetű, nem-élet tulajdonságai és lerakódik a protoplaszt (citoplazmában vagy más organellumok) és vakuolumok és kevésbé a héj.
A legnagyobb jelentősége az a tény, hogy ezek az anyagok raktáron t. E. Az anyag, amely bizonyos pillanatokban lehet újra használni a sejt által (tartalék keményítő, fehérje, olaj). Az egyéb funkciók, míg a felvételen csak feltételezéseket tenni. Például egyes szerek előfordulhat, mint egy alkalmazkodás adott feltételek fennállása más vannak kialakítva, mint egy söpredék, végtermékek anyagcsere (néhány kristály). Zárványok következtében keletkeztek sejt öregedés vagy eredményeként bármilyen patológiás jelenségek. Általában a befogadás - nem állandó struktúrákat, akkor jön és megy, különböző időpontokban a sejt aktivitást. Így jelenlétük jellemzi a fiziológiai állapot és kor a sejtek. Jelenléte, formája és eloszlása ezen anyagok gyakran eltér a különböző fajok, nemzetségek és családok más, így zárványok felismerés, alakjuk leírás nagy jelentőségű az összehasonlító anatómia. Mivel a zárványok szilárd vagy folyékony anyag egy sajátos alakú, akkor lehet megkülönböztetni a fénymikroszkóp. A zárványok a legfontosabb keményítőszemcsék, zsírcseppek, lerakódását fehérjék, szerves és szervetlen kristályok.
Keményítő szemcsék - a leggyakoribb és legfontosabb oktatási körében zárványok kémiailag képviselő .soboy polimer szénhidrát. Helyettesítés a keményítőtartalmú növények, előforduló csak a formája a keményítő granulátumok, - az alapvető típusa növényi tápanyagot csere. Ezen kívül, ő a legfontosabb vegyület az élelmiszeriparban használatos növényevő állatoknak. Óriási jelentősége keményítő táplálékként az emberre. Búzaliszt, például majdnem 3/4 áll keményítő szemcsék.
Amint azt korábban jeleztük, a keményítő granulátumok képződnek csak a plasztidokban az élő sejtek. A fény kloroplaszt a fotoszintézis során letétbe nagyon finom szemcsés (kevésbé tapad) asszimilációs (primer) keményítő. Ez különösen jellemző az úgynevezett keményítőtartalmú növények (gabonafélék). Keményítő asszimiláció - termék instabil és csak késleltetett feleslegével oldható szénhidrátok a sejtben. Éjjel, ennek hiányában a fotoszintézis, ez a segítségével enzimek hidrolizál cukor és szállítják más növényi rész. A hidrolízis folyamat kloroplasztokban reverzibilis, és nem vezet a pusztulástól. Nagyobb gabona tartalék (másodlagos) keményítő lerakódott cukrot áramló amiloplasztisz koncentrálódik növényi rész hiányzik fény. Tartalék amiloplasztokba keményítő tárolják hosszabb ideig, mint az asszimiláció keményítő kloroplasztokat. Amikor mobilizáció Helyettesítő keményítő hidrolízis (elcukrosítás) enzimek segítségével (amiláz és mások.). Ez a folyamat visszafordíthatatlan, mivel amiloplasztba képező alternatív keményítő, lebonthatók hidrolízis útján.
Keményítő szemcsék tulajdonságai kristályos anyag polarizált fény adnak kettőstörés, amelyben van kialakítva egy fekete kereszt gerendák átkelés a közepén a keményítő szemcsék. Másrészt, a kukoricakeményítő, és rendelkeznek bizonyos tulajdonságokkal kolloidok, például burgonyakeményítő jól ismert duzzadásra forró vízben, amelyet a termelés paszta.
Képződése keményítőszemcsék jelenléte miatt az amiloplasztba oktatási központ, amely körül a stroma amiloplasztba letétbe anyag keményítő. Keményítő letétbe réteg, amelynek más törésmutatója, ahol ezek a rétegek lehetnek láthatók a mikroszkóp alatt.
A gabonafélék és a hüvelyesek különálló rétegek körül oktatási központ egyenletesen rakódik, miáltal a keményítő szemcsék mutatnak koncentrikus rétegződés. Más növények, különösen képező nagy szemű keményítő (burgonya), keményítő egyes rétegek letétbe körül oktatási központ egyenlőtlenül egyik oldalán intenzíven egy másik gyengébb, így keményítő granulátumok képződnek excentrikus rétegződés. Sőt, a természet rétegződés függ a növényfajok és nem határozza meg a helyzetét az oktatási központ amiloplasztba.
