Vizsgálata tulajdonságai hamuzsír, a szociális háló a pedagógusok
Képaláírásokat diák:
Terv: I. Bevezetés II. A fő rész 1. Mi kálium hamuzsír 2. Value for Hungary ipari fejlődés 3. előállítási módszerei hamuzsír 4. Tulajdonságok hamuzsír szappanos oldattal 5. Manufacturing 6. Alkalmazások hamuzsír III. Következtetés IV. Irodalom
KIHÍVÁSOK Kutatásunk: 1.Find hogy az általa képviselt hamuzsír, milyen tulajdonságokkal rendelkezik. 2. Mi volt az értéke hamuzsír Magyarország és Sergach területen. 3.Izuchit elkészítésének módját hamuzsír. reprodukálni a laboratóriumban. 4. Határozza meg a legfontosabb alkalmazási területei hamuzsír korunkban. 5. Magatartási egy kísérletet, hogy megkapjuk a hamuzsírt egyes fogyasztói termékek (szappanok).
Kálium-karbonát - kálium-karbonát K 2CO 3. képező színtelen kristályok alakjában, amelynek olvadáspontja 8910 ° C, és nagyon jól oldódik vízben.
Magyarországon termelt hamuzsírt kiindulva XVI. Boyar Morozov.
A hamuzsírgyártása I. Péter 1721-ben létrehozott egy monopólium: „Sehol nem mindenki hamuzsír nem eladni senkinek terhe mellett linkek örök szolgaság”
A Sergach a XVII - XVIII hamuzsírgyártást központja volt. Egy jól ismert helytörténész Sergach V.A.Gromov könyvében „Sergach attrakció”.
Hamuzsír égő fa csak bizonyos fajok - fenyő, juhar, nyír.
Mi használt laboratóriumi módszer hamuzsírgyártása. Ehhez vegye fa hamu, megtöltötte forrásban lévő vízzel, add kioldódni egy nap. Ebben az esetben, miután a üledék telepedett az alsó, a tiszta oldatot dekantáljuk, és szűrjük meg.
A szűrt oldatot az úgynevezett „folyadék”.
Ennek egy részét likőr, azt bepároljuk, így kristályok fehér színű, enyhe szürkés árnyalatú.
Vízben oldjuk, kálium-karbonát hidrolizáljuk. K 2CO 3 + HOH = KHCO3 + KOH
Szappan könnyű megszerezni a laboratóriumban. A lúgos oldatot Növényi olaj
Jelenleg a termelés házi szappan az egyik divatos hobbi.
III. Következtetés Ennek eredményeként ez a munka már jön az alábbi következtetéseket: 1. Kálium - a legfontosabb összetevője számos iparágban - szappan készítés, üveggyártás, por, kristály, főzéshez. 2. Jelentősége kálium-karbonát, mint értékes vegyipari termék a 16. században, hogy ma már nem csökkent. 3. ismerete tulajdonságainak kémiai vegyületek, mint például a kálium, amellyel jobban alkalmazkodik a körülmények életünk.
Néhány évvel ezelőtt a család költözött a Sergach. Itt történt, hogy hallottam a kifejezést: „Sergach - Utolsó fő központja hamuzsírgyártásben.” Természetesen kíváncsi voltam, mi hamuzsírgyártást és mi hamuzsír. Része az információ e kaptam a tanulságokat a kémia, de az anyag rendkívül kicsi. Emellett kiderült, hogy egy nagyon homályos elképzelés hamuzsír nemcsak a diákok, hanem sok felnőtt sergachane. Szóval úgy döntöttem, hogy érdekes lenne, hogy vizsgálja meg ezt a kérdést részletesebben, és észrevételeit, az eredmények tájékoztatja a lehető legszélesebb közönséget. Ez volt a célja ennek a tanulmánynak.
Melyek ezek a célok a tanulmány:
- Határozza meg, milyen a hamuzsír, milyen tulajdonságokkal rendelkezik.
- Milyen értéket hamuzsír Magyarország és Sergach terület
- Vizsgálni az előállítás módja hamuzsír, reprodukálni a laboratóriumban.
- Határozza meg a legfontosabb alkalmazási területei hamuzsír korunkban.
- Végezzen egy kísérletet, így hamuzsír egyes fogyasztói termékek (szappanok).
II. A fő rész.
Kálium-karbonát - kálium-karbonát K 2CO 3. képező színtelen kristályok alakjában, amelynek olvadáspontja 891 0 C-on és nagyon jól oldódik vízben. (Slide 4)
Hamuzsír ismert volt, hogy az emberek sokkal később a szóda. Ásványi összetétele K 2CO 3-a természetben, kálium-karbonát, mint szennyezések általában kíséri szóda. A „hamuzsír”, úgy tűnik, jön a német szó „Pott” - pot, és a „hamu” - hamu.
