Vizsgálata hasznos vagy káros tej étel
Használja a tej okoz Kétségtelen, hogy ez egy fontos forrása a kiváló minőségű fehérje, zsír, szénhidrát és a kalcium, valamint vitaminokat tartalmaz az A, B, C és esszenciális nyomelemek. Ma azonban sok szakértő javasoljuk, hogy távolítsa el ezt a terméket a diéta. Ellentétben a véleményt évszázadokon előnyeiről a tej, a tudósok egyre inkább beszél az a tény, hogy a kár tőle sokkal nyilvánvaló előnyeit. Megkérdeztük Ksenia Selezneva, gasztroenterológus Institute of Nutrition, eloszlassa a mítoszok - egy speciális vizsgálat Elle.ru egyetlen megbízható tényeket a veszélyeket és előnyöket a tej.
PHOTO Elena Abramova
Ausztrál kutatók azt találták, hogy a fogyasztói tej lehetővé érzik jóllakottság érzését. Így rovására tej, akkor fogyaszt 50 kalória kevesebb naponta.
• Sajnos a lakosság fele magyar megfigyelt laktózintoleranciávai - a fő szénhidrát tej. Ez annak köszönhető, hogy hiány a laktáz enzim szabadul fel a vékonybélben, és hasításához szükséges laktóz. Ez az intolerancia gyanúja, ha a elfogyasztása után 30 perccel a tej jelennek puffadás, hasi fájdalom és hasmenés. Sokan nem is tudják, hogy az általuk laktóz intolerancia, nem összeköti a megjelenése panaszt az e termék fogyasztása.
• Az általános szabály az, tejtermék asszimilálódott jobb és gyorsabb a tej. 1 óra megemészteni tej 30%, és a joghurt, joghurt - 90%. Erjesztett termék pasztőrözött tej vagy tejszín speciális fermentációs kovászt, amelyek alkotják a nagy részét tejsavbaktériumok. Ezek a mikroorganizmusok, valamint azok metabolikus termékek rendelkeznek anti-infektív akció - gátolja patogén baktériumok, normalizálja a bélflórát, amely szükséges a normális működését a gyomor. Továbbá, a tejtermékek stimulálják az immunrendszert, növeli a szervezet ellenálló képességét.
A tudósok a McMaster Egyetemen az Egyesült Államokban találták, hogy a nők, akik inni két pohár tejet egy nap, edzés után az edzőteremben elveszíteni több zsírt és húzza az izmok jobb.
• A tej jobb a hő formájában. Bármilyen meleg vagy hideg italok negatív hatással a működésére és állapotát a nyálkahártya a tápcsatornában.
• A fogyasztás a tej és a tejtermékek fontos eleme a kiegyensúlyozott étrend. Alkoholfogyasztás 2-3 pohár erjesztett tejtermékek vagy tejet egy nap, az Ön által megadott magad naponta aránya tejtermékek által ajánlott az Egészségügyi Világszervezet. Azoknak a gyermekeknek, ez az arány körülbelül 500 ml naponta.
Egy pohár tej tartalmaz annyi kalciumot, mint hét szardínia, három csésze brokkoli, három csésze földimogyoró és a fekete bab.