Ha amiloplasztba megállapított egy oktatási központ, akkor ott vannak egyszerű keményítő szemcsék (minden amiloplasztba) - például burgonyakeményítő szemcsék. Amiloplasztba gyakran megállapított ugyanakkor számos oktatási központok, akkor ott vannak komplex keményítõszemcséket amely több (spenót több ezer) egyedi, kis szemek. A növekedés a keményítő gabona héj amiloplasztba nyújtva, és tolta a periféria a stroma a plasztiszok. A nagy keményítő szemcsék és stroma réteg köpeny plasztidokat annyira vékony, hogy nem különböznek a fénymikroszkóp. Amikor beszélünk a keményítő szemcsék, mindig szem előtt tartva a plasztiszban, zsúfolt keményítővel, hogy alapanyaghoz nem különböztethető meg.
Az alakja, mérete és szerkezete a keményítő granulátum specifikus különböző növények és néha még az egyes fajták egy faj. Mivel a keményítő szemcsék alkotják a nagy részét a lisztet, majd tanulmányozza őket, tudjuk meg, hogy milyen növényi eredetű ételek és szennyeződéseket, amelyek növények tartalmaz. Így a keményítőszemcsék szabálytalan alakú, egy jól meghatározott excentrikus laminálás, általában egyszerű, nagyon nagy - akár 100 mikrométer hüvelyesekből származó keményítő granulátum ovális, egy jól meghatározott réteges, általában egy hosszanti repedés, amelyből kiterjeszteni számos oldalirányú repedések kisebb hossza . A búzakeményítő szemcsék rosszul látható koncentrikus réteg általában két méretben: kis kerek, 2-9 mikron átmérőjű, és a nagyobb lencsés, 30-40 mikron. Kukoricakeményítő lekerekített-szögletes, kicsi, egy látható oktatási központ formájában sugárzó rések. A rizs és zab, keményítőszemcsék komplex, tojás alakú, amely számos kis szemcsék, amelyek tartják össze a héj és sztróma amiloplasztba de könnyen morzsolódik nyomás alatt.
keményítő betétek széles körben elterjedtek a minden növényi szervekben, de különösen gazdag bennük a magok, stolons (gumók, hagymák, rizómák), parenchima szövet lebonyolítása gyökerek és szárak fás növények. A magok keményítő felhalmozódik viszonylag kevés (körülbelül 10%) a vetőmag növények, beleértve a gabonafélék, hüvelyesek, Polygonaceae. A föld alatti szervek, különösen gazdag keményítő, burgonya gumó említhetjük, amely 18-20% keményítőt.
Betétek csere zsír széles körben elterjedt a növényi sejtekben. Ezek megtalálhatók a citoplazmában közvetlenül, előnyösen folyékony állapotban, és a cseppek formájában változó méretű, általában erősen megtöri a fényt. Bár egy kis részük találtak, valószínűleg minden élő növényi sejt, de a legtöbb gazdag magvak és gyümölcsök. A túlnyomó többsége a növények (körülbelül 90% a zárvatermő faj), mint tartalék tápanyagok felhalmozódik olajat. Néhány mag olaj tartalmazhat legfeljebb 50% vagy ennél nagyobb mennyiségű száraz anyagok (napraforgómag). Ezért, a nagy részét növényi zsírok kivont a magok. Során a magok csírázását, mozgósítás csere zsírok és olajok hidrolizálva oldható szénhidrát, szállított a növekvő részei a mag embrió. Mivel a zsírok gazdagabb energiát fogyasztanak, mint a keményítő, azok sokkal gazdaságosabb felhasználása helyet a magokat. A mechanizmus előfordulási zsírcseppek a citoplazmában van még nem teljesen ismert. Mintegy olaj oleoplastah fent említett esetekben. Újabban kimutatták, hogy a kialakulását olajok növényekben a keresztesvirágúak előfordul speciális sejtszervecskék protoplaszt - sferosomah. Sferosomy fejlődni kezd a kis buborékok formájában az endoplazmatikus retikulumban, körülhatárolt a citoplazma membrán. Ezután a buborékok el vannak választva az endoplazmatikus retikulumban, és felhalmozódik az abban a szemcsés anyag. Abban az időben a mag érése helyett pellet olajcseppek kívül kialakított kikészített membránon. Ez az út a kialakulása tartalék olaj tipikus növényi sejt kell mutatni a további kutatást. Amellett, hogy a citoplazmában, kövér cseppek is megtalálható kloroplasztiszokban és a mitokondriumok. Az elöregedett sejteket amiloplasztokba keményítő néha elpusztult, helyén veszik számos zsírcseppecskéket.