Magyarországon hamuzsírtermeléséből, a 16. század óta. A régi könyvek azt jelentették, hogy a hamuzsír iparágak Boyar Morozova 1672-ben gyártott 770 tonna hamuzsír - egy nagyon nagy szám, a szabványoknak. A fő fogyasztók hamuzsír szappan készítés, festés és üveg gyártása. Amikor volt egy fenyegető tatárjárás, Morozov írta birtokait hamuzsírt rejtett és eltemették a gödörbe „ahol a víz nem használt, magas helyeken”, egyébként jól oldódó só megy a talajba, és el fog veszni 1660. (Slide 5)
A hamuzsírgyártása I. Péter 1721-ben létrehozta a monopólium: „Sehol nem mindenki hamuzsír nem eladni senkinek terhe mellett linkek örök szolgaság” (dia 6)
A Sergach a XVII - XVIII hamuzsírgyártást központja volt. Egy jól ismert helytörténész Sergach VA Gromov könyvében „Sergach attrakció” Mivel 1649, Sergach említik a falu. Ekkor történt, hogy cár Alekszej Mihajlovics adta a bojár Boris Ivanovich Morozov hatalmas földek a délkeleti Nyizsnyij Novgorodban. Itt nyílik meg az első hamuzsír növények és Sergach lesz a központja a termelésre. A helyi hamuzsír ítélték a legjobbnak, gyártásához használt ablaküveg, szappan, nyersbőr és szállított külföldre. Körülvett állami hamuzsír növény, amely hajtották száműzöttek Sergach akkori nevén „közel Siberia”. 1779-ben, a parancsára Katalin II a falu egy járási, és 1781-ben a város Sergach megjelent jelképet ábrázoló fekete medve, vagyis „milyen állatok az erdőben elég.”
Az év második felében a XIX században, hamuzsírtermelés Sergach élek fokozatosan váltja fel a mezőgazdaságban. (Slide 7.8)
Hamuzsír a 17. században. Magyarországon gyártott a következő módon: a fa vályúk kezeltük melegvíz fahamu és a kapott oldatot öntjük tégla kandalló égő tűzifa -, hogy ne oltsa el a tüzet. Amikor ezt az oldatot bepároljuk, és az alsó kandalló sűrű réteg kristályosítjuk hamuzsír. Aztán kitört a feszítővassal és lezárt hordókban. A folyamat égő fa és öntözés szükséges speciális módszerek, a képesség rabochih- „polivachey” függő kiadási kálisó és annak minőségét. Ezért paraszt gyerekek adtak egy hosszú képzési készségek „polivacham” még a tizenévesek.
Mi használt laboratóriumi módszer hamuzsírgyártása.
Ehhez vegye fa hamu, megtöltötte forrásban lévő vízzel, add kioldódni egy nap. Ebben az esetben, miután a üledék telepedett az alsó, a tiszta oldatot dekantáljuk, és szűrjük meg. A szűrt oldatot az úgynevezett „folyadék”. Ennek egy részét likőr, azt bepároljuk, így kristályok fehér színű, enyhe szürkés árnyalatú. (Slide 12-14)
Alkalmazható K 2CO 3 az ugyanazon a területen, hogy a nátrium-karbonát (termelés az üveg, mosószerek, stb). Однако, карбонат калия дороже, поэтому его используют, когда нужны те свойства, которых нет у карбоната натрия. Például, hamuzsír olyan nyersanyagként az optikai üveg,
Vízben oldjuk, kálium-karbonát hidrolizáljuk. (Slide 15)
K 2CO 3 + HOH = KHCO3 + KOH
ez a közeg erősen lúgos oldattal, fenolftalein festett bíbor.
A legtöbb hamuzsír előállításához használt szappan, de azokban a napokban a szappan egy termék nagyon drága, nem áll rendelkezésre a legtöbb ember. De őseink egyszerű higiéniai ugyanazt hamuzsír - víz átitatva hamu - lé, nagyon puha. Vagy akár a szappan főzött otthon. Lúg (lúg, hamuzsír) - ez az összhang a hamu, átitatva a víz. Lé használják fürdésre és mosás. Ellentétben számos vásárolni a boltokban tisztítószerek, ez teljesen természetes anyag. Ebből a szó volt, a neve egy olyan kémiai vegyületek „lúg.” Eddig, néhány úgynevezett alkáli lúg, például kálium-hidroxid - lúg kálium-, és nátrium-hidroxid - lúg szóda. Jelenleg a szót ki használatra.
Korábban helyett szappan nyír lye: mossa le a fejét, fürdött magukat. Ez akkor hasznos, orális adagolásra különböző betegségek, mint például a szélszorulás, kólika gyomorsav-túltengés és a gyomornedvet különösen mérgezés esetén bakteriális toxinok és bogyók, és hozzájárul a gyorsított kiválasztás a radioaktív izotópok kiválasztódnak. Vyvarivaya liquor Shadrikov kap, hogy a megtisztított és perekalyaetsya hamuzsír.
Kálium-karbonátot (szóda, hamu) tartalmazott a szol egy másik figyelemre méltó hatása a víz - megpuhul azt. Vízkeménység kölcsönöznek magnézium- és kalcium-sók. A kemény víz mosás közben a bőr kiszárad, hogy rosszul alkalmazásával képezzük szappanhabban. A kemény víz ad okot, hogy a csapadék (iszap) a teáskannák, a falakon a kazán, a csövek és így tovább. N.
