Vegán sütés tippeket, egy kicsit közelebb a nap
Vegetáriánus süteményekben - torták, sütemények, torták, sütemények - minden lehet sütni, mint finom, mint mindig, ha tudjuk, mit kell tenni. Általában a fő probléma - hogyan kell kicserélni a tojásokat a teszt. Ma azonban, megyünk tovább, terjedelmét és vegán sütemények. így igyekszünk megtalálni a csere és a tejtermékek.
Mit lehet cserélni tojás sütés?
Tojás hidratálja és ragasztó. Azt is jár, mint egy élesztőt, segít, hogy emelkedik.
A legegyszerűbb módja annak, hogy cserélje ki a tojás, tej vagy egyéb tejtermékek. Vegánok alkalmas a használatra őrölt lenmagot, ami ráadásul, az is nagyon hasznos. Vegyünk három evőkanál vizet egy evőkanál lenmag - ez egyenlő egy tojást a recept.
Mint más alternatíva akkor használja a banán vagy alma püré, ami különösen jó, mert nem tartalmaznak koleszterint (szemben a tojás). Nos, akkor is emlékszik a tojáshelyettesítő Ener-G. amely könnyen használható, de vannak, akik nem szeretik, mert a termék, elvégre nem természetes eredetűek.
Mit lehet helyettesíteni a tejet egy receptet?
Tej jó ízt és gazdagsága, valamint létrehoz egy szerkezetet. Cserélje tej - nem jelent problémát, mert sok alternatíva a nem tejelő eredetű, például szójatej (ami szintén növeli gazdagságát), rizs tej (éppen ellenkezőleg, teszi a tészta könnyebben), mandula tej (kölcsönöz finom mandula íz), kókusztej (mandula-, ami a tészta több telített).
Honey - egy természetes édesítőszer, amely növeli a tétel színét (ami sötétebb és vonzóbb), és megtartja a nedvességet benne.
Méz helyettesítheti juharszirup, rizs szirup vagy agavé szirup. Ők szinte minden ugyanaz, mint a méz.
Cream hozzon létre egy sima és néha buja tészta szerkezete, telített, és lehet, hogy sütemény finom íze.
Hogyan cseréljük ki a krémet? Jó csere lehet kókusztej, annak gazdagságát. Otthon, akkor keverjük össze egy turmixgépben egy része kesudió és egy rész víz, amíg nem kap egy homogén masszává. Tovább nem tejtermék krémek értékesítik.
Tehát most, akkor is, ha egy vegán, sok vegetáriánus receptek sütés lesz újra elérhető!