A raktározó fehérjék a sejtek formájában szilárd betétek, vagy amorf vagy kristályos. Leggyakrabban raktározó fehérjék megtalálhatók formájában ún aleuron (fehérje) szemcsék. elsősorban a magvak a gabonafélék, hüvelyesek és még sokan mások (len, szőlő). Kevesebb tároló fehérje rakódik formájában krisztalloidokat (burgonya). A mérete és szerkezete aleuron szemcsék igen változó, de jellemző az egyes csoportok a növények és szolgálhat egy szisztematikus jellemző. Jellemzően a aleuron szemcsék kívül a fehérje héj (membrán) és a töltött amorf protein homogén, átlátszatlan sárgás-duzzadó vízben. Az ömlesztett sikér szemek lehet szállítani felvételét három, úgynevezett krisztalloidokat globoidov és igaz kristályok. Krisztalloidokat jellegzetes rombohedrális kristályos formában, de ellentétben valódi fehérje kristályos őket alkotó duzzad vízben. A sikér szemek lehetnek egy vagy több krisztalloidokat, és ezek mindig együtt globoidami.
Globoidy - lekerekített testecskék álló kalcium-magnézium-só inozitfosfornoy sav nem oldódik vízben, és nem ad reakciót az fehérjék (hinni, hogy a készletek foszfor). Igaz kristályok nagyon ritkák az aleuron-szemcsék, például kalcium-oxalát (szőlőmag). Attól függően, hogy a szerkezet a következő típusú sikér szemek:
a) gabona globoidami (jellemző hüvelyes magvak és gabonafélék);
b) gabona globoidami és krisztalloid (jellemezve, például ricinus- és a lenmag;
c) szemek kalcium-oxalát (tipikus mag esernyő és a szőlő).
Burgonya nem képződik aleuron szemek és egységes krisztalloid, nem veszi körül a külső amorf protein.
Tekintettel a kezdőpontja a sikér szemek leggyakoribb véli, hogy azok vannak kialakítva vakuólumokat. Az ilyen „fehérje” vakuolák, különösen bőséges lejáró magok felhalmozódnak oldható fehérjéket. Az érlelés során és a kiszáradás a magvak ilyen vacuolumok víztelenítjük, és a fehérjét az oldatból kicsapódik, vagy kikristályosodik. Csírázása során a magokat a gabona aleuron ovodnyayutsya újra és újra transzformáljuk a vakuólába. Ugyanakkor nem világos, nagyon eredetét fehérje vacuolumok. Talán vannak kialakítva eredményeként vacuolatiót és későbbi egyesülés proteoplastov, vagy ahogy egyes tudósok úgy vélik, a helyi bővítése a membrán az endoplazmatikus retikulum. Végül, ez a kérdés megoldódik további elektronmikroszkópos vizsgálat.
A növényi sejtekben életük során, és ezek a kristályok képződnek az ásványi sók. A legtöbb kristályok áll a kalcium-oxalát (oxalát), kevesebb, kalcium-karbonát vagy a szilícium-dioxid (SiO 2). Crystal formák igen változatos, és gyakran jellemző azokra, vagy más szisztematikus egység. Kalcium-oxalát fordul elő olyan kristályok alakjában, vagy (hagymahéjra) vagy druzen - globuláris szerkezeteket álló sok kis kristályok kondenzált (például kéreg, gyökér) vagy mint Rafid - tű kristályokat egyesítjük kötegek (szőlő szára). Kevesebb oxalát cellájában leülepedett, mint a kristályos homok - sok kis kristályokat egy cellában.
A sejteket különböző típusú kristályok
Ellentétben az állatok, amelyek olyan terméket felesleges ásványi sók a környezetbe, a növények, amelyek nem rendelkeznek a fejlett szerv elosztása, kénytelen szinte teljesen felhalmozni őket szövetekben. Ezért általában úgy, hogy a kristályok az oxalát - végső protoplaszt létfontosságú kapott terméket a kalcium-vegyület és az oxálsav. Ez a sav - a mellékterméke a tevékenységét a protoplaszt. Ez oldódik a sejt nedv, és nagy koncentrációban toxikus a protoplaszt. Csatlakozó kalcium, magas a koncentrációja a sejtben nedv, amely maga is veszélyeztetik az ion egyensúlyt a sejtben, oxálsav oldhatatlanná válik oxalát, ártalmatlan a protoplaszt. oxalát kristályok képződnek, így nagy mennyiségben a szervek és szövetek, amelyek a növény időről időre alaphelyzetbe áll (levelek és a kéreg). A kristályok jelenléte sok esetben annak a jele, az öregedés vagy degeneratív folyamatok. De néha oxalát kristályok és aktív szerepet játszik az anyagcserében, felhalmozódnak a sejtekben, és az oldatot (például narancs gyümölcs).
A keresztmetszete ábra lapos sejtet tartalmazó tsistolit
A családok tagjait eperfa és csalán jellemzett cisztolit - speciális zárványok, amelyek kinövések sejtmembrán impregnált kalcium-karbonátot, hogy van egy ilyen klaszter. A gabonafélék, sások, pálmák a sejtek belsejében képződött szilárd lerakódások szilika. Található, a külső réteg a levél sejtek a vénák, akkor valószínű, hogy védelmet biztosítanak, amit megevett állatok.
Oszd meg barátaiddal