Van hozzá azonos mennyiségű szappanforgáccsal két pohár - először csapvízzel, a második lúg. Egy első főzőpohárba csapadék formájában fehér pelyhek, a másik főzőpohárban nem volt csapadék, és a vizet, hogy az érintés nagyon szappanos. Így, kemény víz jelentősen megnő a fogyasztás a detergensek, például az összes szappan zsetont az első pohár fogyasztott kötési keménységet okozó sók, és a második a vízüveg lehet használni mosás.
Mégis, a tőkeösszeg hamuzsír előállításához használt szappan. Szappan könnyű megszerezni a laboratóriumban. (Slide 16-17). Ahhoz, hogy ezt a lúgos oldatot elválasztottuk (a mi esetünkben - kálium oldat) és bármely zsírsav maradékok. (Mi használt növényi olaj). A komponenseket összekeverjük egyenlő részre, ezáltal egy stabil fehér emulziót. Mi főtt át alacsony lángon, lassan öntés lúg. A főzés során, szappant rendszeresen mintában az üvegre, amíg, amíg a keverék megszilárdul. Amikor forró hamuzsír zsírtartalmú bázis válik szürkés-sárga szín, és egy jellegzetes szaga szappan. A forrásban lévő néhány minta a szappanok, töltöttünk körülbelül 30 perc. A kapott szappan lehetne pontosabban lehet leírni, mint „egy szappan ragasztó”, amíg a kapott anyag vált viszkózusabb, mint a szilárd. Ez a tulajdonsága a kálium szappan mintákat. Annak érdekében, hogy szilárd nátrium-hidroxid (vagy nátrium) szappant, ez elegendő ahhoz, hogy csökkentse a kálium-szappant silnokontsentrirovanny sóoldat, egy idő után a felület lebegnek vastag pelyhek, amelyek továbbra is gyűjteni és száraz.
Hasonlóképpen, akkor kap szappant otthon. Köztudott, mint történelmi tény - során Leningrád ostroma lakosok a város tapasztalt a hideg, az éhség és a halál, de nem volt fertőző betegségek kitörésének hogy kötődtek merülnek fel. Az a tény, hogy az emberek a leningrádi magukat főtt szappan hamu és a szűkös zsíros hulladék, ami sikerült szerezni.
A mi korunkban, a termelés a házi szappan az egyik divatos hobbi. Ár 50 grammos darab szappan jön 250-300 rubelt. A legdrágább komponens előállítására szappan - szappan bázis. Ha a szappan alap, hogy a saját, mint a festék, hogy a lé a cékla, sárgarépa, ízesített illóolajok izolált citromhéj, vanília -, hogy exkluzív, nem károsítja az egészséget a terméket egy nagyon ésszerű díjat. (Slide 18)
Szintén szappan gyártása, hamuzsír általánosan használt Magyarországon az üveg számára (sajnos nem képes ezt a kísérletet, mert a hőmérséklet a fűtőtestek nem elegendő, hogy olvad az üveg alkatrészeket.), Cserzőanyag és gyártásában ruhával festésre és fehérítés szövet.
A férfi észrevette, hogy a talaj alkalmazása hamu növeli a termelékenységet. Az a tény, hogy az aktív hatóanyag a kálium-karbonát K 2CO 3 - kálium-karbonát, világossá vált, sokkal később. Kálium-karbonát széles körben használják a cukrászati termékek, (bomlik hevítésre) különösen a sütés sütemények.
Használata káliumot is végzett szórakoztató élmények.
Egyikük - a „felhő a lombikba.” (Slide 19)
A lombikba öntjük kálium-karbonát kristály réteg 1 - 2 cm, és óvatosan öntsük a 10% ammónium-hidroxid-oldatot, amely kicsit kristályok. Ezután egy nagyon vékony sugárban a ömlött be a lombikba egy kevés tömény sósavban. Torok izzó szünetek sűrű folyam sűrű fehér füst, amely csúszik a külső falak, terjed az asztalon, és amikor elérte a szélét pelyhek alá a földre. Anélkül, a kálium-karbonát, a tapasztalat nem egy néző, mint a mi esetünkben a kálium-karbonát ulekisly gáz képződik, amely megkönnyíti diszperzióját ilyen szép fehér füst.
Ennek eredményeként ez a munka már jön az alábbi következtetéseket:
1. A káliumot - a legfontosabb összetevője számos iparágban - szappan készítés, üveggyártás, por, kristály, főzéshez.
2. Jelentősége kálium-karbonát, mint értékes vegyipari termék a 16. században, hogy ma már nem csökkent.
3. ismerete tulajdonságainak kémiai vegyületek, mint például a kálium, amellyel jobban alkalmazkodik a körülmények életünk.
A következtetések lehetővé teszik számunkra, hogy megítélje, hogy a vizsgálat célja az elért. Azonban, ugyanabban az időben, a munka még nem fejeződött be, van egy új feladat -, hogy tartsa a „kémiai-történeti oktatási program”, azaz, hogy bemutassuk a munkát a lehető legnagyobb közönséget.